Салатная страна:)

[Minada]

Обожаю разные салаты! Начиталась, пошла готовить куриный салат.

[Паулая]

Очень простой и вкусный салат! Советую всем попробовать!!!
Салат из цветной капусты с сыром и чесноком

Ингредиенты
Цветная капуста - 400 г
Сыр - 100 г
Йогурт натуральный (майонез) - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Орехи - 30 г
Лимонная кислота - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Цветную капусту разбираем на соцветия и варим в воде, добавив туда по вкусу лимонную кислоту и соль
Охлаждаем.
Сыр натираем на терке. Соединяем капусту с сыром и заправляем натуральным йогуртом (майонезом), смешанным с рубленным чесноком и орехами.
Готовый салат оформляем зеленью.

[Molllli]

Девочки, спсибо за рецетики)))

[VOLDI]

Пока не закончилась вишня... Советую попробовать лук, маринованный с вишней. Это универсальная самостоятельная закуска, салат, ингредиент бутерброда, соус к мясу и т.д. Готовить очень просто. Вишни помыть, удалить косточки. Количество вишен зависит от посудины, в которой будет недолго жить ваш салат. Значит это половина пиалы вишен без косточки, слегка примятых толкушкой, лук репчатый нарезать тонкими полукольцами или четверть кольцами. Лук смешать с толченой вишней. Минимум 30 минут в холодильнике (а если несколько часов - то ещё лучше) и готово! солить и перечить не нужно, лишнее.

[Vanilla84]

Ингредиенты:

Белый хлеб 200 грамм
Масло оливок второго отжима 5 столовых ложек
Чеснок 3 зубчика
Анчоусы 1 банка
Салат зеленый 2 пучка
Сыр твердый пармезан 200 грамм
Для соуса:

Желток 2 штуки
Горчица нежная 3 стол. ложки
Уксус бальзамический 1 ч. ложка
Лимонный сок 1 стол. ложка, можно с мякотью
Приготовление:

Белый хлеб нарезать кубиками и обжарить на сковороде до румяной корочки, после чего добавить 2 зубочка чеснока и 2 столовые ложкимасла оливок холодного отжима. Довести все до румяного и душистого состояния и высыпать в подготовленный салатник.
Салат порезать или порвать руками. Анчоусы разделить на половинки и кинуть в салатник к сухарям и салату.
Готовим соус: смешиваем горчицу, желтки, лимонный сок, бальзамический уксус, перчим и солим и отправляем в салат.
Перед тем как подать на стол, салат «Цезарь» посыпать тертым твердым сыром.

Чудесный вариант всеми любимого салата "Цезарь". Взялась за его приготовление по просьбе мужа - у нас неделя мексиканской кухни, вот и готовлю разные разновидности "Цезаря"

[korina76]

Салат с креветками и зелёной спаржей.
Спаржа очистить от хвостиком. Нарезать брусками и отварить в подсоленной воде 3 минуты, затем отбдать холодной водой. Креветки отварить .смешать со спаржей.синим луком (кольцами) чесноком и соевый соусом.оливковым маслом .можно подсолнечное

[Paulina92]

Недавно открыла для себя вкусный, полезный, безумно простой и бюджетный салат (ну, для нынешнего сезона овощей так точно). Состоит он из капусты и моркови. Нарезаю-натираю, добавляю 1,5 крышечки уксуса (вот такая у меня мерная емкость), 1 ч.л. сахара без горки, соли щепотку и буквально 1 ст.л растительного масла. Все перемешиваем, настаиваем 1-2 часа. За это время компоненты смешиваются, капуста пускает сок, получается хрустящий салатик с легкой кислинкой. Ничего сложного, но мне очень нравится. Можно туда добавить яблочко по желанию, но я предпочитаю всего 2 компонента.

[Iya66]

Спасибо за рецепт.

[Anton_Cookie]

Мне нравится Цезарь. С пекинской капустой, куриным мясом, гренками и сыром. Заправка по вкусу! Очень сытненький!

Добрый вечер, интересно Ваше мнение. В какую сторону изменится вкус салата, если вместо куриного мяса положить ветчину? Заранее спасибо за ответ

[gridina]

Мой муж любит когда в салате всего да побольше: грибы, курочка, свежие огурцы, зелень)) для него часто готовлю салат "обжорка" - свежие огурцы, куриное филе, чернослив, корейская морковь, копченое филе, шампиньоны, лук, укроп и заправляется это майонезом и оливковым маслом) получается очень вкусно и сытно) недавно нашла еще несколько вариантов приготовления этого салата, спешу с вами поделиться) хочу еще приготовить вариант с печенью, думаю должно получиться вкусно)

а зачем масло ,если есть майонез?

[{Natulya}]

а зачем масло ,если есть майонез?

так это очередная обжорка,т.ч. всё быть может)

[Кимура]

Это даже не обжорка, а боты какие-то... пишущие об обжорках....

[Венера В Мехах]

ухтыыы, какую я вкусную и полезную темку нашла)))... класс...
всем салатнолюбителям теплое здравсти...мира вашим хатам...

от иногда хочется чет такого,салатного,но легкого,необычного и смачного)))))))

[Золотаямоя]

Недавно попробовала салат, долго пыталась разобрать из чего он. Оказалось все просто: луковицу тонкими полукольцами порезать и полить уксусом (яблочным или бальзамическим), чуть соли и сахара; 2-3 маленьких баклажанов почистить, порезать соломкой и слегка обжарить; 2-3 сваренных яйца нарезать кубиками;немного майонеза

[kasandrochka]

ПерепробЫвала !
Хозяюшка!

[Helena37]

ПерепробЫвала !
Хозяюшка!

это типа переела))

[Kariatida]

А цезарь то где? Где то на том же сайте, где обжорки с черепахами?

[Kariatida]

Жгите дальше! Давайте уже "Черепаху", потому как без нее ж стол не стол)))
---
А вообще я считаю, что рецепт "Цезаря" - один. Все остальное - вариации на тему.

[wildflower]

А я люблю салат с ананасами, вареным яйцом, курицей и черносливом. Ну и все это заправляю, естественно, майонезом (куда же без него)

[Мэри_Поппинс]

Салат с беконом и красной фасолью "Зимний"



Бекон нарезаем и обжариваем до золотистости на сухой сковороде.
Огурцы нарезаем соломкой.
Салат и зелень мелко порезать.
Всё смешиваем с фасолью.
Соль + молотый черный перец + сушеный чеснок.
Заправляем майонезом.
Готово. Приятного аппетита !



Ингредиенты:

100 г бекона
2-3 шт. свежих огурцов
1\2 (пол)банки консервированной красной фасоли
небольшой пучок салата (латук)
горстка ржаных сухариков
пару веточек укропа или петрушки (кто что любит)