Одесса: 1°С (вода 14°С)
Киев: -3°С
Львов: -1°С
Tshirt

Тема: Кулинарные безоБРАзия. Все рецепты в первом посте.

Ответить в теме
Страница 3 из 205 ПерваяПервая 1 2 3 4 5 13 53 103 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 41 по 60 из 4088
  1. Вверх #41
    Кулинар форума
    Аватар для von Brahman
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Ukraine
    Сообщений
    3,312
    Репутация
    4141

    По умолчанию "конверты с апельсином"

    Еще одно одно быстрое блюдо.

    Очень надо:
    куриная филейка-по количеству ртов
    апельсин-пару штук
    цедра
    фино красное
    масло
    сахар

    Делаем:
    филе отбиваем в пленке-без зубов,чтобы не порвать мясо
    апельсин режем на кружки и чистим кожуру
    заворачиваем каждый кружок в мясо,чтобы получились коверты
    Смачиваем внутри маслом
    Скалываем зубочистокой.
    В сотейнике отдельно прогреваем апельсиновый сок,добавляем цедру апельсина,добавляем корицу(чуть чуть) и вино.
    Готовим,пока не потеряет в объеме.
    Прожариваем конверты,швом к низу.

    Подаем с соусом.Извиняюсь за сумбур.я подшофе..........................,
    Изображения
    Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,


  2. Вверх #42
    Кулинар форума
    Аватар для von Brahman
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Ukraine
    Сообщений
    3,312
    Репутация
    4141

    По умолчанию "Курица.Китайские ассоциации"

    Строим глазки китайтсам)
    Не судите строго.Это мой взгляд на это безобразие
    Берем:
    куриная грудина
    Цукини
    Мед
    сахар
    уксус
    мука
    мирин
    терияки
    чеснок

    Понеслась:
    Делаем все за пару минут
    Курицу режем на кубик
    цукини режем по-еврейски
    В воке разогреваем масло,забрасываем сахар,прогреваем его до карамели,закладываем мясо,добавляем мед,ложку муки,вливаем уксус,я брал рисовый,дабы не нарушать отчетность),вливаем на глаз чуть чуть мирина,добавляем терияки или просто соевого и рубленого чеснока
    На медленном огне карамелизируем.
    Приятного............................,))
    Изображения
    Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,

  3. Вверх #43
    Кулинар форума
    Аватар для von Brahman
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Ukraine
    Сообщений
    3,312
    Репутация
    4141

    По умолчанию Паста с овощами.

    очередные мои умозаключения на тему итальянской овощной пасты

    Берем:
    Папарделле или другие ваши любимые макаронные изделия.(я делал одновременно папарделле и пенне)
    сельдерей черешковый
    морковка-1 крупная
    цукини-1шт
    зеленый лук
    базилик
    орегано
    масло
    белое вино-100гр

    Понеслась:
    варим пасту
    Морковку режем на полукружья
    сельдерей на ромбы,цукини на полукружья

    Обжариваем сначала морковь и сельдерей,когда станет слегка мягким,добавляем цукини,зеленый лук.
    Обжариваем,добавляем травы и вино.Протушиваем около 5 минут.
    Добавляем пасту,прогреваем.Подаем.........................,
    Изображения
    Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,

  4. Вверх #44
    Кулинар форума
    Аватар для von Brahman
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Ukraine
    Сообщений
    3,312
    Репутация
    4141

    По умолчанию "куриный рулет с зеленью и горчицей"

    Очередная вариация на тему рулетов.

    Берем:
    куриное филе,грудинку.
    Петрушка,укроп-по пучку
    соевый соус
    горчица в зернах
    Апельсин

    Поехали:
    Куриное филе разрезаем вдоль на тонкие пласты.
    Отбиваем через пленку тяпкой или рукой
    взбрызгиваем соевым,солим,перчим
    Смазываем горчицей
    раскладываем рубленую зелень
    Раскладываем чуть чуть апельсиновой цедры
    и апельсинового сока
    Сворачиваем в рулет и закалываем зубочистокой.
    Обжариваем на гриле.
    Я еще рядышком карамелизировал сахар и обжарил кружками апельсины.
    Приятного аппетита......................,
    Изображения
    Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,

  5. Вверх #45
    Кулинар форума
    Аватар для von Brahman
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Ukraine
    Сообщений
    3,312
    Репутация
    4141

    По умолчанию Рис с креветками и медом

    Еще одна модификация одного из моих любимых блюд.

    Берем:
    креветки-100гр примерно
    рис
    мед-3стл
    лук-2 головки
    чеснок-2 зубчика
    грейпфрут-половина среднего
    фисташки-пару ложек
    вино белое сухое-50мл
    устричный соус
    соевый соус
    табаско


    Понеслась:
    Рис варим
    Лук режем на мелкий квадрат.Готовим на медленном огне до золотистого цвета.
    Чеснок мелко рубим.
    Креветки обдаем кипятком,чистим.
    Мед разводим 3ст.л на такое же количество воды
    Заливаем креветки.
    Отдельно в сотейнике соединяем сок половины грейпфрута и вино и упариваем до трети.
    К луку добавляем креветки и чеснок.
    Добавляем устричный и соевый соусы
    Добавляем грепфрутовый соус
    Готовим мину 5.
    При желании добавляем табаско.
    При подаче посыпаем рублеными фисташками.............,
    Изображения
    Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,

  6. Вверх #46
    Кулинар форума
    Аватар для von Brahman
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Ukraine
    Сообщений
    3,312
    Репутация
    4141

    По умолчанию "Светофор"(с)

    Рецепт этого салата родился неожиданно.Он свежий,легкий пряный и яркий,а именно это,имхо так нужно весной.
    Я обозвал это безобразие "светофор",тк там есть зеленый,красный и почти желтый).

    Итак берем:
    Шпинат-средний пучек
    половина грейпфрута
    мандарин
    апельсин
    креветки
    кунжут необжареный
    апельсиновая цедра-1чл

    Заправка
    уксус бальзамический светлый-1стл
    сок четвертушки лимона
    соевый соус-1чл
    устричный соус-1чл
    оливковое масло
    табаско-несколько капель

    Поехали:
    Креветки обдаем кипятком и чистим
    Шпинат режем на среднюю полоску
    трем цедру
    апельсин и мандарин режем на кубик
    грейпфрутовые дольки чистим от кожицы и режем на такие же по размеру кубики
    добавляем цедру.

    Отдельно смешиваем заправку.
    Очень неплохо быстро охладить
    посыпать сверху кунжутом...................,
    Изображения
    Последний раз редактировалось von Brahman; 16.03.2009 в 14:31.
    Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,

  7. Вверх #47
    a kto parovarkoi uvlekaetsya?

  8. Вверх #48
    Кулинар форума
    Аватар для von Brahman
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Ukraine
    Сообщений
    3,312
    Репутация
    4141
    Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,

  9. Вверх #49
    Кулинар форума
    Аватар для von Brahman
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Ukraine
    Сообщений
    3,312
    Репутация
    4141

    По умолчанию "Габаджоу"

    "Габаджоу или курица с овощами в кисло-сладком соусе"

    Для приготовления сего экзерсиса на понадобятся следующие товарищи:
    Куриная грудинка-500гр (или свинина)
    крахмал-4ст.л
    мука-2ст.л.
    1 сырой яичный белок
    ледяная вода-треть стакана
    масло растительное для фритюра

    Для соуса:
    1 средняя морковка
    1 крупная луковица
    болгарский красный перец-1крупный
    ананас свежий или консервированый-200гр
    чеснок-2-3 зубчика
    растительное масло-3-4 стл
    крахмал-1стл
    имбирь свежий-кусок примерно 20гр
    мед-1стл
    соевый соус- 3стл
    сок половины лимона
    душистый молотый перец-по вкусу.(можно и не добавлять)
    соль(опционально)

    Поехали:
    Делаем крахмальный кляр.Для этого смешиваем ледяную воду,муку,крахмал и яичный белок и замешиваем жидкой тесто консистенции сметаны.
    Куриное филе нарезаем на кубики толщиной 2 на 2.
    Перемешиваем мясо с кляром и обжариваем во фритюре до готовности.
    Сцеживаем масло и оставляем мясо отдыхать.


    В это время режем морковь тонкой соломкой.
    Лук разрезаем пополам и шинкуем тонко,но не поперек,как это мы делаем часто, а вдоль.
    В сильно разогретое масло бросаем нарезаный на тонкие слайсы чеснок.
    В след за ним лук,морковь,имбирь (режем на мелкий кубик или трем на терке)
    Готовим несколько минут,до прозрачности лука.
    Добавляем ананасы и перец.
    Готовим еще пару минут и вливаем соевый соус и крахмал,разведенный небольшим количеством воды.
    Добавляем к этому всему еще столовую ложку меда и сок половины лимона.
    Все.Доводим до кипения и варим на небольшом огне до легкого загустения.

    Обжареные куски мяса выкладываются в глубокую миску и заливаются соусом.
    я люблю подавать это безобразие в чугунной тарелке и подогревать на плите перед подачей.
    Изображения
    Последний раз редактировалось von Brahman; 22.03.2009 в 17:56.
    Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,

  10. Вверх #50
    Не покидает форум Аватар для ssvetlanap
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    17,187
    Репутация
    14004
    Записей в дневнике
    1
    Автору этих кулинарных шедевров, респект!!!!
    Оторваться не могу,так всё вкусно и красиво!!!!
    спешите делать добро

  11. Вверх #51
    Кулинар форума
    Аватар для von Brahman
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Ukraine
    Сообщений
    3,312
    Репутация
    4141
    Спасибо большое,заходите почаще на огонек).............,
    Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,

  12. Вверх #52
    Частый гость Аватар для myRRa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    522
    Репутация
    601
    начитавшись рецептов von Brahman сегодня попыталась "набезобразничать" куринную грудинку в сладком соусе, и рис с овощами.

    Рецепта нет, из каждых вышеописанных взяла понемногу - грудинку порезала, замариновала в горчице, соевом соусе и бальзамическом уксусе, немного крахмала (все на глаз). На горячую сковороду подсолнечное масло, грудинка, по немного добавляла смесь воды с крахмалом, соевый соус, ст ложка меда, ст ложка кетчупа, соль перец по вкусу, в конце ананасы консервированные.
    С рисом все проще - замороженная смесь "по гавайски", там рис, горошек, кукурузка и перец сладкий, добавила яйцо (предварительно влитое в кипяток, чтоб было как бы нитками), и соевого соуса вместо соли.

    Что касается грудинки - вкусно, но все же не совсем то, что хотела (пыталась изобразить грудинку в сладком соусе из китайского бистро на пр. Шевченко)
    Изображения

  13. Вверх #53
    Кулинар форума
    Аватар для von Brahman
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Ukraine
    Сообщений
    3,312
    Репутация
    4141
    Молодчина,что экспериментируешь)это здорово.
    Просто если есть желание повторить что то конкретно,то лучше в первый раз придерживаться рецептуры.у меня уже на этой странице по моему рецепта 3 такого мяса.специально пробовал в китайском ресторанчике-с домашней кухней не сравнится.
    Удачи на кулинарной охоте................,
    Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,

  14. Вверх #54
    Кулинар форума
    Аватар для von Brahman
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Ukraine
    Сообщений
    3,312
    Репутация
    4141

    По умолчанию Пат преван кунг

    В силу некоторых обстоятельств мои кулинарные безобразия переходят на чуть чуть другой уровень по оформлению.
    Итак,я что то снова соскучился по тайской кухне.Поэтому сегодня сабж будет называться "Пат преван кунг"

    Для этого нам понадобятся следующие товарищи:
    Крупные креветки-шту 10 и больше
    Огурец-1 крупный
    красный болгарский перец-1 штук
    репчатый лук- половинка
    ананасы кубиками- пару ст ложек
    апельсин- половина
    зеленый лук-5 перьев
    мука- 3стл
    яйцо-2шт
    вейцзин,он же глютаминат натрия-1стл
    черный свежемолотый перец-по вкусу

    Для соуса "преван"
    Кетчуп-150гр
    лаврушка-1шт
    корица-1 коф.л
    рисовый уксус-1стл
    устричный соус-1стл
    сахар-2стл
    вода-50мл
    слимон-половина

    Поехали

    Для начала отварим креветки.Доводим до кипения и снимаем.Откидываем на друшлаг и когда остынут,чистим.

    Из муки и яиц делаем однородный кляр.

    В воке раскаляем до дымка масло и по несколько штук обжариваем.Буквально по минуте.

    Делаем соус.Смешиваем в сотейнике все ингридиенты и сгущаем не доводя до кипения.Когда чуть загустеет,выдавливаем половину лимона.Кладем сам выжатый лимон.


    В воке раскаляем масло. Оставшееся можно использовать.

    Режем овощи.
    Огурец на косые дольки,перец на кубики,лук на дольки.
    Апельсин на кубики.Обжариаем овощи и ананас.Готвим на большом огне,постоянно помешивая пару минут.


    Добавляем измельченный апельсин.
    Вливаем соус "преван".
    Вводим вейцзин,черный перец и готовим еще 2 минуты.
    В конце добавляем порезаный на отрезки зеленый лук.
    Бодавать в большом блюде с чашкой риса.
    Приятного аппетита




    Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,

  15. Вверх #55
    Частый гость Аватар для myRRa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    522
    Репутация
    601
    красота!!! и наверняка вкусняшка!!!! буду пытаться )) спасибо за рецепты!!!!!!!!

  16. Вверх #56
    Кулинар форума
    Аватар для von Brahman
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Ukraine
    Сообщений
    3,312
    Репутация
    4141

    По умолчанию Салат в грейпфруте


    Всем кулинарам и профессиональным едокам большой привет.
    Сегодня в продолжении восточно-тайской кухни мы будем готовить вариацию известного салата.
    Блюдо получается интересным,пряным,острым и ярким.
    Уверен,что поставив перед каждым пользователем по такому блюду-гости уйдут не скоро
    Итак,поехали.....................,


    Итак.Для этого безобразия нам понадобятся вот эти парни:
    Грейпфрут-среднего размера-1шт.
    Крупные креветки-штук 7
    лимон-половинка
    помидор-1штучка
    соль-половина чл.
    сахарная пудра- 2чл.
    чеснок-50гр.
    растительное масло-60 гр.
    перец чили-0,5 чл.
    шпинат-на глаз.половина пучка.кто как любит
    устричный соус-0,5 чл. Или загущенный рыбный бульон
    кунжут-2чл.
    мед-0,5 чл.

    Блюдо простое и быстрое.
    Для начала делаем нашему грейпфруту трепанацию.
    Вынимаем мякоть и режем половину мякоти на кубики.


    Варим креветки.Точнее доводим до кипения и выключаем.Когда остынут,чистим и крупно режем.


    Чистим чеснок и режем его мелко.

    Заливаем чеснок маслом.Желательно,чтобы оно продержалось с часик.Но обычно времени нет,поэтому минут 15 тоже ничего.


    Смешиваем мякоть грейпфрута и креветки,заправляем чесночным маслом (сам чеснок можно оставить).Добавляем соль,сок половины лимона,устричный соус,мед,молотый перец чили,шпинат и кунжут.Добавляем сахарную пудру.У меня ее не было,поэтому пришлось расчехлять пестик))


    Перемешиваем все и укладываем внутрь грейпфрута.
    Из помидора можно сделать розочку и смонтировать ее на крышку фрукта



    А вот то же,но в чуть иной вариации.Мое старое безобразие.Назвал его "светофор"


    Приятного аппетита.

    Буду рад услышать,что бы Вы добавили,что нет,что Вам мешает и чего не хватает
    Всем новых свершений и кулинарных подвигов), Бра.................................,
    Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,

  17. Вверх #57
    Кулинар форума
    Аватар для von Brahman
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Ukraine
    Сообщений
    3,312
    Репутация
    4141

    По умолчанию глазунья в помидоре


    Всем доброго вечера.
    Сегодня,по плану должно было быть другое безобразие,но я банально запамятовал купить мясо.
    Захотелось чего то простого и интересного.Так,чтобы за пару минут сделать.Очень хорошо пляшет,как завтрак.

    Итак,поехали.
    Берем вот такой вот стафф:
    помидоры - по желанию.Крепкие и красивые.
    Грибы -грамм 200
    укроп- по вкусу
    Яйца- по количеству помидоров.
    масло растительное
    базилик сухой.

    Поехали.
    У помидоров отрезаем крышку и ложкой вынимаем суть.





    Грибы режем по профилю и обжариваем до вашего любимого состояния.




    помидоры внутри солим,добавляем базилик, смазываем маслом.


    Добавляем грибы.
    Аккуратно разбиваем яйцо, стараясь вылить сначала белок, потом желток.Чуть присыпать рубленым укропом.
    Запекаем помидоры в предварительно разогретой духовке примерно минут 15. На мое время можно не ориентироваться, поскольку духовка слабая. Периодически открывайте и ориентируйтесь по готовности яйца.




    Готово.

    зы.А вот,как и обещал -устричные соусы.Справа-терияки,купленный в китайской лавке.



    Всем приятно аппетита.............................,
    Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,

  18. Вверх #58
    Кулинар форума
    Аватар для von Brahman
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Ukraine
    Сообщений
    3,312
    Репутация
    4141

    По умолчанию Фарфалле в пиве с баклажанами и беконом


    Всем кулинарам и едокам хао.
    Сегодня я продолжаю демонстрировать мою дикую страсть к пасте.
    А посему,нынче у нас: фарфалле в пиве с баклажанами и беконом.
    Такой себе матерый мужской вариант.
    Подробные безобразия под катом

    [cut]
    Итак, для сабжа нам понадобятся следующие товарищи:

    1 большой баклажан
    200 гр ветчины или подчеревка
    1 стакан светлого вкусного пива
    0,5 чл. сушеного розмарина
    чеснок -2-3 зуба
    оливковое или просто растительное масло
    кориандр-четверть чл
    тертый пармезан по вкусу.

    Поехали:
    Баклажан режем на крупные полоски, а их, тоже на полоски.
    Присыпаем солью, не жалея и оставляем на 10 - 15 минут


    Рубим чеснок

    Режем бекон на средние по толщине полоски.

    В это время ставим вариться фарфалле в большом количестве воды.

    Теперь берем наши синие и обжариваем их на среднем огне до красивого золотистого цвета.


    Постоянно мешаем, ибо горят, супостаты безбожно.

    Добавляем бекон,чеснок,розмарин и кориандр.
    Готовим пару минут. Вливаем пиво и убавляя огонь, готовим все это безобразие покуда не испарится половина жидкости.





    Аллес. Ставим огонь на минимум и откинутую пасту прибавляем к содержимому сковородки.
    Даем им подружится с пару минут и снимаем.
    На тарелке присыпаем пармезаном и съедаем быстро и с аппетитом.


    А чтобы было совсем по фен шую, из холодильника достается вот этот друг



    Получилось аппетитно и мегоароматно
    Всем приятного аппетита.
    Всего Вам вкусного,Бра.....................,
    Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,

  19. Вверх #59
    Кулинар форума
    Аватар для von Brahman
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Ukraine
    Сообщений
    3,312
    Репутация
    4141

    По умолчанию Печеные овощи с куриной грудиной с соусом бешамель и грибами


    Всем кулинарам и поедателям вкусного, наше южное Вам здраствуйте
    Давно хотел поделиться этим вкусным безобразием,но не было нормальных овощей под рукой.
    Итак,сегодня мы готовим: "Печеные овощи,фаршированные курицей с соусом бешамель и грибами".
    Запасаемся терпением, ибо здесь оно понадобится и ныряем под кат.

    [cut]


    Поехали.
    Для данного блюда нам понадобятся вот эти парни:---->

    Баклажаны - пару штук. Нужны маленькие по размеру
    Сладкий болгарский перец.Желательно разный по цвету-штуки 3.
    Средние крепкие помидоры- несколько штук

    НБ:количество,как вы поняли,зависит от количества ротодрузей.

    Для куриного фарша:
    1кг куриной грудины
    2 стаканы сухого белого вина. (я беру самое дешевое.Запасся им вдоволь)
    3 ст.л. сливочного масла.

    Для грибной начинки:
    Шампиньоны - 300гр
    лук репчатый -2шт
    тимьян- сухой
    3 ст.л. сухого белого вина
    3ст.л. сливочного масла
    50гр. пармезана
    соль

    На Бешамель:
    1,5 стакана сливок 10% жирности
    4ст.л. сливочного масла
    3ст.л. муки
    по щепотке мускатного ореха и паприки
    соль,белый свежемолотый перец.

    Понеслась.
    Шаг 1

    Для фарша из курицы мы доводим до кипения вино с маслом в большом сотейнике.
    Добавляем куриное филе и ждем пока закипит.Далее,на среднем огне варим 10 минут.
    Снимаем с огня,закрываем крышкой и остужаем.Вынимаем из бульона и обсушиваем.
    Бульон беречь

    Шаг2.
    Делаем бешамель.

    Разогреваем в сковороде сливочное масло, добавить муку и жарить,постоянно помешивая, минуты 3.
    Теперь порциями, понемногу добавляем сливки, мешаем,чтобы не было комков.
    Готовим,мешая, 5 минут.
    Снять с огня, приправляем солью, перцем, мускатным орехом и паприкой.
    По консистенции соус должен иметь кремообразное состояниие.
    Снимаем с огня,накрываем пленкой.

    Шаг3
    Делаем грибной фарш.
    Рубим мелко мелко грибы.Вот таким вот макаром:

    и лук:
    В сковородке разогреваем масло и обжариваем лук, пока не станет прозрачным.

    Добавляем грибы и шепотку тимьяна.Вливаем вино и готовим,покуда не выпарится вся жидкость.

    Шаг4
    Содержимое сковородки перекладываем в другую емкость,остужаем полностью и смешиваем с тертым пармезаном.

    Шаг 5
    Баклажаны разрезаем пополам.
    Вынимаем содержимое ложкой или нуазеткой.Оставляем стенки,толщиной где-то в сантиметр.
    Натираем солью и ждем 15 минут.
    По прошествии времени промываем и обсушиваем салфетками.Смазываем оливковым маслом.
    Я наделал много разных масялных настоек.В этот раз взял розмариновое.


    Шаг6
    Перец разрезаем пополам вместе с плодоножкой.Удаляем семена.
    Смазываем перцы оливковым маслом.


    Шаг7.
    Укладываем перцы и баклажаны разрезом вниз на решетку.
    Устанавливаем решетку на глубокий поддон или противень.Вливаем в него бульон, в котором варилась курица.
    Устанавливаем все это в духовку,разогретую до 200градусов на 15-20.
    Овощи должны стать мягкими, но без фанатизьму.


    Шаг8
    теперь дело за помидорами
    Производим отсекновение головы). Удаляем внутренюю суть.Натираем внутри солью и оставляем разрезом вниз на 15 минут.
    Время прошло,обсушиваем салфетками и смазываем внутри и снаружи маслом.


    Шаг9
    Готовое куриной филе режем на мелкие кусочки

    и смешиваем с остывшим соусом бешамель

    Шаг10
    Фаршируем перцы мясной начинкой.Слегко трамбуем.Фаршируем на три четверти объема.
    Устанавливаем овощи на решетку и возвращаем в духовку на 5 минут.
    Если бульон выкипел,добавляем воды.


    Шаг11
    Достаем овощи из духовки и присыпаем грибной начинкой.Трамбовать не надо.
    Возвращаем в духовку и запекать до полной готовности 25-30 минут.

    Подавать горячими с большим количеством зелени)



    При желании, применяется допинг




    Все.Готово,можно продолжать наслаждаться жизнью.
    Всем спасибо,что заходили в гости.
    Всегда рад выслушать здоровую критику,Бра...........................,
    Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,

  20. Вверх #60
    Посетитель Аватар для Встреча
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    44
    Сообщений
    221
    Репутация
    120
    О чем Вы, какая критика, одно восхищение!!! -тут все на Ваших постах слюной захлебываются. Я уже и сама кое-что готовила по Вашим рекомендациям, за что ОГРОМНОЕ СПАСИБО (очень люблю именно такую кухню), и всем подружкам насоветовала к Вашей теме обращаться. Сегодня вот собралась салат "Светофор" сварганить. Продолжайте и дальше нас радовать, неиссякаемых запасов фантазии и вдохновения Вам!


Ответить в теме
Страница 3 из 205 ПерваяПервая 1 2 3 4 5 13 53 103 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения