Одесса: 29°С (вода 24°С)
Киев: 24°С
Львов: 20°С
Tshirt

Результаты опроса: Какая у Вас хлебопечка?

Голосовавшие
1663. Вы ещё не голосовали в этом опросе
  • Panasonic

    499 30.01%
  • Moulinex

    339 20.38%
  • Delonghi

    58 3.49%
  • LG

    179 10.76%
  • Kenwood

    172 10.34%
  • Alaska

    15 0.90%
  • Orion

    108 6.49%
  • Elenberg

    12 0.72%
  • Binatone

    14 0.84%
  • Прочие

    267 16.06%

Тема: Выбор Хлебопечки

Ответить в теме
Страница 171 из 172 ПерваяПервая ... 71 121 161 169 170 171 172 ПоследняяПоследняя
Показано с 3,401 по 3,420 из 3427
  1. Вверх #3401
    Посетитель Аватар для Одесский Волк
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    399
    Репутация
    94
    Контролирую ситуацию по panasonic-у, мониторю цены. Странно получается с ростом доллара начала расти в цене и 2511 модель, причем уже среднее поднятие цены на 400 грн. А модель 2512 стоит на месте и даже цена немного проседает. Чем это может быть вызвано, неужели модель 2511 более интересная?
    Страх — неизбежный враг, которого человек должен победить на пути к знанию.


  2. Вверх #3402
    Посетитель Аватар для Одесский Волк
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    399
    Репутация
    94
    Купил себе ХП Панасоник 2512 б/у. Начал тестировать: сравнение с LG которой уже пользуюсь много лет. Я в приятном шоке. Таки панасоник это серьезная вещь.
    Используя один и тот же рецепт в ЛЖ и Панасоник (ингредиенты полностью одинаково - итальянский стандартный на 500 гр):
    1. Подьем и текстура одинаково, тем не менее - в ЛЖ хлеб всегда получался сладковатым, из-за чего я старался минимизировать количество сахара, а минимизация сказывалась на подъеме, вот и балансировал (и часто слегка пах дрожжами). В Панасе сладкости нет - видимо таки дрожжи полностью его перерабатывают.
    2. В ЛЖ самый длительный режим - французский - длится 4 часа, хлеб получается вкуснее + уходит сладость. В Панасе французский 6 часов - вкусовые качества на высоте.
    3. В Панасе есть режим Обычный малодрожжевой - тот же рецепт, но дрожжей на 50% меньше, длится 5 часов - он по вкусу понравился больше всего.

    А вот конкретный минус панаса 2512 - это диспенсер для дрожжей - делает он шелчков 4-5, ощущение взрыва... ночью пугаю всех
    Страх — неизбежный враг, которого человек должен победить на пути к знанию.

  3. Вверх #3403
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    5,499
    Репутация
    2866
    Цитата Сообщение от Одесский Волк Посмотреть сообщение
    А вот конкретный минус панаса 2512 - это диспенсер для дрожжей - делает он шелчков 4-5, ощущение взрыва... ночью пугаю всех
    Возьми чтонить типа отвертки и выковыряй его к... ну, типа совсем))

  4. Вверх #3404
    User banned
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    5,287
    Репутация
    1936
    Записей в дневнике
    3
    Кто посоветует,плз,есть ли печи,каким-либо образом адаптированные под цельнозерновую муку.

  5. Вверх #3405
    Постоялец форума Аватар для alkor57
    Пол
    Мужской
    Возраст
    40
    Сообщений
    2,969
    Репутация
    842
    Цитата Сообщение от Фомольгаунт Посмотреть сообщение
    Кто посоветует,плз,есть ли печи,каким-либо образом адаптированные под цельнозерновую муку.
    Таких печей нет. Есть программы в некоторых печах. Берите панас и даже не думайте.
    Уже много лет 5-6 больших буханок в неделю - 170-180гр. цельнозерновой и остальное до 600 гр. в/с- на основной программе.

  6. Вверх #3406
    Уважаемые форумчане, может кто знает. У меня хлебопечка Панасоник 2512, тесто делаю на программе пельмени. У мамы точно такая же, но покупалась в Европе. Мама говорит, что у неё программы пельмени нет, и тесто там делать нельзя. Это действительно так?

  7. Вверх #3407
    Не покидает форум Аватар для Dominion
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    39
    Сообщений
    10,668
    Репутация
    4461
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от Солнечная. Посмотреть сообщение
    Уважаемые форумчане, может кто знает. У меня хлебопечка Панасоник 2512, тесто делаю на программе пельмени. У мамы точно такая же, но покупалась в Европе. Мама говорит, что у неё программы пельмени нет, и тесто там делать нельзя. Это действительно так?
    Конечно можно. Вот кусок из книжки к 2512


    Видите, там тоже есть целый раздел "Тесто", который "DOUGH" по английски.
    Здесь можно инструкцию скачать. Там программы другие, в т.ч. на закваске, что интересно.
    На сколько понимаю, программу "пельмени" втулили в печки для отдельного региона, специально для северных людей, с особым путем. Для нормальных людей там: Бриошь, хлеб на закваске, ржаные. Особенно прикольная программа: 24 часа для выращивания закваски.
    Думаю, для задач, что Вы описали - пицца единственный выбор. Чтобы не ждать а сразу замес.
    Оподаткування - Відкрите викрадення чужого майна. Ст. 186.1 ККУ

  8. Вверх #3408
    Цитата Сообщение от Dominion Посмотреть сообщение
    Конечно можно. Вот кусок из книжки к 2512


    Видите, там тоже есть целый раздел "Тесто", который "DOUGH" по английски.
    Здесь можно инструкцию скачать. Там программы другие, в т.ч. на закваске, что интересно.
    На сколько понимаю, программу "пельмени" втулили в печки для отдельного региона, специально для северных людей, с особым путем. Для нормальных людей там: Бриошь, хлеб на закваске, ржаные. Особенно прикольная программа: 24 часа для выращивания закваски.
    Думаю, для задач, что Вы описали - пицца единственный выбор. Чтобы не ждать а сразу замес.
    Спасибо большое)

  9. Вверх #3409
    Постоялец форума Аватар для l'innamorata
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,415
    Репутация
    640
    Подскажите, а есть ли к этой печке круглое ведерко для куличей?

    Отправлено с моего SM-J120H через Tapatalk

  10. Вверх #3410
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    5,499
    Репутация
    2866
    Цитата Сообщение от l'innamorata Посмотреть сообщение
    Подскажите, а есть ли к этой печке круглое ведерко для куличей?
    К Панасонику 2512? Нет.

  11. Вверх #3411
    Живёт на форуме Аватар для Мраморная
    Пол
    Женский
    Возраст
    31
    Сообщений
    3,907
    Репутация
    1017
    т.е по факту вот эта модель https://bt.rozetka.com.ua/1607867/p1607867/ отличается от этой https://bt.rozetka.com.ua/1465232/p1465232/ только внешним дизайном? функции все такие же или есть что то, чего там нет?
    Никогда не встречайся с теми,кого когда то любила,это нехорошие встречи,как будто с покойниками....

  12. Вверх #3412
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    5,499
    Репутация
    2866
    Цитата Сообщение от Мраморная Посмотреть сообщение
    т.е по факту вот эта модель https://bt.rozetka.com.ua/1607867/p1607867/ отличается от этой https://bt.rozetka.com.ua/1465232/p1465232/ только внешним дизайном? функции все такие же или есть что то, чего там нет?
    Программы (функции) у них одинаковы.
    Отличия в дизайне и еще, в 2512й есть абсолютно бесполезный диспенсер для дрожжей.
    Когда он срабатывает, то звук может убитого негра поднять.

  13. Вверх #3413
    Живёт на форуме Аватар для Мраморная
    Пол
    Женский
    Возраст
    31
    Сообщений
    3,907
    Репутация
    1017
    а сладкую выпечку в ней тоже можно делать, правильно?
    Никогда не встречайся с теми,кого когда то любила,это нехорошие встречи,как будто с покойниками....

  14. Вверх #3414
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    5,499
    Репутация
    2866
    Цитата Сообщение от Мраморная Посмотреть сообщение
    а сладкую выпечку в ней тоже можно делать, правильно?
    Правильно, как и в любой другой хлебопечке. Куличи и разную сладкую сдобу, любой дрожжевое тесто.
    Что засыпали - то и спечет. Но Вы же понимаете, что все будет в форме кирпича? ))

    Продвинутые печкоюзеры используют ХП как тестомес, а потом выпекают в духовке.
    Обычную сладкую сдобу она месит лучше и удобнее, чем комбайн.

    Почитайте на досуге: Рецепты нашего форума (для хлебопечки)

  15. Вверх #3415
    Живёт на форуме Аватар для Мраморная
    Пол
    Женский
    Возраст
    31
    Сообщений
    3,907
    Репутация
    1017
    ну да, понятно, что форма будет другая, ну и что, главное вкус))) я вот тоже подумываю пополнить ряды владельцев хлебопечек, но пока не знаю...спасибо за ссылку)
    Никогда не встречайся с теми,кого когда то любила,это нехорошие встречи,как будто с покойниками....

  16. Вверх #3416
    Не покидает форум Аватар для Lady-Bird
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    11,921
    Репутация
    7605
    Записей в дневнике
    70
    народ, а где описание кнопок включения режима в рецептуре ТОЛЬКО для замеса теста ? Листала-листала - не нашла, только полный цикл, а мне нужно было тесто сделать
    Благодарим одесситов за помощь! Международный КЛУБ ВОЛОНТЕРОВ *--*

  17. Вверх #3417
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    5,499
    Репутация
    2866
    Цитата Сообщение от Lady-Bird Посмотреть сообщение
    народ, а где описание кнопок включения режима в рецептуре ТОЛЬКО для замеса теста ? Листала-листала - не нашла, только полный цикл, а мне нужно было тесто сделать
    Поднимите малую крышку, там на печке справа от диспенсера таблица с перечнем программ.
      Показать скрытый текст
    Тумц

  18. Вверх #3418
    Не покидает форум Аватар для Цаца.
    Пол
    Женский
    Возраст
    39
    Сообщений
    14,375
    Репутация
    2570
    Записей в дневнике
    11
    Посоветуйте пожалуйста хлебопечку, в средней ценовой категории, покупается под выпечку ржаного хлеба.

  19. Вверх #3419
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    5,499
    Репутация
    2866
    Цитата Сообщение от Цаца. Посмотреть сообщение
    Посоветуйте пожалуйста хлебопечку, в средней ценовой категории, покупается под выпечку ржаного хлеба.
    Панасоник 2511 примерно 4,6К грн. Это попадает в среднюю ценовую категорию? Если нет, обозначьте границы.

  20. Вверх #3420
    Не покидает форум Аватар для Dominion
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    39
    Сообщений
    10,668
    Репутация
    4461
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от Цаца. Посмотреть сообщение
    Посоветуйте пожалуйста хлебопечку, в средней ценовой категории, покупается под выпечку ржаного хлеба.
    Если хотите печь исключительно ржаной, и, вот, прямо, сильно хотите - подумайте над покупкой тестомеса и инвестициями времени в изучение процесса. Бо в хлебопечке - то будет хороший хлеб, но, возможно, not good enough. Более того, если будете думать про тестомес для дома под ржаной - рекомендую посмотреть на Ankarsrum Assistent Original. У него принцип замеса, на мой взгляд, под ржаной больше подходит чем планетарній миксер.

    Оподаткування - Відкрите викрадення чужого майна. Ст. 186.1 ККУ


Ответить в теме
Страница 171 из 172 ПерваяПервая ... 71 121 161 169 170 171 172 ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения