Простые закуски или стол за пол часа до прихода гостей.

[BEATLES]

Я уже объясняла где-то что тему немного не так назвала, имела ввиду рецепты того что вообще быстро готовится
О себе скажу что просто люблю это и пока муж в море не готовлю вообще только когда гости в доме от того и зазываю к себе чтоб не забыть что и как
Название этому есть-кулинарные оргазмы

так я и написал что быстро готовится - пельмени сварим.... у меня всехда про запас лежит пачка-другая в морозилке..... перекусить хватит, ну и плюс всякая лабуда из холодильника, бутеры.....
еси гости с коньяком - кофеёёк, да лимончик уже что-то.... если за второй идти, заодно можно чего и на стол прикупить......
ну а если гости припёрлись сразу с парой бутылок коньяка или с водкой без закуси - гнать таких гостей-алканафтов ))))

[Fuchsia]

а если с закусью?

Дабы флудом не сочли расскажу еще одну закуску за мало времени .Придумала вчера из того что было в холодильнике
5-6 грибов вместе с половинкой луковички в блендер.Затем на сковородку на минуток так 5-10.После в уже прижареные грибы и лук добавляем сыр и майонез.Разрезам помидорки на половинки,изымаем внутриности и начиняем полученной массой

[Cherry]

Салат из помидор со сладким перцем (с сулугуни).. Быстро, вкусно, полезно и красиво

[Gonzo]

Не то чтобы закуска, но на стол поставить можно. Мякоть арбуза и/или дыни, нарезанные мелкими кубиками перемешанными с мороженым. Быстро, вкусно, не зазорно на стол ставить

[Г@лк@]

Салат "Рубин" Соленые огурцы,вареный буряк (одинаковое кол-во)-нарезать кубиками,чеснок выдавить,заправить майонезом.Быстрый салатик(если буряк заранее отварен)!

[Г@лк@]

Ленивая запеканка тоже ничего! Когда лень даже окорочок размораживать или некогда.Настругал с окорочка мясца и на протвинь слоями:стружки мяса,лук,кукуруза,картошка,посолить,сыр,майонез.По л часа или чуть больше и есть сытная закусь!

[Fuchsia]

А не открыть ли нам тему салаты?

[Г@лк@]

Морковку на кр.терку,добавить выдавленный чеснок и заправить майонезом.Закусь классная.Если в нее добавить еще и орешков солененьких(Феликс),то вааще! главное быстро и можно по стопарику сразу с черненьким хлебцом!А картошку можно и в мундире,еще быстрее будет.А в холодильнике помидорчик и вперед!

[Г@лк@]

А не открыть ли нам тему салаты?

Да,неплохая идея!Давай!

[Cherry]

А не открыть ли нам тему салаты?

Предлагаю салаты и закуски..))

[BEATLES]

куринное филе нарезать и отбить, завернуть в него нарезанные кубиками кусочки сыра и копчёной колбасы, закрепить чтобы не разваливалось зубочистками, окунуть в яйце и на сковородку.... на всё про всё - пол часа..... только что откушамши - зашибись )))

[Fuchsia]

Совершенно сказочный рулет из продуктов всегда имеющихся в наличии.
5 яиц
300 гр сыра
500 любого мясного фарша

Яйца взбиваем и объеденяем с потертым сыром+2 ст.ложки муки.
Полученую смесь выкладываем на лист с бортиками на пергаментную бумагу. Даем пропечься 15-20 минут в духовке,предварительно разогретой

После того как сырная смесь пропеклась. Вынимаем лист из духовки и отделяем полученный корж от бумаги.
ВЫкладываем на него фарш и заворачиваем рулетом. Закручиваем в фольгу и даем пропечься еще минут 30.
ВЫнимаем из духовки,разрезаем фольгу и даем остыть.
Режется отлично.Вкусно с любым фаршем.Выглядит эффектно и главное вообще не сложно.

Добавить в фарш можно оливки, перец да и в принципе все на что способна фантазия

Завтра выложу фотографии, как это выглядит у меня

[Девушка-Радость]

Вот куплю я себе Блендер
И тогда я все Fuchsia ваши вкусняшки приготовлю!

[Fuchsia]

Вот куплю я себе Блендер
И тогда я все Fuchsia ваши вкусняшки приготовлю!

А с каких это пор ты со мной на ВыТут кстати блендер не нужен это еще один рецепт для твоего дворавсе более чем просто

[Fuchsia]

А вот как и обещала то как выглядит приготовление рулета
1 фото -смесь сыра и яиц на на пергаменте
2 фото -корж после пропекания с фаршем и оливками
3 фото-рулет завернут в фольгу и готов к выпечке
4 фото -рулет готов полностью
5 фото -рулет в разрезе подача на стол
Очень,очень и очень просто!!!

[yaga]

Мне нравится 5...подача на стол

[Alexandr]

Банка сардин с мелко порубленым лучком, можно добавить сыр, маслинки, яйца и т.д. Рыбку помять вилкой, все пермешать, паштет готов. Быстро, дешево и вкусно.

[Kaiser_Wilhelm_II]

Прочитал рецепт, потом видоизменил его в соответствии с реалиями холодильника.

Пассируем лук с мелко нарезаннымм болгарским перцем. Во все это сыпем красный перец, карри, солим. Потом туда же отправляется нарезанное на небольшие кусочки куриное филе и немного скала и жарится. Пока все это добро поджаривается, на терке натираем помидоры и ближе к концу томатную массу отправляем в сковородку. Еще можно нарезанный кубиками сыр.

Процесс готовки сего острейшего чуда занимает минут 20-25 и получается отличная закуска в духе мексиканской кухни.

З.Ы. Сковорода должна быть тяжелая чугунная.

[Kaiser_Wilhelm_II]

Еще одно быстрое блюдо (минут 20).

Тушеная капуста по кайзерски.

Мелко нарезаем капусту. Тушим в котелке с приправами, добавлением болгарского перца, помидорок... Минут через 15 в котелок отправляются сосиски "Школьные" (или другие - главное, чтобы сами сосиски были очень маленького размера). Подается на стол с пивом!

[Alexandr]

Еще одно быстрое блюдо (минут 20).

Тушеная капуста по кайзерски.

Мелко нарезаем капусту. Тушим в котелке с приправами, добавлением болгарского перца, помидорок... Минут через 15 в котелок отправляются сосиски "Школьные" (или другие - главное, чтобы сами сосиски были очень маленького размера). Подается на стол с пивом!

Капусту за 20 мин протушить?! Скорее припустить... или пожарить.