Одесса: 31°С (вода 24°С)
Киев: 26°С
Львов: 24°С

Тема: Love and cook или... счастье на кухне и не только

Ответить в теме
Страница 1196 из 1197 ПерваяПервая ... 196 696 1096 1146 1186 1194 1195 1196 1197 ПоследняяПоследняя
Показано с 23,901 по 23,920 из 23931
  1. Вверх #23901
    Частый гость Аватар для kuzya83
    Пол
    Женский
    Возраст
    35
    Сообщений
    933
    Репутация
    307
    Записей в дневнике
    1
    Вишневый пирог на пресном тесте!это супер пирог!лучший из лучших!всем , кто не пробовал ну очень очень советую. Только я заменила маргарин на масло сливочное, ох какая это вкуснота!и тёплый и холодный!спасибо Оля!
    Завтра пойду искать форму круглую, нет такого размера у меня, только квадратная, но это его не испортило ни сколечки


  2. Вверх #23902
    Живёт на форуме Аватар для Наталья_я
    Пол
    Женский
    Возраст
    40
    Сообщений
    3,791
    Репутация
    2603
    Записей в дневнике
    24
    А я испекла пирог с клубникой и ревенем, впервые) дома нашла все, а ревень в изобилии на местном рынке) сейчас остывает, но я немного подгрызла бортик с вытекшим соком: вкусно)))

  3. Вверх #23903
    Не покидает форум Аватар для Miss_Reality
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    34
    Сообщений
    5,663
    Репутация
    3774
    Записей в дневнике
    250
    Цитата Сообщение от SEXY-N Посмотреть сообщение
    Всем привет)девочки,подскажите....
    Кто делал мороженое по Одному рецепту,там нужно взбивать каждый час,доставая с заморозки,чтоб не образовались кристаллики.Сколько это ,примерно,раз нужно взбить? спасибо
    Я вообще не взбиваю...вот на днях делала (ночью) с молочный шоколадом с орешками дроблеными- для мамы и малого, а себе- + ещё вишня с наливки....мегавкусно))
    Я как скульптор - леплю фигуры ;)
    Если хочешь, чтобы женщина была Ангелом подари ей Рай... PS: ИЩУ РАЙ))))

  4. Вверх #23904
    Цитата Сообщение от Kisulya Посмотреть сообщение
    Спасибо! Я по поиску и прошлась) Оладьи ну фантастические просто...малый оторваться не может!) И суп на тему риболиты приготовила!
    Вот и чудесно! И пусть скорее хлопоты с ремонтом и переездом закончатся, а творить на новой кухне всегда приятнее.

    Цитата Сообщение от RedRoses Посмотреть сообщение
    А я открыла кабачковый сезон известным хитом http://forumodua.com/showthread.php?...1#post30006173
    Маринованные кабачки, которые сырые))))
    Очень вкусно , я ещё красного острого перца добавила (вместо укропа)
    Да, я тоже их люблю, особенно, когда кабачки малюсенькие еще в них практически не ощущаются косточки

    Цитата Сообщение от Natanga Посмотреть сообщение
    Оля! Спасибо большое!!!
    Готовь с удовольствием!

    Цитата Сообщение от kuzya83 Посмотреть сообщение
    Вишневый пирог на пресном тесте!это супер пирог!лучший из лучших!всем , кто не пробовал ну очень очень советую. Только я заменила маргарин на масло сливочное, ох какая это вкуснота!и тёплый и холодный!спасибо Оля!
    Завтра пойду искать форму круглую, нет такого размера у меня, только квадратная, но это его не испортило ни сколечки
    Ну и правильно, в моей жизни маргарина не существует уже года 4, никогда и никакого и ни в каких количествах. Даже формы в кондитерской мы смазываем маслом. Но искать и изменять все старые рецепты в сети у меня нет возможности.
    И сейчас я твердо считаю, что трасжиры - это враг нашего организма, входящий в пятерку самых вредных продуктов.

    Цитата Сообщение от Наталья_я Посмотреть сообщение
    А я испекла пирог с клубникой и ревенем, впервые) дома нашла все, а ревень в изобилии на местном рынке) сейчас остывает, но я немного подгрызла бортик с вытекшим соком: вкусно)))
    Ревень - это вкусно. В одессе его не так просто найти, а на севере и западе Украины его полно и стоит он там 5 копеек пучок)) У меня бабушка из Черниговской области, в Одессе у неё прекрасно рос ревень на огороде, она варила с ним компот и пекла пирожки и пироги, так что я с детства с ним знакома

    Цитата Сообщение от Miss_Reality Посмотреть сообщение
    Я вообще не взбиваю...вот на днях делала (ночью) с молочный шоколадом с орешками дроблеными- для мамы и малого, а себе- + ещё вишня с наливки....мегавкусно))
    Я конечно знаю, что я та еще зануда.
    Но суть технологии приготовления мороженого - это именно взбивание во время замораживания. Мороженое это десерт, который представляет собой взбитую (насыщенную воздухом) замороженную смесь молока, сливок или фруктово-ягодных продуктов с сахаром, вкусовыми и ароматическими веществами.
    lПричем разные типы мороженого характеризуются разной степенью взбивания. Например, итальянское джелато взбивается не очень сильно и не очень долго, набирает меньше объема и поэтому обладает более плотной текстурой, чем традиционное американское мороженое, которое готовится на заварном кустарде и потом достаточно долго и сильно взбивается и увеличивается в объеме. Без взбивания нет мороженого, иначе можно просто смешать сливки с сахаром, заморозить и назвать этот кирпич мороженым, может это и вкусно, но это не мороженое.
    Мороженое - это наука и не такая уж и простая наука, т.к. нужно знать свойства коллоидных смесей, поведение разных сахаров при заморозке и оттайке, четко высчитывать соотношение жиров и сахаров и еще много чего. Это не просто все смешать и засунуть и засунуть в морозилку))
    Последний раз редактировалось I-amhappy; 08.06.2018 в 19:56.
    Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице

  5. Вверх #23905
    Не покидает форум Аватар для Miss_Reality
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    34
    Сообщений
    5,663
    Репутация
    3774
    Записей в дневнике
    250
    Олечка, твоё мороженое просто не успевает дожить до взбивания))))
    Зы: нужно хоть раз правильно сделать)) морозилку на замок закрыть)
    Я как скульптор - леплю фигуры ;)
    Если хочешь, чтобы женщина была Ангелом подари ей Рай... PS: ИЩУ РАЙ))))

  6. Вверх #23906
    Бегущая по волнам Аватар для Caledonia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Лето
    Возраст
    39
    Сообщений
    738
    Репутация
    1420
    Записей в дневнике
    5
    Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_0022.jpg
Просмотров: 34
Размер:	94.9 Кб
ID:	12743791
    Пирог с ревенем и клубникой - очень вкусный, ароматный и не приторный. Ночевал в холодильнике, поэтому начинка не растекается. Оленька, спасибо за рецепт! Первый раз в жизни попробовала ревень))
    Miracles happen!

  7. Вверх #23907
    Кофеман форума Аватар для Лорел_СТД
    Пол
    Женский
    Адрес
    Страна непуганных ежей
    Сообщений
    6,573
    Репутация
    6749
    Записей в дневнике
    32
    А где его найти этот ревень? Ни разу на глаза не попался(
    ..хорошо, когда добро побеждает. Плохо, когда оно побеждает тебя..

  8. Вверх #23908
    Постоялец форума Аватар для Casual-find
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    28
    Сообщений
    1,149
    Репутация
    652
    Цитата Сообщение от Лорел_СТД Посмотреть сообщение
    А где его найти этот ревень? Ни разу на глаза не попался(
    Я на Привозе найти его не смогла. Девочки пишут, что на Южном рынке есть.

    Отправлено с моего SM-G920F через Tapatalk

  9. Вверх #23909
    Бегущая по волнам Аватар для Caledonia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Лето
    Возраст
    39
    Сообщений
    738
    Репутация
    1420
    Записей в дневнике
    5
    Цитата Сообщение от Лорел_СТД Посмотреть сообщение
    А где его найти этот ревень? Ни разу на глаза не попался(
    О, это был настоящий квест)) В супермаркетах его нет. Нашла случайно на Привозе среди овощей, только у одной женщины был ревень, и она сказала, что приедет еще во вторник (12 июня).
    Девочки! Кому надо, у меня осталось немного ревеня, как раз на пирог хватит, живу на 7 ст.Фонтана.
    Miracles happen!

  10. Вверх #23910
    Постоялец форума Аватар для Irina95\65\95
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    2,110
    Репутация
    568
    Всем привет! А у меня сейчас в фаворите галета клубничная с тимьяном и мятой! Очень вкусно!!

    зы. Оленька, спасибо вам за счастье на кухне!!)))) очень много готовлю по вашим рецептам, всегда все вкусно. Есть изюминка в ваших рецептах, поначалу некоторые рецепты видоизменяла, по привычке, никогда не получалось))) и только когда начала в точности следовать рецепту, все удавалось!!)))

  11. Вверх #23911
    Посетитель Аватар для ИраМер
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    37
    Сообщений
    162
    Репутация
    250
    Записей в дневнике
    1
    Поддерживаю , Оль, твои рецепты это гарантия того что все получится - главное ничего не менять))) знаешь, это как те рецепты, которые проверенные годами от бабушек) И даже если смотрю обычный рецепт обычного печенья или пирога - думаю, ну вроде ничего особенного - испекла , а оно таки с изюминкой какой то !!! Это без лести , пишу как есть ! Как будто ты эти рецепты заговариваешь что-ли )))
    П С У меня творожная запеканка с медом на корже уже 2 года КАЖДЫЙ ДЕНЬ - дети только ее хотят - я уже и хотела б другую какую нибудь... но нет ))) я ее так отработала за 2 года ))))) с закрытыми глазами)))

  12. Вверх #23912
    Частый гость Аватар для Enza
    Пол
    Женский
    Сообщений
    520
    Репутация
    834
    Записей в дневнике
    9
    Цитата Сообщение от ИраМер Посмотреть сообщение
    П С У меня творожная запеканка с медом на корже уже 2 года КАЖДЫЙ ДЕНЬ - дети только ее хотят - я уже и хотела б другую какую нибудь... но нет ))) я ее так отработала за 2 года ))))) с закрытыми глазами)))
    А можно пожалуйста ссылку на рецепт)? спасибо!
    Мое Счастье - 23.08.2008

  13. Вверх #23913
    Постоялец форума Аватар для Night Cat
    Пол
    Женский
    Сообщений
    1,904
    Репутация
    2654
    Цитата Сообщение от Enza Посмотреть сообщение
    А можно пожалуйста ссылку на рецепт)? спасибо!
    http://forumodua.com/showthread.php?t=1399733&p=33747602&viewfull=1#pos t33747602
    Коли серце бажає жити - ніщо не втримає його

  14. Вверх #23914
    Постоялец форума Аватар для Динь-Динь
    Пол
    Женский
    Адрес
    Мой солнечный город
    Сообщений
    2,150
    Репутация
    1601
    Цитата Сообщение от Marikita Посмотреть сообщение
    Оля,Ваш Денверский омлет это просто великолепнейший вариант завтрака. Уже 3 дня подряд ничего другого не хочется по утру. Спасибо Вам за такой чудесный рецепт, а то я бы так и продолжала думать, что омлет это фи... и это не в моем вкусе) Денверский омлет, просто перевернул мое представление об омлетах)))
    а что за Денверский омлет, не смогла нигде найти. Может, кто-то знает, где искать?

  15. Вверх #23915
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Возраст
    33
    Сообщений
    1,663
    Репутация
    595
    Цитата Сообщение от Динь-Динь Посмотреть сообщение
    а что за Денверский омлет, не смогла нигде найти. Может, кто-то знает, где искать?
    https://loveandcook.net.ua/denverskij-omlet/ вот этот наверное))
    Леша 23.05.2013
    Женя 30.09.2016

  16. Вверх #23916
    Постоялец форума Аватар для Casual-find
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    28
    Сообщений
    1,149
    Репутация
    652
    Цитата Сообщение от Динь-Динь Посмотреть сообщение
    а что за Денверский омлет, не смогла нигде найти. Может, кто-то знает, где искать?
    https://loveandcook.net.ua/denverskij-omlet/

    Отправлено с моего SM-G920F через Tapatalk

  17. Вверх #23917
    Постоялец форума Аватар для Casual-find
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    28
    Сообщений
    1,149
    Репутация
    652
    Цитата Сообщение от Missleto Посмотреть сообщение
    https://loveandcook.net.ua/denverskij-omlet/ вот этот наверное))
    Опередили)

    Отправлено с моего SM-G920F через Tapatalk

  18. Вверх #23918
    Постоялец форума Аватар для Динь-Динь
    Пол
    Женский
    Адрес
    Мой солнечный город
    Сообщений
    2,150
    Репутация
    1601
    спасибо большое всем!! странная вещь, я там искала, и поиск не выдал ничего. сейчас опять попробовала - все ОК, нашлось!

  19. Вверх #23919
    Посетитель
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    411
    Репутация
    210
    А у нас сегодня Фрикадельки в медово-горчичном соусе.
    Получились очень вкусными. Единственная замена была сливок на молоко. Нам зашло))

    Спасибо, Оля!

    https://loveandcook.net.ua/frikadelk...hichnom-souse/

  20. Вверх #23920
    Постоялец форума Аватар для Стрекозка
    Пол
    Женский
    Адрес
    East of the Sun West of the Moon
    Сообщений
    2,371
    Репутация
    828
    Девочки, а где купить листья лайма? уже который месяц лежат консервированные каштаны для салата и хочется собрать все ингредиенты для него.
    Прекрасных дней летят года...


Ответить в теме
Страница 1196 из 1197 ПерваяПервая ... 196 696 1096 1146 1186 1194 1195 1196 1197 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. South Park: Bigger Longer and Uncut
    от re greth в разделе Кино и видео
    Ответов: 69
    Последнее сообщение: 16.12.2005, 23:08
  2. I love my job
    от Tigra в разделе Юмор
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 14.07.2005, 14:29
  3. Beavis and Butthead DVD
    от Schizo в разделе Кино и видео
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 28.11.2004, 21:06

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения