Грузинские вина в Одесских магазинах

[smi]

Последнее время много разговоров о запрете ввоза грузинских вин в Россию. Хотелось бы обсудить тему качества грузинских да и не только грузинских вин продаваемых в Одесских магазинах. Как Вы считаете много ли откровенной залипухи продается у нас под видом качественных вин. Одни утверждают что все вина делают из одного виноматериала, только названия фирм разные. Кстати где-то читал, что в связи с холодной зимой и тем что много виноградников вымерзло в Украине официально разрешили изготавливать вино из сухого концетрата.

[from_hell]

все вино изначально идет белого цвета.
красное вино получают путем добавления марганцовки в белое.

[NeMo]

могу сказать что грузинское вино, которое я пил в Грузии,
совершенно отличаеца от грузинского вина, которое я пил
в Одессе.

[from_hell]

NeMo, при транспортировке просто теряються вкусовые качевства)

[NeoZ]

Если брать расчет по количеству произростающего в Грузии винограда и экспортируемого виноматериала,
то невозможно произвести такое количество вина, винограда будет маловато.
А залипуху и у нас делать умеют.
Не факт, что она произведена именно там.
Есть очень и очень хорошие вина.

[smi]

Какие же производители, представленные в Одессе могут относится к очень и очень хорошим? Можно ли верить надписям "Произведено и разлито в Грузии" и является ли цена критерием качества? Между прочим этот вопрос относится не только к винам и не только из Грузии. Как уберечь себя от того что под видом известных марок могут продавать фальсификат? Фраза " Не покупай в киоске на углу" уже не спасает. Сейчас и в супермаркете можно купить не очень качественный продукт. "Боржоми" например точно просто вода с содой, а молдавские вина разливают наверное с десяток одесских винзаводов.

[Mephisto]

Какие же производители, представленные в Одессе могут относится к очень и очень хорошим? Можно ли верить надписям "Произведено и разлито в Грузии" и является ли цена критерием качества?

То что на 95% верить нельзя - эт точно.

"Боржоми" например точно просто вода с содой, а молдавские вина разливают наверное с десяток одесских винзаводов.

Угу...только этот Боржоми с Малой Арнаутской....как и произведеный где-нибудь в Подмосковье для раздутия конфликта России с Грузией.

[Мария]

все вино изначально идет белого цвета.
красное вино получают путем добавления марганцовки в белое.

Хорошая шутка )))
Только вот в хорошем вине марганцовка "не замешана". Виноград (он же виноматириал) состоит из сусла - это мякоть и сок, и мезги - это косточка и кожура. Так вот сусло у всех (или почти всех) сортов белое,а цвет даёт мезга.
Например,если при закладке на брожение сорта Каберне бродить будет только сок и мякоть(как-то они их там отделяют), то будет Каберне по белому.

[Мария]

smi, про грузинские вина мало что знаю. А вот про вина Украины и в частности Одесской области могу сказать,что лет 10-20 назад право производить вино имели всего несколько предприятий (ОЗШВ,Институт им.Таирова,МолдВинПром(тоже в Одессе) и может еще кто-то), а теперь его льют все кому не лень,вина куча,качество сомнительное...Кроме этого ординарные (молодые) вина - это самая подделываемая категория вин ( ну не может же нормальное вино стоить от 4 грн. за бутылку).
Не спорю - в магазинах есть и хорошие вина от 12 до 30 грн.
Короче надо развивать в людях культуру потребления.
Относительно вина из концентратов (порошок и т.д.) - насколько мне известно это запрещено, поэтому в случае неурожая производители скорее всего будут закупать вино за границей. вопрос только в том - купят они нормальное сырьё или "шмурдяк" центов по 20 за литр.

P.S. На выходных обратила внимание в супермаркете на Калифорнийское вино стоимостью 42 грн за бутылку. Интересно из какой оно Калифорнии,уж явно что не из той которая в США. А если из той, то какая же у него цена закупочная )))

[Мэри_Поппинс]

все вино изначально идет белого цвета.
красное вино получают путем добавления марганцовки в белое.

Не грузите меня, я не сухогруз. Я танкер, налейте мне.

[Sanches]

яблоко от яблони недалеко катится