| ||
А я в субботу снова делала классический Цезарь) Любим его безумно, едят даже мои мама и папа, при чем в этот раз сами попросили меня его сделать, хотя мама обычно бурчит, когда в салате много листьев и нет мяса/рыбы, а тут то вообще одна листва, но все лопают его с большим удовольствием.
и сделала впервые Пирог с курицей, рикоттой и шпинатом, мои сказали-этот пирог у нас приживется) все ингредиенты ими любимы)))
Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!
Экспериментирую с тестом фило, пироги большие и рулеты это ещё ничего, но вот такие корзиночки... ррр... пока все перемажешь, уложишь, уже ничего и не хочется))) оно ещё зараза так крошится апосля приготовления, вкусно конечно когда ешь, но эти крошки)))
Корзинки из фило с фетой, рикоттой и шпинатом
Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!
Батончики мюсли восхитительны. Пробовала очень много вариантов, мои любимые обычно хрустящие гранолоподобные. Но сочетание вкусов в этом рецепте просто победное, вспоминаю и ещё хочу. Мне было сложно остановиться перед очередным кусочком. Спасибо
∞
Добрый день. Два дня делаю Десерт из клубники со сливочно-йогуртовый кремом и бисквитом, ну очень вкусно. А главное быстро и без выпекания. Спасибо!!!
Всем привет)девочки,подскажите....
Кто делал мороженое по Одному рецепту,там нужно взбивать каждый час,доставая с заморозки,чтоб не образовались кристаллики.Сколько это ,примерно,раз нужно взбить? спасибо
Желательно не менее 3-х раз, а лучше и все 5)Сообщение от SEXY-N
А у нас сегодня на ужин Пряная кесадилья с курицей, я туда ещё кукурузки консервированной добавила и вместо маринованного перца, перец-гриль, это моя палочка-выручалочка, люблю когда дома есть листы тортильи.
Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!
Добрый день. Для меня идеально взбивать три раза. Первый - через полтора часа. Далее - через час. Миксер стационарный, поэтому ставлю в заморозку всю чашу. После третьего взбивания, перекладываю мороженое в судок и убираю в морозилку на несколько часов. Фото так себе, но вкусно очень!)))
Вложение 12726099 Вложение 12726100
Последний раз редактировалось Bestmama; 30.05.2018 в 12:36.
Клубничное мороженное надо взбивать достаточно часто, тк там много ягодного сока, а там где сливки и желтки в составе - достаточно от 3 до 5 раз, ну я по крайней мере так обычно делаю, пару раз забывала про него , взбивала всего 1 раз и ничего, немного отличается, конечно, но не критично
Не нервируйте меня, мне скоро некуда будет трупы прятать.
Добрый день! Девочки, Оля, не могу найти рецепт оссобуко - помню, что точно был в теме... Может у кого-то ссыль завалялась или какой-нибудь принтскрин))) Подозреваю, что это был старый блог(((
Добрый день! Может, кто-то делал Салат из печеной картошки, сладкого перца и рукколы с мелкой молодой картошкой. Так его любим, интересно как получится. Не хочется потратить много времени на чистку картошку, а получится хуже. Я бы попробовала если не целой, то половинками. Но она нежная, вот и сомневаюсь.
Девочки, свекр передал цукини...много) Что еще могли бы посоветовать у Оли, кроме оладьев из цукини с кукурузой?
У нас пока переезд..ремонт..жду с нетерпением, когда можно будет вернуться к Олиным рецептам , я их только начала осваивать, поняла, что это Клондайк кулинарный...и тут переезд))) Надеюсь и верю, что тема с ТАКИМИ рецептами, ну и хозяйкой, конечно, захлохнуть не может!)
Сделай первый шаг, и ты поймешь, что все не так страшно....
Так все рецепты, где используются кабачки, меняйте на цукини. Мы еще очень любим кабачки с сухарями
Прекрасных дней летят года...
Не давал покоя мне Ваш вопрос)) При возможности перелистала всю папку с рецептами, у меня почти все из старого блога есть.
Нашла похожее,оссобуко точно не встречала...
Клефтико
Можешь принимать таблетки, чтобы принимать меня такой, какая я есть.
Теперь уже и я сомневаться начинаю... Значит будем готовить Клефтико!! Спасибо вам большое))
Ого, вот вроде же только вчера сюда заходила, ну хорошо не вчера - позавчера, а оказывается, уже больше месяца прошло. Это просто в реале у меня сейчас все так насыщенно и ярко, что из инета только на соц.сети время и остается, больше ни на что меня не хватает. Но мне, правда-правда, очень приятно, что вы пишете, делитесь впечатлением, выставляете фотографии. Как-то заглянула и так тепло, как к маме на кухню))
На вопросы месячной давности, думаю, что нет смысла отвечать, а на самые недавние отвечу.
В общем, вы не забывайте вашу блудную дочь (зачеркнуто) мать, если что, то на ФБ меня легко найти, кому срочно.
Пока просветов в круговерти дней не предвидится, поэтому обещать активной жизни на форуме не буду, но вы же не будете на меня обижаться)
Рецепт особукко я публиковала в своей теме на гуд-куке еще в 2007 г. и больше нигде, но готовлю его и по тому варианту в т.ч.
Сейчас рецепт оттуда вытяну, но без фото, потому что фото уж больно страшным кажется на сегодняшний день, а раньше вроде так не считала.
6 мясистых шайбочек телячьей голяшки толщиной ок.4 см с костью, 2 моркови, 2 луковицы, 4 черешка сельдерея, 4 зубчика чеснока, 3-5 веточек тимьяна и 0,5 пучка петрушки (связать вместе, не нарезать), 250 мл сухого белого вина, 400-500 мл мясного бульона (можно из кубиков), соль, перец, ОМ.
Гремолата: 0,5 пучка рубленой петрушки, 2 измельченных зубчмка чеснока, тертая цедра пловины лимона.
Духовку разогреть до 160 град.
Овощи мелко нарезать, чеснок раздавить.
В сотейнике разогреть ОМ и хорошо обжарить в нем голяшки со всех сторон, переложить их на тарелку.
В сотейнике, на оставшемся масле, обжарить все овощи вместе с букетом из тимьяна и петрушки до мягкого состояния.
Голяшки выложить на овощи, добавить вино и стакан бульона, посолить, поперчить. Жидкость должна прикрывать половину голяшки. Дать закипеть, закрыть крышкой и поставить в духовку. Тушить 1 час. Затем перевернуть голяшки, если нужно подлить бульона. Тушить еще 1 час.
Приготовить гремолату - все нарезать и смешать.
За 5 мин. до конца тушения открыть крышку, посыпать голяшки половиной гремолаты и полить соусом из сотейника. Дотушить, подать на стол с рисом, посыпав свежей гремолатой.
Молодая картошка тоже разная бывает, но чаще всего она не лучший вариант для запекания.
Можно брать рецепты с кабачками
Но вот в блоге по тегу цуккини тоже немало рецептов находится
https://loveandcook.net.ua/tag/cukkini/
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Спасибо! Я по поиску и прошлась) Оладьи ну фантастические просто...малый оторваться не может!) И суп на тему риболиты приготовила!
Сделай первый шаг, и ты поймешь, что все не так страшно....
А я открыла кабачковый сезон известным хитом http://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=30006173&viewfull=1#post30006173
Маринованные кабачки, которые сырые))))
Очень вкусно , я ещё красного острого перца добавила (вместо укропа)
Последний раз редактировалось RedRoses; 07.06.2018 в 09:40.
Оля! Спасибо большое!!!
Вишневый пирог на пресном тесте!это супер пирог!лучший из лучших!всем , кто не пробовал ну очень очень советую. Только я заменила маргарин на масло сливочное, ох какая это вкуснота!и тёплый и холодный!спасибо Оля!
Завтра пойду искать форму круглую, нет такого размера у меня, только квадратная, но это его не испортило ни сколечки
А я испекла пирог с клубникой и ревенем, впервые) дома нашла все, а ревень в изобилии на местном рынке) сейчас остывает, но я немного подгрызла бортик с вытекшим соком: вкусно)))
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки