Салатная страна:)

[perfectnaz]

САЛАТ БЕЗ МАЙОНЕЗА

Ингредиенты:

✔ 2 куриных филе
✔ 1 банка консервированной кукурузы
✔ 1 банка консервированной красной фасоли
✔ средний зеленый перец
✔ 2 средних помидора
✔ 1 средняя луковица
✔ петрушка
✔ приправа для курицы

Для соуса:
✔ 1/3 ст. растительного масла
✔ 3 ст.л. уксуса
✔ 3 ст.л. горчицы
✔ 2 ст.л жидкого меда
✔ 2 зубчика чеснока
✔ 1/2 ч. л. тимьяна

Приготовление:

Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить. Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок. Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.

[perfectnaz]

САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:

✔ небольшой багет - можно вчерашний
✔ 3 ст.л. оливкового масла
✔ несколько куриных грудок
✔ 1 большой кочан салата
✔ немного сыра

Приготовление:

1.Срезала с батона белого хлеба корки, и нарезала кубиками размером 1 см. Выложила на противень в один слой.
2.Сушила в духовке, разогретой до 180 град. 15 мин до золотистого цвета.
3.Теперь мне нужно приготовить чесночное оливковое масло.
4.Для этого на сковороде в хорошо разогретом оливковом масле, разогреваю чеснок и даю ему прогреться.
5.А затем в нем пару минут обжариваю сухарики.
6.Куриные бедра были вчера приготовлены на мангале.
7.Сорвала с грядки 1 кочан салата Айсберг и десяток помидорок черри. Для заправки использую сыр пармезан.
8.На тарелку выложила разорванные кусочками листья, крупно нарезанную полосками курицу, сухарики, помидоры, полила заправкой и посыпала сыром.

[perfectnaz]

САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

Ингредиенты:

✔ один небольшой кочан пекинской капусты
✔ 2 средние отваренные куриные филейки
✔ банка консервированных ананасов кусочками
✔ сыр твердый 150-200 грамм
✔ ржаные сухарики грамм 100

Приготовление:

1. Нарезаем не крупно пекинскую капусту (используем только зеленую часть).
2. Затем курицу мелкими кубиками.
3. Сыр трем на крупную терку.
4. С ананасов сливаем сироп и отправляем их в салатницу.
5. Добавляем сухарики.
6. Все хорошенько перемешиваем с майонезом, если нужно солим.

[perfectnaz]

CАЛАТ "ЛЕСНАЯ ПОЛЯНКА"

Ингредиенты:

✔ 1 банка шампиньоны
✔ майонез
✔ 2-3 шт. морковь
✔ 1 шт. огурец
✔ 1 шт. грудка куриная
✔ 2 шт. яйца куриные
✔ 2 шт. картофель

Приготовление:

Яйца, курицу, морковь и картофель отварить. Глубокую салатницу застелить тонкой пищевой пленкой. Выкладывать салат слоями: целые грибы (шляпками вниз), измельченная зелень, натертая на крупной терке морковь, майонез, нарезанное мелкими кусочками куриное мясо, майонез, нарезанный свежий огурец, тертые яйца, майонез, натертый на крупной терке картофель, майонез. Оставить на 6-10 часов.
Перед подачей на стол салатницу перевернуть на блюдо и аккуратно снять пленку.

Приятного аппетита!

[Kariatida]

Та когда ж вы уже обожретесь этими обжорками-то?
Извините, но надоели реально. Как новичок с одним сообщением, так салат обжорка и муж, оттягивающий за уши от миски.
Вы либо жрите меньше либо мужа меняйте.

[Кимура]

Vicky05 - это по всей вероятности новая perfectnaz??? Опять по всем темам интернет-рецепты...... Непонятна цель - для чего? Лишний мусор....

[Шипучка]

Всем привет! Хочу поделиться оригинальным рецептом салата с крабовыми палочками. Рецептик вот здесь - http://cook-and-eat.com/news/salat_s_krabovymi_palochkami/2015-04-20-361 Готовится быстро, а результат вас обязательно удивит)

[Белая птица]

Недавно родился очередной рецептик салата с тунцом.
Сразу хочу остановить поток критики - я никогда не запоминаю чужие рецепты, делаю всё экспромтом. Возможно, этот рецепт уже был кем-то описан, я не претендую на авторство

Слои:
1. Отварной рис (я беру круглый, отвариваю в большом кол-ве подсоленной воды. В воду добавляю подсолнечное масло, немного уксуса и прованские травы сухие). Когда рис готов - промываю его под струей проточной холодной воды. После этого немного подсолн.масла в него. После остывания - выкладываем в салат.
2. Тунец консервированный в собственном соку (можно и другую рыбку).
3. Лук маринованный (луковицу режем мелким кубиком, солим, сахарим, добавляем немного уксуса. Когда пустит сок - отжимаем и выкладываем на рыбку).
4. Майонез (ну куда ж без него).
5. Яйца отварные потереть на терку.
6. Сыр тертый.
Слои можно промазать майонезом почаще - это уже будут ваши варианты
Сверху можно присыпать зеленью для украшения.
Приятного аппетита!

[Импульсивная]

Девули, а теплые салаты с синими кто-то практикует? икры уже наелась))) а баклажаны поесть еще хоцца.
уже думала мож пожарить соломкой и туда помидориков, но скучновато вроде...
я наподобие соте тушу...хочется еще летне-осенних рецептов! зимние еще успеют надоесть.

[Kariatida]

Девули, а теплые салаты с синими кто-то практикует? икры уже наелась))) а баклажаны поесть еще хоцца.
уже думала мож пожарить соломкой и туда помидориков, но скучновато вроде...
я наподобие соте тушу...хочется еще летне-осенних рецептов! зимние еще успеют надоесть.

я когда-то давала рецепт...
Но уже безнадежно его забыла.
Суть была в том, что синие хвостиками отвариваются, перец туда в них, лучок и брынза.
И заправка - масло оливковое, бальзамический уксус, соль-перец.
---
И спасибо за напоминание) Теперь я знаю, что сделать с баклажанами

[Luchik]

Девули, а теплые салаты с синими кто-то практикует? икры уже наелась))) а баклажаны поесть еще хоцца.
уже думала мож пожарить соломкой и туда помидориков, но скучновато вроде...
я наподобие соте тушу...хочется еще летне-осенних рецептов! зимние еще успеют надоесть.

я осенью делаю жареные/печеные синие и перцы
в кисло-сладко-острой заправке, посыпать кунжутом..можно любимыми орешками по вкусу
у Фуксии был этот рецепт "со словами"
вот, нашла довольно быстро)
Баклажаны в кисло-сладком соусе https://forumodua.com/showpost.php?p=6540252&postcount=319
только я ещё перцы туда добавляю и кориандр
...Башмак Мигеля https://forumodua.com/showthread.php?t=449860&p=13198969&viewfull=1#post 13198969

[korina76]

тоже уже давала,но каждый раз что то добавляю и получается по новому
Синие нарезать брусочками и обжарить, отдельно обжарить лук, немного добавив сахара,потом туда сладкий перец и стручка 2 горького,я люблю очень остро,можно немного пошинковать любой капусточки или салата,обжарила картошечку и помидорки черри,заправка масло,соевый,чеснок
Приятного аппетита

[Мэри_Поппинс]

"ОЛИВЬЕ" из МАКАРОН





Отвариваем до готовности в подсоленной воде макароны типа "рожки" (маленькие).
Отвариваем морковку до готовности, чистим, режем кубиками.
Мелко режем ветчину.
Смешиваем вместе макароны, ветчину, морковь, консервированную кукурузу и консервированный зеленый горошек.
Солим, перчим, заправляем майонезом (можно сметаной). Опля, готово.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

[korina76]

Легкий салатик-гренки,брынза,помидорки черри,чесночок,груша,листья салата, редис, огурчик и немного подсолнечного масличка
Всем приятного аппетита !!!!

[SilviaBronetzkaya]

Один из моих любимых салатов - САЛАТ С ТЕЛЯТИНОЙ

Возьмем следующие ингредиенты:

телятина (качалка) — 500 граммов
микс салатных листьев
свежие шампиньоны — 100 гр.
лук — половинка
чеснок — 3 зубчика
розмарин — 2 веточки
тимьян — 2 веточки
сливочное масло — 20 гр.
черный кунжут — ст. л.
заправка

мед — ст. л.
горчица — ст. л.
винный уксус — ст. л.
оливковое масло — 3 ст. л.
соль, перец — по вкусу

Рецепт салата с телятиной:

Мясо обжариваем на сковородке, достаточно 1 минуты на каждую сторону. Укладывам мясо на фольгу, по бокам нужно выложить листочки тимьяна и розмарина, а на верх положить кусочки масла и раздавленный чеснок. Заворачиваем фольгой и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 15 минут. Готовое мясо разворачиваем и выливаем сок, который выделился в отдельную посудину. Туд же добавляемвсе ингредиенты для заправки и перемешаем. Листья салата поливаем заправкой. Грибочки нарезаем пластинами, лук тонкими кольцами и добавляем овощи к салатным листьям. Выкладывам салат на тарелки, а сверху кладем нарезанное поперек волокон мясо. Салат поливаем оставшейся заправкой и посыпаем черным кунжутом.

Вуаля! Все готово!

[ИннаКоперник]

Доброго времени суток, очень интересно почитать все ваши рецепты, даже некоторые записала себе в кулинарную книгу. Лично я очень люблю "аристократические" салатики с авокадо. И рецептов знаю очень много, если честно, долго писать, все мои рецептики собраны здесь http://gcook.ru/salaty/salaty-s-avokado.html

[Vicky05]

Недавно в ресторане ела салат, рецепт которого напишу ниже. Мне очень понравился.
Листья салата, руккола, груша, утиная грудка. Все поливается соусом Терияки. (Грудка и груша нарезаны слайсами и кладутся по краям тарелки).

[korina76]

Я делала соус терияки,оригинальное дополнение к салатам , да и не только , но речь не об этом, утром брррр как холодно,у нас было 12,5 в 8 утра,но надо идти гулять с верным другом и заодно прогулять малыша на свежем воздухе. Погуляли,не замерзли , потому что тепло оделись,но захотелось чего то тепленького и сытного,верного друга каша,у малыша 9 злаков,йогурт и фрукты,а мне чего то сытного подавай,заглянула в холодильник и вот что у меня получилось ......
Порезать тонко лук кольцами,как можно тоньше,листья рукколы и чесночок мелко порубить и на все это положить теплые гренки,даже я бы сказала горячие,аромат хмммммм...потом порезала кубиками кусочек кровянки, сыр сулугуни,помидорку и полила это все под.маслом и конечно свежемеленый кофе и можете считать меня извращенкой,но жуть как нравится смешивать продукты в таком стиле
Всем хорошего дня и приятного аппетита
Р.с. сегодня без фото салатика , просто моя любимая чашечка кофе из Диснейлэнда

[Trina_Ch]

Вспоминали вчера с подружкой студенческие годы. Эх, молодость! И как-то вспомнился салатик, которым мы частенько "злоупотребляли", так сказать салат "студенческий" или "отмечаем стипендию". В общем шинкуем капусту, солим ее и мнем, добавляем туда пачку сухариков и консервированную кукурузу. Если вариант салата "Отмечаем стипендию", то можно порезать 200-300 грамм колбасы, все это заправляем майонезом и подаем к столу. Приятного аппетита)
А еще мы частенько экспериментировали с макаронами и вчера подружка сказала, что один из наших экспериментов называется итальянский салат с макаронами, она где-то здесь нашла http://gcook.ru/salaty/italyanskie-salaty.html. Это конечно усовершенствованная версия наших экспромтов, но все равно приятно, что по-поводу готовки не такие уж мы и безнадежные.=))

[ГГГешечка]

Легкий летний салат (позаимствовала у братьев-греков):
помидоры(штуки 3 из расчета на 2-3 человека) порезать тонкими полукольцами,сложить в какую-то салатницу (не очень глубокую), 1 помидор потереть на терке,смешать с оливковым маслом, сок лимонный (добавляйте столько,сколько любите,я беру где -то половинку лимона),по желанию чеснок выдавливаете, заливаете этой смесью помидорки порезанные,а сверху базилик(который фиолетовенький. Другая зеленушка вкус салата очень меняет).Вот такой легкий салатик!