Одесса: 5°С (вода 9°С)
Киев: 3°С
Львов: 2°С

Тема: Акула.

Ответить в теме
Страница 1 из 2 1 2 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 20 из 22
  1. Вверх #1
    Живёт на форуме Аватар для pgas
    Пол
    Мужской
    Возраст
    52
    Сообщений
    3,820
    Репутация
    6778
    Записей в дневнике
    143

    По умолчанию Акула.

    Сегодня видел на "Южном"метровую-20 гр.кг.
    Никада не пробовал.
    Спрашивал дядьку-моряка,говорит что они их фсегда выкидывали и не разу не готовили.Рассказывает,что арабы их вялят на солнце.
    Продавец рассказала,что берут в основном на шашлык.
    Оч дорогая и целебная печень.Так что продают как правило потрашёную.
    Говорят готовят в "Катране" на поповском пляже.
    Мож кто пробовал,или жарил?
    12 лет на форуме. 06.05.2005 - 06.05.2016


  2. Вверх #2
    Эксперт крышесносности

    Аватар для Мэри_Поппинс
    Пол
    Женский
    Адрес
    ЮАР
    Сообщений
    158,194
    Репутация
    225684
    Записей в дневнике
    5
    pgas,
    Говорят готовят в "Катране" на поповском пляже.
    Мож кто пробовал,или жарил?
    Да, я ела акулий стейк, на мой вкус, суховато :? . Пробовала его только из любопытства, не моё это блюдо, к тому же поедать своих собственных сородичей - верх кощунства и свинства :wink: . А вот суп из акульих плавников мне нравится, но ем (и ела) его не в Одессе и не на Украине :lol: .
    Смирилась с тем, что жизнь прекрасна. )))

  3. Вверх #3
    Не покидает форум Аватар для sadas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Odessa paskot
    Возраст
    38
    Сообщений
    8,226
    Репутация
    3256
    мой друг купил голову га где то 7 грн. типа на уху, но еще не варил ))))
    а печень по моему (если не ошибаюсь) около 70 грн за кило! )))
    хрю

  4. Вверх #4
    Живёт на форуме Аватар для pgas
    Пол
    Мужской
    Возраст
    52
    Сообщений
    3,820
    Репутация
    6778
    Записей в дневнике
    143
    Мэри_Поппинс, вот и меня сразу предупредили,что несколько сухой.
    И Я не решился,думаю посоветуюсь.
    12 лет на форуме. 06.05.2005 - 06.05.2016

  5. Вверх #5
    Эксперт крышесносности

    Аватар для Мэри_Поппинс
    Пол
    Женский
    Адрес
    ЮАР
    Сообщений
    158,194
    Репутация
    225684
    Записей в дневнике
    5
    pgas, я, например, если дело касается какой-либо еды или новых блюд, как правило, всегда пробую и из любопытства и на всякий случай, а вдруг понравиЦЦа . Думаю, ты не сильно расстроишься, если таки попробуешь акулий стейк и он окажется (и на твой вкус) жёстким :arrow: ведь ты же это знал заранее :wink: .
    Смирилась с тем, что жизнь прекрасна. )))

  6. Вверх #6
    Новичок Аватар для Laila
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    56
    Репутация
    16
    а котлеты из акулы очень даже вкусные...

  7. Вверх #7
    Эксперт крышесносности

    Аватар для Мэри_Поппинс
    Пол
    Женский
    Адрес
    ЮАР
    Сообщений
    158,194
    Репутация
    225684
    Записей в дневнике
    5
    Laila,
    а котлеты из акулы очень даже вкусные...
    Где ты их ела, в каком заведении? Когда? Я бы эти котлетки тоже не прочь отведать, раз хвалят.
    Напиши, пжалста.
    Смирилась с тем, что жизнь прекрасна. )))

  8. Вверх #8
    Новичок Аватар для Laila
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    56
    Репутация
    16
    Мэри_Поппинс, они были домашнего приготовления... :cake:

  9. Вверх #9
    Эксперт крышесносности

    Аватар для Мэри_Поппинс
    Пол
    Женский
    Адрес
    ЮАР
    Сообщений
    158,194
    Репутация
    225684
    Записей в дневнике
    5
    Laila, тогда рецептик, если не трудно.
    pgas также присоединяется к моей просьбе.
    Смирилась с тем, что жизнь прекрасна. )))

  10. Вверх #10
    Живёт на форуме Аватар для pgas
    Пол
    Мужской
    Возраст
    52
    Сообщений
    3,820
    Репутация
    6778
    Записей в дневнике
    143
    Я так думаю в виде котлет можно съесть любое мясо,даже слонятину.
    12 лет на форуме. 06.05.2005 - 06.05.2016

  11. Вверх #11
    Новичок Аватар для Laila
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    56
    Репутация
    16
    Мэри_Поппинс, я бы с удовольствием рассказала рецепт,но готовил повар.
    pgas, конечно в виде котлет,а то зимой шашлык,на пример,как-то трудно представить

  12. Вверх #12
    Супер модератор
    Начальник
    транспортного цеха
    Аватар для Alexandr
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Odessa
    Возраст
    44
    Сообщений
    24,450
    Репутация
    2620
    Я так думаю. Если котлеты, то акулу вымочить в молоке, взбрызгнуть лимонным соком, куча жареного лука, а дальше по технологии. Норвежская вариация не для одесских носов.
    Эстетическая компетентность есть функция воспитания.

  13. Вверх #13
    User banned
    Пол
    Мужской
    Возраст
    45
    Сообщений
    3,996
    Репутация
    1441
    рааньше ловили частенько,вялили под пиво,море удовольствия....

  14. Вверх #14
    Эксперт крышесносности

    Аватар для Мэри_Поппинс
    Пол
    Женский
    Адрес
    ЮАР
    Сообщений
    158,194
    Репутация
    225684
    Записей в дневнике
    5
    !PUNISHER!, я так понимаю, ты моряк :roll: ?
    Смирилась с тем, что жизнь прекрасна. )))

  15. Вверх #15
    Старожил форума
    Аватар для NeMo
    Пол
    Мужской
    Адрес
    forum.od.ua
    Сообщений
    28,490
    Репутация
    8360
    Записей в дневнике
    4
    pgas, у тебя на аватаре пытающийся быть популярным from_hell?
    LA VIDA NO VALE NADA

  16. Вверх #16
    Живёт на форуме Аватар для pgas
    Пол
    Мужской
    Возраст
    52
    Сообщений
    3,820
    Репутация
    6778
    Записей в дневнике
    143
    NeMo,
    12 лет на форуме. 06.05.2005 - 06.05.2016

  17. Вверх #17
    User banned
    Пол
    Мужской
    Возраст
    45
    Сообщений
    3,996
    Репутация
    1441
    Цитата Сообщение от Мэри_Поппинс
    !PUNISHER!, я так понимаю, ты моряк :roll: ?
    нет ,морскую болезнь не переношу)

  18. Вверх #18
    Ел катрана, оч понравилось, сами ловили, точнее сам поймался на перемет на Бугазе.
    Попадались и морские скаты, съедобная у них только печень, которую и ели сырой в том числе, тож вкусненько.
    А за катрана так не скажу, что суховат был. Может искусство повара?
    Все хотят попасть в рай, но никто не хочет умирать

  19. Вверх #19
    Wildhoney Аватар для Anathema
    Пол
    Женский
    Адрес
    Tokyo
    Возраст
    34
    Сообщений
    7,190
    Репутация
    1040
    Записей в дневнике
    2
    Мясо акулы жесткое, почти безвкусное... и пахнет амиаком...
    Хорошими делами прославиться нельзя (с) Шапокля́к

  20. Вверх #20
    Супер модератор
    Начальник
    транспортного цеха
    Аватар для Alexandr
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Odessa
    Возраст
    44
    Сообщений
    24,450
    Репутация
    2620
    NeoZ, Едят ската еще как. Только поймав его надо сразу срезать шип ножницами, только часто ли в лодке лежат ножницы наготове?
    Эстетическая компетентность есть функция воспитания.


Ответить в теме
Страница 1 из 2 1 2 ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения