Одесса: 24°С (вода 24°С)
Киев: 19°С
Львов: 18°С
2GIS

Тема: Салатная страна:)

Ответить в теме
Страница 2 из 168 ПерваяПервая 1 2 3 4 12 52 102 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 40 из 3344
  1. Вверх #21
    Живёт на форуме Аватар для Oldmanша
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,272
    Репутация
    564
    В теме про кулинарные извращения был такой мой салат типа "Вальдорф":
    Сельдерей - свежий тертый на крупной терке.
    Курица - отварная или копченая.
    Меда - 2-3 столовых ложки.
    Орех грецкие - мелко рубленные.
    Майонез 2-3 чайных ложки.
    Салат не должен быть мокрым !!!
    Можно добавить ананасы.

    Очень вкусно и оригинально - сладкая курица. Главное, чтоб не получилось месиво.

    P.S. У меня муж предпочитает кусок мяса с жареной картошкой прочим кулинарным изыскам, поэтому экзотикой я не увлекаюсь и мои салаты - в основном питательные , а не эстетические
    Местный профессор Хиггинс.
    TALE QUALE.


  2. Вверх #22
    Живёт на форуме Аватар для Oldmanша
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,272
    Репутация
    564
    Делаю вот такую замечательную закуску:
    500 г чернослива, 2 стакана очищенных грецких орехов, 5-6 долек чеснока, майонез, соль по вкусу.
    Чернослив без косточки.
    Орехи и чеснок давлю через чесночницу. ( Орехи можно мелко порубить, раскатать скалкой, измельчить в кофемолке )
    Очень тщательно перемешиваю, добавляю майонеза немного и фарширую этой массой чернослив.
    Последний раз редактировалось Oldmanша; 16.08.2006 в 16:06.
    Местный профессор Хиггинс.
    TALE QUALE.

  3. Вверх #23
    натираем на мелкую терку твердый сыр и свежую морковь в равных количествах, добавляем чеснок и майонез, премешиваем
    закуска готова.

  4. Вверх #24
    Цитата Сообщение от Bunny1986
    Мне нравится Цезарь. С пекинской капустой, куриным мясом, гренками и сыром. Заправка по вкусу! Очень сытненький!
    Как по мне, Пекинская капуста в салатах, полное извращение

  5. Вверх #25
    User banned
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,522
    Репутация
    225
    Цитата Сообщение от Black_Panther
    Сообщение от Bunny1986
    Мне нравится Цезарь. С пекинской капустой, куриным мясом, гренками и сыром. Заправка по вкусу! Очень сытненький!
    Цитата Сообщение от Black_Panther
    Как по мне, Пекинская капуста в салатах, полное извращение
    пекинская капуста хороша квашенная и темпуру из нее можно сделать...но обжаривать ее надо только с одной стороны...да турнепса трохи или кузики...это будет вещь..

    сама по себе она безвкуное растение...сухое...трава и только...разве что как наполнитель...
    но раз на базаре есть, следует хоть как-то применить..
    Последний раз редактировалось abrakadabra; 17.08.2006 в 16:11.

  6. Вверх #26
    по принципу: капуста она и в Африке капуста.((

  7. Вверх #27
    User banned
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,522
    Репутация
    225
    Цитата Сообщение от Black_Panther
    по принципу: капуста она и в Африке капуста.((
    не, не капуста...
    трава! она и в африке трава..лучше уж клевер взять...пахнет и цвеееточкииииииииииии..красотаааааааа

  8. Вверх #28
    Графиня Алко-Голицина Аватар для Паноптикум
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    15,783
    Репутация
    3884
    ой блииин... открыла тему и слюньки потекли
    а я вот люблю банальный Еврейский салатик ( так мама его называет)
    варёная картошка, солёный огурец, яйцо, и если хочется квашеной капусты . и побольше растительного масла!

  9. Вверх #29

    Победитель
    конкурса
    Аватар для Monique
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,315
    Репутация
    455
    Есть один очень сытный зимний салатик: вареная картошка, вареное куриное мясо (я обычно бедрышки беру, хотя белое мясо тоже хорошо), банка резаных ананасов, соль, майонез и обязательно карри. Причем постараться не переборщить, а то горькое будет.
    Я его, вроде, уже писала где-то, но уже не помню.

  10. Вверх #30
    Цитата Сообщение от Fuchsia
    Очень интересно узнать какие у Вас любимые салатики и как Вы их готовите.
    Отказываюсь верить что будут это в основном салыты Оливье и Крабовые
    А как насчёт огуречника - вкусная закуска к любому столу. Режем солёные огурцы соломкой и отжимаем от рассола. Также соломкой режем много репчатого лука и пассеруем в небольшом кол-ве раст.масла. Отвариваем грибы; отжимаем от лишней влаги; режем соломкой. Все смешать; добавить мол.чёр.перец по вкусу. Подавать через 2-3 часа охлаждённым. Кто пробовал впервые; думали что с кальмарами.

  11. Вверх #31
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,487
    Репутация
    8249
    Записей в дневнике
    9
    Цитата Сообщение от Love_Bunny
    А как насчёт огуречника - вкусная закуска к любому столу. Режем солёные огурцы соломкой и отжимаем от рассола. Также соломкой режем много репчатого лука и пассеруем в небольшом кол-ве раст.масла. Отвариваем грибы; отжимаем от лишней влаги; режем соломкой. Все смешать; добавить мол.чёр.перец по вкусу. Подавать через 2-3 часа охлаждённым. Кто пробовал впервые; думали что с кальмарами.
    Отличная закуска.Фирменное блюдо когда-то существовавшего ресторана КиевЕе часто готовят в доме моего отца и я всегда стараюсь сесть поближе к такому вот огуречнику))))
    Правда вот ассоциации с ккальмарами он у меня не вызывал
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  12. Вверх #32
    User banned Аватар для yaga
    Пол
    Женский
    Сообщений
    10,753
    Репутация
    2270
    красный перец салатный
    куриное отварное мясо
    черносливы (порезать)
    маринованные грибы
    изюм
    зелень
    соль
    перец
    заправить маслом
    пропорции по вкусу

  13. Вверх #33

    Победитель
    конкурса
    Аватар для Monique
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,315
    Репутация
    455
    Еще вспомнила один быстрый салатик. Кстати, подходит и в тему про "за полчаса до прихода гостей".
    Банка скумбрии в масле - масло слить, рыбу размять, одно яблоко - потереть, пачка сухариков (желательно с каким-то рыбным вкусом) и майонез по вкусу. Вкусно, пока сухарики хрустят. Потом тоже есть можно, но эффект не совсем тот.

  14. Вверх #34
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,487
    Репутация
    8249
    Записей в дневнике
    9
    Цитата Сообщение от yaga
    красный перец салатный
    куриное отварное мясо
    черносливы (порезать)
    маринованные грибы
    изюм
    зелень
    соль
    перец
    заправить маслом
    пропорции по вкусу
    Ягуш масло подсолнечное или оливковое?
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  15. Вверх #35
    User banned Аватар для yaga
    Пол
    Женский
    Сообщений
    10,753
    Репутация
    2270
    Цитата Сообщение от Fuchsia
    Ягуш масло подсолнечное или оливковое?
    Не знаю точно. Наверное какое любите!

  16. Вверх #36
    Политическая интриганка Аватар для Cherry
    Пол
    Женский
    Адрес
    наша мама
    Сообщений
    24,098
    Репутация
    8535
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от Fuchsia
    Очень интересно узнать какие у Вас любимые салатики и как Вы их готовите.
    Отказываюсь верить что будут это в основном салыты Оливье и Крабовые
    ну мой ты видела..
    http://forum.od.ua/showpost.php?p=391033&postcount=43

  17. Вверх #37
    Супер модератор
    Νίκη
    Аватар для Чёрная моль
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    37
    Сообщений
    28,104
    Репутация
    17292
    Цитата Сообщение от Miss Bennet
    мне нравится "греческий" салат
    Каждый его делает по-своему. Напиши свой рецепт.
    Расширять возможности – гораздо увлекательней, чем сокращать потребности.
    ------------------------------------------------------------------------------------------
    Прожитый день возврату и обмену не подлежит.

  18. Вверх #38
    Steel butterfly
    гость
    Свежие помидоры+св. огурцы+черные маслины+лук+брынза+сметана.
    (один из вариантов)

  19. Вверх #39
    Супер модератор
    Начальник
    транспортного цеха
    Аватар для Alexandr
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Odessa
    Возраст
    45
    Сообщений
    24,449
    Репутация
    2624
    Не помню, может уже давал рецептик. Конечно белее зимний салатик, но очень сытный и быстрый.
    Картофель варенный.
    Лук жаренный (много).
    Лук сырой (можно помариновать).
    Соленые огурцы.
    Мясо можно добавить, а можно и не добавлять. Тоже с грибами.
    Все порезать кубиками (кроме жаренного лука ), заправить майонезом.
    Зелень. перец и т.п.
    Эстетическая компетентность есть функция воспитания.

  20. Вверх #40
    Живёт на форуме Аватар для Oldmanша
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,272
    Репутация
    564
    Цитата Сообщение от Steel butterfly
    Свежие помидоры+св. огурцы+черные маслины+лук+брынза+сметана.
    (один из вариантов)
    + болгарский перец + сок лимона+немного растительного масла ( или оливкового)+базилик. Без сметаны. Все КРУПНЫМИ кусками.
    Местный профессор Хиггинс.
    TALE QUALE.


Ответить в теме
Страница 2 из 168 ПерваяПервая 1 2 3 4 12 52 102 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения