|
Не ясно, надо видео или фото
Сначала можно вверх , яйца схватятся , точно уж не вытекут. Обжариваю с двух сторон.
Нет
Буду делать , сфоткаю .
Сулугуни в лаваше ели , видели ? Типа такого , только внутрь еще яйца .
Лаваш сюда беру Grand Garni Lavash , другие мне жестковаты.
А я беру широкий шмат докторской колбасы, разбиваю на него яйцо и под крышкой на маленьком огне. Ну еще перчу его-солю. В общем, думала, моя прихоть, а нет - нашла фото супер крутого кулинара - там такое же блюдо
ИМХО, маленький технический нюанс. Наверное, надо сначала с одной стороны шмат колбасы поджарить, потом перевернуть, и уже на горячую сторону яйца разбивать. И таки под крышкой делать. Правда, при этом (под крышкой) желток чуть белёсой плёнкой затянется, не будет ярко жёлтым.
Когда была холостячкой, то яичница была самый быстрый вариант завтрака и мне было в кайф) теперь же мужу надо что то выдумывать - беру хлебушек вырезаю серединку туда яйцо и сыр плавленый можно еще грибочки и томаты. Вообщем фантазия еще не подходила))
Если честно девочки, чувствую себя немного ущербной после вашего обсуждения по поводу завтраков мужьям, я варю кофе и сладко целую, на этом моя фантазия исчерпала себя!
мне главное, чтоб желток растекался, а белок был готовым) вот и все)
Попался прикольный рецепт яиц пашот - 2.5 минуты.
В прозрачную (чтоб видеть) чашку (400-450мл) налить половину воды (лил горячую из крана), добавить немного уксуса и соли, вылить яйцо (без размешивания).
Поставить в микроволновку на ~2 минуты. Мощность микроволновки была установлена на 700.
Мне понравилось
Ладно, спорить не буду. На самом деле когда пашот готовится, вкусней и правильней получается в кастрюльке. Может конечно я чего-то недопонял.
Социальные закладки