Одесса: °С (вода °С)
Киев: 2°С

Тема: Бочковые белые грузди

Ответить в теме
Показано с 1 по 2 из 2
  1. Вверх #1

    По умолчанию Бочковые белые грузди

    Здравствуйте!! Вот такая тема для смакования и вопрос на засыпку: солят ли в Одессе белые грузди в бочках? или может привозят откуда-то?.. Очень уж захотелось сие лакомство отведать))
    Едят его с лучком белым, сметанкой и черным хлебом. А уж какая это богатая закуска под хорошую водочку мой дядя повторял не раз. Знаю, что на востоке России такая практика налажена как наша квашеная капуста с яблочками... а вот в Украине, и в Одессе в частности, история неясная. По Привозу мельком пробежала, пару бабушек опросила, они - в недоумении ..
    Помогите с советом, кто что знает, слышал или у мамы, бабушки может спросить...
    Заранее благодарна!.. )
    Кто ищет, тот всегда найдет!...


  2. Вверх #2
    Посетитель Аватар для Alex Guardado
    Пол
    Мужской
    Адрес
    уже скоро Одесса)
    Возраст
    37
    Сообщений
    138
    Репутация
    183
    Цитата Сообщение от Ela_Kuz Посмотреть сообщение
    ... а вот в Украине, и в Одессе в частности, история неясная.
    Заранее благодарна!.. )
    С опозданием немного...ситуация в Украине ясная, но не во всех регионах. На юге в тополях груздей собрать мешок не проблема. В Киеве на меня тоже смотрели недоуменно, зато там рыжики собирают ведрами, не отходя далеко от дачи.

    По приготовлению: можно в бочке, можно в кастрюле. Сам особо не люблю грузди - 3-хлитровой кастрюли на пару застолий хватает в год.

Ответить в теме

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения