Одесса: -1°С (вода 14°С)
Киев: -2°С
Львов: 8°С
Velvet

Тема: Салатная страна:)

Ответить в теме
Страница 3 из 168 ПерваяПервая 1 2 3 4 5 13 53 103 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 41 по 60 из 3353
  1. Вверх #41
    Супер модератор
    Начальник
    транспортного цеха
    Аватар для Alexandr
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Odessa
    Возраст
    45
    Сообщений
    24,423
    Репутация
    2625
    Цитата Сообщение от Oldmanша
    + болгарский перец + сок лимона+немного растительного масла ( или оливкового)+базилик. Без сметаны. Все КРУПНЫМИ кусками.
    Помню одна продюсер из Германии пыталась нас удивить своей кулинарией и приготовила на всю группу 2 таза т.н. "греческого салата". Только не падайте в ступор после прочитанного.
    Состав:
    Огурцы
    Помидоры
    Лук
    Твердый сыр
    Маслины целиком с косточкой.
    Очень хвалилась своим кулинарным талантом.
    Эстетическая компетентность есть функция воспитания.


  2. Вверх #42
    Посетитель Аватар для Г@лк@
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    219
    Репутация
    29
    Да,лихо!Лучше бы свои именитые колбаски вам пожарила...а стоп это же вышло бы дорого.А немцы экономные до жадности!
    Кто не работает,тот уже поел.Утро вечера трезвее.

  3. Вверх #43
    User banned Аватар для ODESSA()
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    186
    Репутация
    10

    По умолчанию САЛАТ ПОЛЯНКА

    беру две широких средних салатницы и обмазываю их подсол.маслом;
    дно выкладываю грибамы шляпками вниз (большая банка средних марин. шампиньонов )
    на них режу зелень, слой густого майонеза=дальше все тру :
    картофелину + яйцо+вар.мясо+сыр между слоями даю жидкий майонез
    ставлю на несколько часов в холодильник . При подаче на стол переворачиваю
    салатницы на плоское блюдо. Получается настоящая полянка.


    Закуска "Рафаэло
    фундук, миндаль или арахис обжаренные (орехи на выбор какие кому нравятся но лучше фундук)
    Банка оливок темных без косточек, сыр, чеснок, майонез, кокосовая стружка.
    Изготовление:
    оливки фаршируем орехом (желательно цельным), из сыра чеснока и майонеза готовим
    сырную массу, обвалакиваем оливку, начиненную орехом в сырной массе, до величины
    небольшой сливки или шарика от пин-понга, а затем в кокосовой стружке, ставим в холодильник.
    Смотрится блюдо очень красиво! и необычно вкусно!:_))

  4. Вверх #44
    Новичок Аватар для AIDS
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    8
    Репутация
    10
    Прикольно должно получится - обязательно попробую...
    Принципиально новое придумать что-то сложно, но по технике создания, здорово напоминает собой салат "Мимоза", только в мясном виде.
    Думаю будет вкусно и красиво, тем более Новый год скоро и кроме традиционного "Оливье" хочется чего-то ещё...

    З.Ы. Да, а какую зелень берёшь? И почему в двух мисках?
    Последний раз редактировалось AIDS; 10.11.2006 в 01:13.

  5. Вверх #45
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,508
    Репутация
    8277
    Записей в дневнике
    9
    Скажите, а каждый салат отдельной темойэто необходимость?
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  6. Вверх #46
    Посетитель Аватар для Г@лк@
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    219
    Репутация
    29
    Прикольный салатик!У мамы 14 день рожденья обязательно сделаю!Спасибо за рецептик!
    Кто не работает,тот уже поел.Утро вечера трезвее.

  7. Вверх #47
    Постоялец форума Аватар для Velena
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,647
    Репутация
    544
    Записей в дневнике
    4
    Рафаелло делала месяц назад- красиво, я еще в половину сыра добавила тертой свеклы- и разложила, чередуя белые и малиновые шарики. Но я бы сказала, что скорее красиво, чем вкусно- мне не понравилось сочетание оригинальной закуски с кокосовой стружкой. Можно потереть замороженные крабовые палочки- читала та кукинге, и в них обвалять, может будет лучше, попробую.
    Полянку недавно нашла на какоймм-то сайте- добавила себе в копилку, кажется, интересный рецепт- на сайте были и фото, очень оригинально.

  8. Вверх #48
    User banned Аватар для ODESSA()
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    186
    Репутация
    10
    Может вам салаты скидвать и всякие вкусные блюда тогда
    Впод форуме Домохозяйстао будут только мои рецепты

  9. Вверх #49
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,508
    Репутация
    8277
    Записей в дневнике
    9
    И это только будет здорово, если ты еще посмотришь правила и научишься пользоваться поиском так и вовсе
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  10. Вверх #50

  11. Вверх #51
    Посетитель Аватар для Г@лк@
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    219
    Репутация
    29
    Попробовала салат Полянка-обалденная вещь!И всем маминын гостям понравился!Спасибо ODESSA()!!!
    Кто не работает,тот уже поел.Утро вечера трезвее.

  12. Вверх #52
    Посетитель Аватар для Shakira
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    261
    Репутация
    81
    Салат
    Рис ( отварить)
    печень трески
    яйца варенные
    маслины.
    На блюдо овальной формы выкладываем слой риса и сверху майонез, дальше - печень и майонез, яйца- майонез. Ободок украшаем маслинами.

  13. Вверх #53
    Постоялец форума Аватар для NATKA
    Пол
    Женский
    Возраст
    44
    Сообщений
    1,433
    Репутация
    126
    -буряк сырой на терке
    -морковь сырая на терке
    -капуста белокачанная нашинкованная
    -картошка жареная мелко нарез
    -мясо свин жар мелко нарезанное
    -зерна одного граната крупного
    -пучок петрушки большой
    Все составляющие выложить на большое круглое блюдо отдельными кучками по кругу, а гранат посредине... В таком виде показать гостям и при них смешать с двумя банками майонеза.... получается чуть теплый салатик..... После него уже есть ничего не хочется

  14. Вверх #54
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,508
    Репутация
    8277
    Записей в дневнике
    9
    Цитата Сообщение от NATKA
    -буряк сырой на терке
    -морковь сырая на терке
    -капуста белокачанная нашинкованная
    -картошка жареная мелко нарез
    -мясо свин жар мелко нарезанное
    -зерна одного граната крупного
    -пучок петрушки большой
    Все составляющие выложить на большое круглое блюдо отдельными кучками по кругу, а гранат посредине... В таком виде показать гостям и при них смешать с двумя банками майонеза.... получается чуть теплый салатик..... После него уже есть ничего не хочется
    что вообще ?никогда?

    Честно смущают две вещи это буряк сырой и эстетика от того что при гостях кучки продуктов надо смешивать с банками майонеза
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  15. Вверх #55
    Цитата Сообщение от Fuchsia
    что вообще ?никогда?

    Честно смущают две вещи это буряк сырой и эстетика от того что при гостях кучки продуктов надо смешивать с банками майонеза
    действительно, больше напоминает обед впопыхах!!

  16. Вверх #56
    Постоялец форума Аватар для NATKA
    Пол
    Женский
    Возраст
    44
    Сообщений
    1,433
    Репутация
    126
    Ну слушайте, смешать можно и не при гостях, если это так принципиально......... просто нагляднее, если при всех. А насчет сырого буряка - дело вкуса. Но скажу честно, из всех знакомых, кто пробовал - все в восторге! Дело ваше...... но очень рекомендую, не пожалете.

  17. Вверх #57
    Живёт на форуме Аватар для Oldmanша
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,272
    Репутация
    565
    Я делала подобную закуску, типа "салат-бар" На четырехэтажной большой вазе для фруктов всякие разные ингредиенты, а у каждого гостя возле тарелки маленький соусничек с майонезом. Очень забавно.
    Местный профессор Хиггинс.
    TALE QUALE.

  18. Вверх #58
    Живёт на форуме Аватар для Oldmanша
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,272
    Репутация
    565
    С буряком, только вареным, я делаю салат "Полосатик"
    Буряк+ одно яблоко+орехи+майонез.
    Тертый твердый сыр+немного майонеза.
    Выкладываю это на плоскую тарелку полосочками - красная-белая-красная-белая. Можно выложить узор какой-нибудь.
    Вместо сыра можно взять оригинальную творожную закуску, тоже очень вкусно получается.
    Местный профессор Хиггинс.
    TALE QUALE.

  19. Вверх #59
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,508
    Репутация
    8277
    Записей в дневнике
    9
    Цитата Сообщение от Oldmanша
    Я делала подобную закуску, типа "салат-бар" На четырехэтажной большой вазе для фруктов всякие разные ингредиенты, а у каждого гостя возле тарелки маленький соусничек с майонезом. Очень забавно.
    Немного не о салатах.
    Ты китайский самовар не пробовала никогда?
    Это такая штуковина в которой варится вода(бульон) прямо на столе. Одновременно подаются свинина, куриное филе, тофу, рисовая лапша, древесные грибы, ростки сои, зелень, морепродукты и каждый сам готовит то что хочет.

    У меня он немного другого вида, но так прикольнокаждый занят своим процессом приготовления
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  20. Вверх #60
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,508
    Репутация
    8277
    Записей в дневнике
    9
    А я с гранатом делала салат " Гранатовый браслет" Он очень красивый получается.
    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
    Мясо курицы, картофель, буряк, яйца, порезать мелкими кубиками, орехи измельчить.
    В центр блюда поставьте стакан, (я беру высокий для сока).
    Выкладывать слоями картофель, курицу, буряк, орехи, яйца, смазывая каждый слой майонезом. Верхний слой смазать оставшимся майонезом и посыпать зёрнами граната (за счёт граната получается очень оригинально, и вкусно).


    ИНГРЕДИЕНТЫ
    Мякоть копчёной курицы 150-200гр.
    Ядра грецких орехов 50г.
    Гранат 1шт.
    Вареный буряк 1шт (большой, средний).
    Варёные яйца 4шт.
    Картошка 4-5 шт
    Майонез 1/2 стакана (можно больше).

    Фото не мое
    я халаты не ношу))
    Изображения
    • Тип файла: jpg 71498.jpg (130.4 Кб, Просмотров: 374)
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))


Ответить в теме
Страница 3 из 168 ПерваяПервая 1 2 3 4 5 13 53 103 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения