Где купить хорошее вино?

[Lesh]

не знаю, может я самоуверен , но на 100 % уверен что скажем каберне коктебеля или гулиевых от шардоне гато неро отличу сразу же потому , что это не просто земля и небо - это два разных мира )

Проверьте. . Делов то..Завязываете глаза, просите кого-то вам по очереди подавать то Каберне Коктебель, то Шардоне Гато.. .
Зачем говорить "уверен" если ни разу не пробовали и даже не общались с теми, кто пробовал? (я в данном случае не считаюсь).

Каберне и шардоне выбираю я? ))) Только глаза закрыты - нюхать ведь можно? )))

да. Только завязаны глаза. Бокалы и температура вина- одинаковая.

Только еще раз повторюсь - проверьте сами вначале.

[qqwweerrttyy]

Проверю обязательно )) потому как невероятно чтоб перепутал ))

отпишусь ) )

[Zoroff]

все форумчане разбежались за каберне с шардоне))

[Lesh]

все форумчане разбежались за каберне с шардоне))

Судя по времени, они решили самостоятельно его вырастить и винифицировать .. .

Ну или процедура тестирования "белое-красное-белое-красное" была столь утомительна, что мы многих потеряли. . .

[Zoroff]

в Метро акция на вина этого производителя. ESPIRITU DE CHILE
каберне совсем не понравилось, в аромате присутствуют совсем не пищевые запахи

[Фомольгаунт]

в Метро акция на вина этого производителя. ESPIRITU DE CHILE
каберне совсем не понравилось, в аромате присутствуют совсем не пищевые запахи
Вложение 4732004

Похоже,сделано из несвежего порошка)))

[Lesh]

ну чего вы так на метро то? Вино "родное", чилийское. Инфо о прозводителе можно найти на их же сайте http://www.espiritu-de-chile.com/106.html?&L=1 (делает Aresti Winery)
Метро в Украине их эксклюзивный импортер. Об остальных странах не знаю, хотя в Китае это тоже "Метро бренд". Зная политику Метро, вероятно и в остальных странах тесно дружат.

По качеству.. а что вы хотели? Принцип "дешево купил, много продал, заработал на обороте" для ритейла еще никто не отменял.
Ради интереса как-то пробовал их на выставке - питьевое/обычное. Не вкусно конечно, но и ярких недостатков не было.
Скорее, вам не повезло с бутылкой (ну стояла паллета на рампе где-то пару месяцев по жаре, ну бывает).

А почем кстати они его сливали то?

[Zoroff]

Скорее, вам не повезло с бутылкой (ну стояла паллета на рампе где-то пару месяцев по жаре, ну бывает).

А почем кстати они его сливали то?

Может и так, но я вполне представляю чего можно ожидать от 40 гривневого вина. Здесь был неприятный сюрприз.
Цена - вроде по 60 за две.

[Genderim]

По поводу собственно названия темы - "Где купить хорошее вино?". Точно, что не в Реале - на порченный продукт попадаю регулярно.

Цинандали Картули Вази оказался пенным и игристым, но далеко не шампанским((( И еще какого-то хрена пробки у ТМ Картули Вази вообще все время крошаться.

[GDV]

По поводу собственно названия темы - "Где купить хорошее вино?". Точно, что не в Реале - на порченный продукт попадаю регулярно.

Цинандали Картули Вази оказался пенным и игристым, но далеко не шампанским((( И еще какого-то хрена пробки у ТМ Картули Вази вообще все время крошаться.

Крошатся обычно из-за вертикального расположения бутылки - усыхает пробка
вообще не понимаю, зачем покупать вина в супермаркетах(кроме, шашлык поливать). Есть в достатке специализированых заведений, не в каждом бутылки хранятся горизонтально(пока только в Лавинии 99% лежат, остальные - процент намного меньше), но всё-таки. Вина разных ценовых политик и стран

[Genderim]

Крошатся обычно из-за вертикального расположения бутылки - усыхает пробка
вообще не понимаю, зачем покупать вина в супермаркетах(кроме, шашлык поливать). Есть в достатке специализированых заведений, не в каждом бутылки хранятся горизонтально(пока только в Лавинии 99% лежат, остальные - процент намного меньше), но всё-таки. Вина разных ценовых политик и стран

Хотя бы разница в 18 км. расстояния между вышеназванным магазином и Лавинией...

Я в Вайнстори недавно заказывал кальвадос и бургонь - очень удобно с доставкой. Но все равно нравится самому в бутылках поковыряться)))

Буду с Семью на Заболотного теперь всегда ездить. А за белыми и розовыми в прозрачных бутылках - только в специализированные магазины.

З.Ы. Пробка усыхающая за год - это впечатляет. Все три раза, что брал вино этой фирмы - такая же проблема.

[Скрытик]

Вина до 40 гривен вообще крайне редко закрывают натуральной пробкой. Уже и до 100 гривен редкость (((
Так, что скорее проблема не в вертикальном положении бутылок. Я частенько в Наталке беру и еще (ттт) ни разу не сталкивался с откровенным гэ.

[Genderim]

Вина до 40 гривен вообще крайне редко закрывают натуральной пробкой. Уже и до 100 гривен редкость (((
Так, что скорее проблема не в вертикальном положении бутылок. Я частенько в Наталке беру и еще (ттт) ни разу не сталкивался с откровенным гэ.

Риоха даже за 69 грн. закрыта цельной корковой пробкой. Хотя они на месте у них дешевы))

Я думаю, что просто пробка некачественная, а натуральная она, склееная, синтетическая, винтовая - то уже все вторично.

[Nikles]

Я думаю, что просто пробка некачественная, а натуральная она, склееная, синтетическая, винтовая - то уже все вторично.

100%, натуральная корковая пробка это скорее дань традициям, нежели функциональный элемент определяющий качество.

[Скрытик]

И тем не менее я сомневаюсь, что в дорогих марочных винах будет применяться пластиковая пробка, не говорю уже о винтовой. Наоборот, конечно возможно.

[Lesh]

100%, натуральная корковая пробка это скорее дань традициям, нежели функциональный элемент определяющий качество

Не совсем. Для вин, не предназначеных к довыдержке в бутылке - лучше закрутка (или пластик) как материал, не пропускающий кислород. Такая пробка позволяет лучше сохранить свежесть, фруктовость вина.
Для вин, которым надо дозревать в бутылке - лучше пробкового дерева пока ничего нет.

В дорогих винах - точно также применяют и скрю кэп. Примеров масса. Но опять же - при условии, что производитель выпускает на рынок вино, которое уже полностью готово к употребление, а не "купить сейчас, пить через пять лет".

[Genderim]

К слову, один из прогнозов (от 2004 года) Роберта Паркера - каким будет мир вина в 2015 году:

5. Пробки исчезнут

К 2015 году вина, запечатанные пробками, будут в меньшинстве. Производители пробок не вкладываются в технологии, которые защищают вина от проникновения в них грязных, едких и влажных подвальных испарений и запахов, из-за которых портятся 15% всех винных запасов. Эта беспечность будет иметь печальные последствия. Все больше отличных хозяйств переходят на завинчивающиеся крышки для молодых вин, предназначенных для потребления в ближайшие 3-4 года (в целом 95% всех вин в мире таковы). Завинчивающаяся алюминиевая крышка станет стандартом винной тары по всему миру. Исключения составят только великие вина, предназначенные для долгого, 20-30-летнего хранения. Хотя производители этих вин могут столкнуться с оттоком потребителей, если пробковая индустрия не решит проблему с дефективными пробками. Что касается синтетических пробок – это не есть удовлетворительное решение, они не работают и не могут выдержать конкуренции с алюминиевыми крышками.

[Скрытик]

Ну я пока не вижу преобладания крышек в продаже. А до 2015 года осталось меньше, чем прошло с 2004
Да, пробки бывают таки очень разные. Я вот даже штопор погнул, несколько раз открывая немецкие вина ))) А бывает, как я тоже писал, у Гулиевых - Каберне резерв, там вино неплохое, но потеки от вина прямо под фольгой и легкая плесень на верхней части пробки. До попадания кислорода внутрь осталось совсем немного...

[Lesh]

Ну я пока не вижу преобладания крышек в продаже.

Всё просто. В странах постСССР население до сих пор считает "любое приличное вино должно быть закрыто пробкой". .Пусть даже это будет дешевая пробка из пресованой крошки, и на вине за 18гривен/бут. Но для покупателя такая пробка все равно знак, что вино "не порошковое". Возможно, это пошло еще с тех времен, когда совсем шмурдяковые вина закрывались эдакой пластиковой пробкой (кто помнит, ее ножом надо было срезать, а не штопором).

Собственно, учитывая вкус населения, любой импортер при заказе у производителя товара оговаривает "укупорку пробкой" (большинство производителей может делать и пробку и скрю кап).
И только если производитель совсем уже снял с производства бутылку со стандартной пробкой - тогда к нам едет закрутка.

[Zoroff]

Возможно, это пошло еще с тех времен, когда совсем шмурдяковые вина закрывались эдакой пластиковой пробкой (кто помнит, ее ножом надо было срезать, а не штопором).

Анапа - мое первое "вино".