7-й кмСообщение от яВрединка
Да уж и я так понимаю(
на 7 - не поняла - это где?
| ||
Тема: Где купить хорошее вино?
7-й кмДа уж и я так понимаю(
на 7 - не поняла - это где?
... лучше поздно чем никогда...
НИКОГДА! Никогда больше я не куплю вино в Метро.
Купил там сегодня Clos de L'Oratoire Des Papes Chateauneuf du Pape 2016
Открыл, пробую... У него даже послевкусия нет!
Я не знаю, и знать не хочу, что с ним случилось, что и где и как пошло не так. Но оно не соответствует ничему - ни описанию на него, ни своему производителю (я покупал дю Пап во Франции) - оно ни интенсивное, ни богатое, ни вообще какое-либо! Ему невозможно выставить никакой балл в принципе, потому что характера у вина просто нет. Я не знаю, что это. Какая-то лёгкая столовая неясность по цене хорошего вина (что-то около 900 грн при начальной цене 1100+)
И что ещё "повеселило" - на нём висела табличка "сомелье рекомендует".
Никакого желания туда ехать, что-то везти, устраивать дегустацию, требовать деньги назад. Я просто никогда больше не куплю у них вино. И всем рекомендую то же.
Всё-таки связался с Метро для возврата вина. Повели они себя профессионально. Выслушали, поняли, оформили возврат. Приятно удивлён. Хотя теперь страшно снова что-то винное покупать, и не только в Метро. А на сегодня уже была разморожена "дичь") Поэтому пришлось-таки озаботиться поиском вина повторно...
Купил вчера в Wine Story необычное в плане процесса производства вино, которое связано с Amarone... Сегодня утром пожалел об этом. Открыл его для декантирования, дал подышать глотку в стакане, попробовал - жуткий компот. Через час-другой, то же самое. Речь о Valpolicella Ripasso, Santa Margherita, Riserva. Отвёз его обратно. Админа не было (так мне сказали), решение о возврате не принято, у меня обед простаивает, выбрал сам. На сомелье надежды уже нет, он меня явно не понял, когда я просил изящное сбалансированное вино. А не понял потому, что до этого говорили о Pino Noir и Amarone. И хотя я точно помню, как сказал, что у меня отдельная просьба порекомендовать интересное новое вино, не связанная с тем, что мы обсуждали за Amarone, сомелье мне сегодня утверждал, что он же старался подобрать нечто среднее между бургундским Pinot Noir и Amarone))) Я даже не стал спорить. Тем более, что купленное, в любом случае, настолько нечто среднее, что я не смог себя на него уговорить.
Купил (у них же) найденное по описанию тосканское Gaja Promis 2016... мол, надёжный по качеству производитель... декантирую... первые впечатления нелестные, увы. Как-то описание сильно преувеличило его достоинства... Но не буду торопиться. Иногда сложные итальянские вина способны на серьёзные превращения при декантировании.
Последний раз редактировалось Akson; 14.09.2019 в 15:14.
Они приняли назад недопитую бутылку? Даже предположить такого не мог
Мир Вам!
Она же оксигенацию прошла, значит тем более ценна)
"Честно говоря, им сложно что-нибудь говорить, и одновременно делать минет"
Метро? Да. Практически полная, два глотка не хватало. Это недопитая?
Ещё какую. В пробке дефект оказался.
В Метро вообще нет смысла вина покупать. Там все позиции отобраны из принципа самой низкой цены. Это не Сильпо, где сотрудники пробовали и выбирали, поэтому в целом винный портфель интересный и питкий.
В Метро работает связка громкого географического наименования и самой низкой цены. Именно там были приобретены плоская и грустная красная Бургундия, водянистое и безвкусное Бароло и прочие ужасы. Я уже молчу о слишком долгих сроках хранения некоторых позиций на полках.
Похожая концепция и в Ашане. Хотя иногда что-то перепадает неплохое. Но часто там вообще с перебором. Недавно наблюдал по акции Божоле Нуво 2015, аж слезу пустил))
Посоветуйте сухое белое до 250 грн, буду очень благодарен.
"Честно говоря, им сложно что-нибудь говорить, и одновременно делать минет"
Как часто бывает... Метро обгадил, а сам сегодня смог там купить пару вин. Есть интересные позиции, много со скидкой. Взял себе эльзасский рислинг и вайсбургундер.
В ценовой категории до 200 гривен встретились кьянти классико ризерва и новозеландский пино нуар. Последний старосветского розлива... Но главное, что не немецкого))
omnia mutantur, nihil interit
__________________________
Gavi La Caplana DOCG 2015
Если территориально удобно, на 5 Фонтана в Винах мира есть очень толковый консультант мужчина средних лет.
Полусухого еще парочку могу посоветовать.
Мой улыбчивый говорун.Моя шоколадная заяц.всегда в моем сердце.
У меня что-то крайности. Либо сухое, либо Мадера. Опыта может маловато)
"Честно говоря, им сложно что-нибудь говорить, и одновременно делать минет"
немного позанудствую,но мадера разная бываить
в белых винах я в основном по полусухим, но вот очень люблю полсусладкое Gran Castillo Moscatel, правда редко, тк потом голова может ругаться.
Последний раз редактировалось Spyro; 17.09.2019 в 17:10.
Мой улыбчивый говорун.Моя шоколадная заяц.всегда в моем сердце.
Ну так это Вам надо для себя пробежаться по ключевым позициям.
1. Совиньон блан Новая Зеландия. Всегда вкусно. Вина фруктовые, свежие, немного минеральные, с отличной кислотностью и балансом.
Смотрим на сроки, желательно, чтобы больше года на полке не лежало в магазине. Касается почти всех вин.
Сторонних разливов лучше избегать, а уж немецкого разлива избегаем категорически. Короче, в Вина Мира и Метро за ним не ходим)) Ценовая категория 200-300-400 грн.
Giesen в Сильпо один из самых доступных, но хороший. Marlborough Sun, 3 Stones, Sileni. Все хорошие вина, притом что это бюджетные и простые позиции.
2. Шенин Блан из ЮАР.
Boschendal в Сильпо хорош за свои деньги. Douglas Green там же заметно похуже. Grinder неплохой.
Вина ЮАР можно попробовать в Африке))
В заведении на Греческой площади, где вся винная карта представлена в виде южноафриканских вин и почти все есть побокально))
3. Сухие рислинги из Германии и Эльзаса. Вторые в зеленых бутылках мне более по душе. Не бойтесь надписей полу-сухое, чаще всего там до 0,5% сахара, что в сочетании с кислым характером рислингов не портит картину. Это не португальский компот))
4. Итальянские Пино гри в массе. Кстати, и молдавский Purcari стоит попробовать.
5. Мюскаде из Франции. Тоже вкусные, минеральные, с шампанским послевкусием.
6. Замечательна белая Франция из Бургундии, но в ценовой категории до 250 грн. вин очень мало и они скорее расстроят. А так Шабли и бургундское Алиготе стоит попробовать.
7. В Сильпо сейчас продолжается акция на тему вина, где много новых позиций и скидок. До 200 грн. есть очень много приличных белых вин.
Plaimont Colombelle L'Original, Marius Vermentino Pays d'Oc M.Chapoutier, Feudo Monaci Fiano Salento, Drouet Freres Muscadet.
omnia mutantur, nihil interit
__________________________
Гран мерси
Мой улыбчивый говорун.Моя шоколадная заяц.всегда в моем сердце.
Спасибо, записал.
"Честно говоря, им сложно что-нибудь говорить, и одновременно делать минет"
Кто-то видел в продаже у нас purcari alb de purcari?
Я участвую в I-mobе Одесского форума. А ты?
В Гудвайне есть, в Розетке... Только зачем
omnia mutantur, nihil interit
__________________________
Я в винах не разбираюсь. Просто, когда-то давно ездили в Старый Орхей и там заказали это вино с рыбкой. Очень понравилось.В Гудвайне есть, в Розетке... Только зачем
Есть что-то похожее или получше? )
Я участвую в I-mobе Одесского форума. А ты?
Это старая тема из серии "Вино и отпуск". Возможно, что тут и сейчас это вино зайдет не так.
Хорошее вино - это то, которое нравится Вам.
Просто дорого. За 700 грн. можно и вкусную белую Бургундию взять.
В общем комментарий из серии "не пил, но осуждаю"))
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки