Одесса: 31°С (вода 26°С)
Киев: 24°С
Львов: 23°С

Тема: Варим кофе (*)

Ответить в теме
Страница 3 из 14 ПерваяПервая 1 2 3 4 5 13 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 41 по 60 из 271
  1. Вверх #41
    Не покидает форум Аватар для Mik2
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    13,417
    Репутация
    20237
    Записей в дневнике
    188
    Цитата Сообщение от Алмазик Посмотреть сообщение
    Подскажите, а где можно в Одессе купить хороший молотый кофе – так чтоб на подарок? Из Львова привозили кофе в симпатичных мешочках с завязочками – а есть ли такое в Одессе?

    мне в такси дали визитку "Смак кави" - у них продажа элитных сортов кофе и чая. Выбор обалденный. Находятся на Ген.Петрова,13
    тел 715-42-50 Рекомендую
    Вы не любите кошек? Да вы просто не умеете их готовить!


  2. Вверх #42
    just perfection Аватар для Annu_шка
    Пол
    Женский
    Возраст
    43
    Сообщений
    8,275
    Репутация
    10152
    Записей в дневнике
    7
    Хлоя, в кофейне на Жуковского, почти на выходе на Советской Армии, есть такой кофе. Называется "Опера". Этих кофеен несколько в городе, я просто адресов других не знаю. Сама брала именно там. Классика, горчинка, никакой кислинки нету, аромат волшебный. Продают на развес. Там очень милые девочки работают. Они подробно расспрашивают, какой именно нравится: чтоб горчил, или наоборот, с кислинкой небольшой, чтоб были какие-то добавки... В общем, растеряться не дадут Здесь же можно и купить чашечку на пробу.
    Я не сдурела. Я вообще такая.

  3. Вверх #43
    Мисс Сексапильность
    Аватар для Hloya
    Пол
    Женский
    Сообщений
    3,776
    Репутация
    2589
    Записей в дневнике
    2
    Цитата Сообщение от Annu_шка Посмотреть сообщение
    Хлоя, в кофейне на Жуковского, почти на выходе на Советской Армии, есть такой кофе. Называется "Опера". Этих кофеен несколько в городе, я просто адресов других не знаю. Сама брала именно там. Классика, горчинка, никакой кислинки нету, аромат волшебный. Продают на развес. Там очень милые девочки работают. Они подробно расспрашивают, какой именно нравится: чтоб горчил, или наоборот, с кислинкой небольшой, чтоб были какие-то добавки... В общем, растеряться не дадут Здесь же можно и купить чашечку на пробу.
    Спасибо большое, а не могли бы вы еще цену мне подсказать.. приблизительную... ???

  4. Вверх #44
    Постоялец форума Аватар для MuhaCC
    Пол
    Женский
    Адрес
    Odessa, Ukraine
    Возраст
    35
    Сообщений
    2,364
    Репутация
    3174
    Записей в дневнике
    22
    Хм, в принципе, могу. Правда, мои познания касаются в основном блейзеровского кофе, а у них в основном букеты (смесь нескольких сортов)... Лилию&Розу пробовали? Ещё можно Эфиопскую арабику попробовать, и, пожалуй, Ориент.

  5. Вверх #45
    Серый кардинал
    Аватар для Erzulie
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса-Киев
    Сообщений
    29,116
    Репутация
    12704
    Записей в дневнике
    183
    Расскажите мне про воду для кофе? Кто какой пользуется? У нас дважды фильтрованная, через обычный фильтр для крана аквафоровский и кувшин, тоже аквафор, для жесткой воды. Но душа просит экспериментов.
    Только привыкнешь к хорошей жизни, как она тут же становится лучше

  6. Вверх #46
    Старожил форума
    Аватар для NeMo
    Пол
    Мужской
    Адрес
    forum.od.ua
    Сообщений
    29,456
    Репутация
    8679
    Записей в дневнике
    4
    Цитата Сообщение от Erzulie Посмотреть сообщение
    Расскажите мне про воду для кофе? Кто какой пользуется? У нас дважды фильтрованная, через обычный фильтр для крана аквафоровский и кувшин, тоже аквафор, для жесткой воды. Но душа просит экспериментов.
    Вне дачного сезона завариваю на Моршинской.

  7. Вверх #47
    Серый кардинал
    Аватар для Erzulie
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса-Киев
    Сообщений
    29,116
    Репутация
    12704
    Записей в дневнике
    183
    NeMo

    Спасибо! Я пробовала Старый Миргород и Миргородскую, что-то не понравилось... Моршинскую возьму сегодня на пробу. Россияне Шишкин лес любят, у нас такой нету.
    Только привыкнешь к хорошей жизни, как она тут же становится лучше

  8. Вверх #48
    Старожил форума
    Аватар для NeMo
    Пол
    Мужской
    Адрес
    forum.od.ua
    Сообщений
    29,456
    Репутация
    8679
    Записей в дневнике
    4
    Цитата Сообщение от Erzulie Посмотреть сообщение
    NeMo

    Спасибо! Я пробовала Старый Миргород и Миргородскую, что-то не понравилось... Моршинскую возьму сегодня на пробу. Россияне Шишкин лес любят, у нас такой нету.
    На прошлой неделе в магазе не было Моршинской,
    взял Старый Миргород. Ужс-ужс. Насилу добили.

  9. Вверх #49
    Постоялец форума Аватар для MuhaCC
    Пол
    Женский
    Адрес
    Odessa, Ukraine
    Возраст
    35
    Сообщений
    2,364
    Репутация
    3174
    Записей в дневнике
    22
    Каскад. Из тех, что на дом в баклажках привозят. Ещё пробовала Иверский источник - вроде ничё. Моршинская - тоже неплохо, особенно ежели именно Моршинская попадётся, а не та, что из под крана налита.

  10. Вверх #50
    Цитата Сообщение от Elleна Посмотреть сообщение
    А у меня ещё бабушкина кофеварка сохранилась. Из тех, где 2 емкости находятся друг над другом, в нижней -вода, испаряясь, вода проходит через кофе и наверху конденсируется.Короче, вкус потрясающий!
    Такая кофеварка называется "гейзер".Кофе в ней действительно замечательный!

  11. Вверх #51
    Не покидает форум Аватар для densen2002
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    9,330
    Репутация
    1074

    По умолчанию Пейте кофе ...пенное

    Любите кофе с пенкой?

    Наливаем на дно кружки холодного молока, насыпаем пару ложечек растворимого кофе, и хорошо взбиваем погружным блендером.

    Потом наливаем кипятка, сахар по вкусу.

    Толщина слоя пены - 2-3 см.

    Очень вкусно.

  12. Вверх #52
    Не покидает форум Аватар для 115117
    Пол
    Женский
    Сообщений
    8,034
    Репутация
    6235
    Записей в дневнике
    44
    фига себе!Это ж каким объемом Вы кофе готовите,что в чашку погружной блендер помещается?

  13. Вверх #53
    Не покидает форум Аватар для densen2002
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    9,330
    Репутация
    1074
    вот в такую кружку влезает блендер

  14. Вверх #54
    Жемчужные россыпи Аватар для КРИСТАЛЛ-7
    Пол
    Женский
    Адрес
    ОДЕССА
    Возраст
    38
    Сообщений
    15,007
    Репутация
    6322
    Записей в дневнике
    2
    приму на заметку

  15. Вверх #55
    Не покидает форум Аватар для densen2002
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    9,330
    Репутация
    1074
    главное - приподнимать и опускать блендер, чтобы много пузырьков воздуха образовалось в смеси молока и кофе.

    сахар сыпать уже в готовый продукт.

    со сливками будет еще больше пены-крема

  16. Вверх #56
    Не покидает форум Аватар для 115117
    Пол
    Женский
    Сообщений
    8,034
    Репутация
    6235
    Записей в дневнике
    44
    все.пошла пить кофе.

  17. Вверх #57
    Есть еще способ, без блендера и молока!

    берем чашку, ложим кофе и сахара по вкусу .. наливаем буквально пару капель горячей вады, затем энергично взбиваем это ложкой минут 5 (но энергично) ... заливаем воды по вкусу (доливать воду надо медленно и обязателньо по краю чашки) и наслаждаемся .. пенка 1-1,5 см ))))

  18. Вверх #58
    Не покидает форум Аватар для densen2002
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    9,330
    Репутация
    1074
    знаю, но лучше блендером.

  19. Вверх #59
    Постоялец форума Аватар для Julia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    2,614
    Репутация
    4828
    варю кофе в турке на молоке - называю это "латте", очень вкусно

    500мл молока 0,5% жирности + 2 ложки молотого кофе (люблю карт ноир) + немного корицы. Сахар не употребляем, поэтому уже в готовый кофе иногда добавляем мед

    P.S. Утром варю в двух турках и заливаю в термос. На работе, кого не угощала, все в восторге

  20. Вверх #60
    Цитата Сообщение от densen2002 Посмотреть сообщение
    знаю, но лучше блендером.
    ну у меня нет блэндера, приходится довольствоваться чем есть)


Ответить в теме
Страница 3 из 14 ПерваяПервая 1 2 3 4 5 13 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения