Love and cook или... счастье на кухне и не только

[I-amhappy]

Я тоже мимолетто не нашла....в "Сырном королевстве" чаддер дали, самый оранжевый выбрали, сконы получились отменными и яркими)))

Чеддера много видов. Вообще чеддер разной степени зрелости - мой любимый сыр, перепробовала его очень много.. Молодой оранжевый чеддер действительно похож на мимолет, даже вкуснее)

[chambennito]

Я тоже мимолетто не нашла....в "Сырном королевстве" чаддер дали, самый оранжевый выбрали, сконы получились отменными и яркими)))

Девочки, я мимолете в Фоззи брала для этого кекса и в Космосе есть тоже.

[boy0012]

Мимолете есть в Таврии такой http://www.tavriav.ua/sir-friko-mimolette-kulya-40-vag/p4436/
У нас сегодня курица с рисом по испански https://loveandcook.net.ua/kurica-s-risom-po-ispanski/ как на днях писала что без плиты то этот рецепт адаптировала под мультиварку, очень вкусно.спасибо

[Silka]

Олечка, скажи пожалуйста, какой мощности должен быть стационарный миксер, чтоб справлялся с любым тестом?

[Светлана 33]

Тут не так давно был рецепт, в котором использовалась копченая паприка. Ещё спрашивали, где купить. Так вот, паприку я купила, но теперь не могу вспомнить для чего)) Помогите склеротику)))

Отправлено с моего P023 через Tapatalk

По - моему для креветок в рецепте
Булгур с песто с креветками
Но вот где рецепт- убейте не могу найти

[chambennito]

У меня так уже несколько раз было записываю в список какой-то продукт для Олиных рецептов, затем покупаю и уже забываю для какого блюда))теперь обычно в списке пишу н/р курица (салат) и сразу вспоминаю)

[I-amhappy]

Девочки, я мимолете в Фоззи брала для этого кекса и в Космосе есть тоже.

В Метро тоже часто бывает или в Банзае напротив

Мимолете есть в Таврии такой http://www.tavriav.ua/sir-friko-mimolette-kulya-40-vag/p4436/
У нас сегодня курица с рисом по испански https://loveandcook.net.ua/kurica-s-risom-po-ispanski/ как на днях писала что без плиты то этот рецепт адаптировала под мультиварку, очень вкусно.спасибо

Еще в прошлый раз хотела спросить и забыла "А чего ты без плиты? Ремонт?"

Олечка, скажи пожалуйста, какой мощности должен быть стационарный миксер, чтоб справлялся с любым тестом?

Мощность в миксере должна быть пропорциональна объему дежи. Если она больше 3-хл, то мощность должна быть 900 вТ и выше

По - моему для креветок в рецепте
Булгур с песто с креветками
Но вот где рецепт- убейте не могу найти

Он в ФБ))) Там теперь тоже народ голосует)

У меня так уже несколько раз было записываю в список какой-то продукт для Олиных рецептов, затем покупаю и уже забываю для какого блюда))теперь обычно в списке пишу н/р курица (салат) и сразу вспоминаю)

А потому что (занудным голосом) нужно список писать того, что планируешь готовить, то есть меню составлять

[boy0012]

В Метро тоже часто бывает или в Банзае напротив

Еще в прошлый раз хотела спросить и забыла "А чего ты без плиты? Ремонт?"

Да мы уже в свою переехали ,пока до кухни дело дойдет то я многое только в мульте буду готовить и кексы тоже порционные там печь( уже был эксперимент такой)
Если будет время показать фото или название тёрки тескомовской для овощей буду признательна.)

[Светлана 33]

Точно!
Конечно, я от туда это блюдо притащила. Но честно, минут десять искала рецепт булгура здесь
Зашла на фб, а он такой себе яркий и красивый
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1593386947388580&id=100001518699170

[Silka]

Мощность в миксере должна быть пропорциональна объему дежи. Если она больше 3-хл, то мощность должна быть 900 вТ и выше

Я поняла, что немного не то спросила . Хочу заказать KitchenAid ( https://www.amazon.com/s/ref=sr_nr_n...9&rnid=1063498)
, но их много разных и разные объемы чаши. Какой объем нужен, например, чтоб замешать порцию твоего Бабушкиного кулича или Луковый хлеб? И можно ли в большой чаше (около 5л) взбить 2-3 белка или они рассчитаны только на большой объем продуктов? Извени за кучу вопросов? Спасибо!

[jylieta]

Я поняла, что немного не то спросила . Хочу заказать KitchenAid ( https://www.amazon.com/s/ref=sr_nr_n...9&rnid=1063498)
, но их много разных и разные объемы чаши. Какой объем нужен, например, чтоб замешать порцию твоего Бабушкиного кулича или Луковый хлеб? И можно ли в большой чаше (около 5л) взбить 2-3 белка или они рассчитаны только на большой объем продуктов? Извени за кучу вопросов? Спасибо!

У меня кенвуд с 7-литровой чашей - 1 белок словить в чаше сложновато,а вот 2 и больше взбивает

[ViolineI]

Я собиралась готовить куриные крылья (может вы тоже этот рецепт ищете?) . И там как раз нужна была копченая паприка, которую я не могу найти. Поделитесь, где купили?)

Вот ссылка на рецепт: https://loveandcook.net.ua/xrustyashhie-krylya-s-belym-sousom/

Отправлено с моего SM-G920F через Tapatalk

Точно! Спасибо!
А копченая паприка есть в "Пряной хате". 40 г где-то 22 грн. получилось.

Отправлено с моего P023 через Tapatalk

[mirok (irina)]

Вот не думала, что буду с таким удовольствием обедать крем-супом. Не популярны они у нас, совсем. Но тыквенно–картофельный крем–суп – это так вкусно! Очень нежно, сливочно, при этом хорошо чувствуется тыква и карри здесь просто идеален. И еще на днях готовила курицу пармиджано - мега-быстро, минимум усилий и вкусный ужин на столе (прозвали жизнерадостным флагом Италии)). Спасибо, Оля, что находишь время и делишься рецептами) Столько семей вкусно завтракают-обедают-ужинают благодаря тебе!

[I-amhappy]

Да мы уже в свою переехали ,пока до кухни дело дойдет то я многое только в мульте буду готовить и кексы тоже порционные там печь( уже был эксперимент такой)
Если будет время показать фото или название тёрки тескомовской для овощей буду признательна.)

Слушай, ну это ведь радость! Поздравляю тебя! Немного помучаешься, зато потом кухня именно такая, как ты задумала)
Терка вот такая

Точно!
Конечно, я от туда это блюдо притащила. Но честно, минут десять искала рецепт булгура здесь
Зашла на фб, а он такой себе яркий и красивый

Да, там все на месте)

Я поняла, что немного не то спросила . Хочу заказать KitchenAid ( https://www.amazon.com/s/ref=sr_nr_n...9&rnid=1063498)
, но их много разных и разные объемы чаши. Какой объем нужен, например, чтоб замешать порцию твоего Бабушкиного кулича или Луковый хлеб? И можно ли в большой чаше (около 5л) взбить 2-3 белка или они рассчитаны только на большой объем продуктов? Извени за кучу вопросов? Спасибо!

Если по одной порции делать, как в рецепте, то тебе этой чаши хватит.
И, чтобы там можно было взбить 2-3 белка, то нужно просто правильно отрегулировать венчик, там все насадки регулируются по высоте

Вот не думала, что буду с таким удовольствием обедать крем-супом. Не популярны они у нас, совсем. Но тыквенно–картофельный крем–суп – это так вкусно! Очень нежно, сливочно, при этом хорошо чувствуется тыква и карри здесь просто идеален. И еще на днях готовила курицу пармиджано - мега-быстро, минимум усилий и вкусный ужин на столе (прозвали жизнерадостным флагом Италии)). Спасибо, Оля, что находишь время и делишься рецептами) Столько семей вкусно завтракают-обедают-ужинают благодаря тебе!

А у меня наоборот - крем-супы на ура идут!
Авокадо решила не класть в курицу?) С ним точно итальянский флаг и получается.
Приятного аппетита)

[mirok (irina)]

Авокадо решила не класть в курицу?) С ним точно итальянский флаг и получается. Приятного аппетита)

Авокадо какие-то неудачные мне попадались в день закупки. Решила что лучше без, чем с каким-нибудь)

[shevika]

Прочитала на ночь глядя темку и все.. хочу кушать))) Такие картинки, заглядение.
А еще сразу желание готовить появляется. Но это завтра.
Сегодня опять готовила чизкейк. Мои все ели и нахваливали. А я уже завтра попробую.
Оля,спасибо что поделилась теркой, обязательно себе куплю такую!

[inis]

Я новичок еще пока в этой теме,больше читаю,чем воплощаю)). У нас ремонт-переезд,просто некогда.Но Оля,хочу тебе сказать громадное спасибо за способ приготовления говядины цельным куском из рецепта салата с говядиной и тыквой.Я конечно читала о зрелой говядине)), но даже обычное филе базарной говядины получилось очень вкусным и сочным.Это для меня новый способ и сразу попадание в 10, т к салаты с говядиной мы уважаем).

[I-amhappy]

Авокадо какие-то неудачные мне попадались в день закупки. Решила что лучше без, чем с каким-нибудь)

А у нас сейчас в Метро куча дешевого авокадо, я набрала еще плотноватое, в пакете с яблоком закрыла и оно прекрасно дошло. Я и соус к начос сделала и гуакамоле. В общем оторвалась, еще штучки 3 лежит, мне на завтраки.

Прочитала на ночь глядя темку и все.. хочу кушать))) Такие картинки, заглядение.
А еще сразу желание готовить появляется. Но это завтра.
Сегодня опять готовила чизкейк. Мои все ели и нахваливали. А я уже завтра попробую.
Оля,спасибо что поделилась теркой, обязательно себе куплю такую!

Смотри, чтобы тебе было, что пробовать. А то у меня так дочка пару дней назад с пирогом с помидорами и моцареллой чуть не пролетела, тоже к вечеру не хотела, утром убежала, вечером пришла голодная "Пирога говорит, хочу, вчерашнего". А на тарелке уже краешек маленький лежит, мужчины мои постарались))), им и вечером подошло, и утром на завтрак, и после школы на перекус)

Я новичок еще пока в этой теме,больше читаю,чем воплощаю)). У нас ремонт-переезд,просто некогда.Но Оля,хочу тебе сказать громадное спасибо за способ приготовления говядины цельным куском из рецепта салата с говядиной и тыквой.Я конечно читала о зрелой говядине)), но даже обычное филе базарной говядины получилось очень вкусным и сочным.Это для меня новый способ и сразу попадание в 10, т к салаты с говядиной мы уважаем).

Так в салате как раз телятина, он же и называется салат с телятиной и тыквой. А телятина у меня всегда с базара). У молодой телятины как раз тонкое филе и его легко приготовить таким способом без дополнительного нарезания. Рада, что у вас все получилось!

[Наталья_я]

Меня захватил солтсбери стейк) когда он был только опубликован, показался мне сложным, но отчёты в теме вдохновили) и вот вчера я его таки сделала) муж сказал, что это самая стейковая котлета))) Оля, благодаря тебе, ассортимент изделий из фарша в нашем меню значительно расширился))) ещё, к приезду подруги, испекла капустный пирог с перепелиными яйцами) тоже вкусно, но яйца у меня стали немного резиновыми

[time2be]

Так, теперь и я хочу солтсбери стейк)) А пока приготовила пасту с брокколи - быстро и очень вкусно! Давно хотела приготовить, а тут как раз брокколи по 20грн нагребла, теперь каждый день разные блюда с ней готовлю. Сегодня суп по плану))