Одесса: 20°С (вода 23°С)
Киев: 18°С
Львов: 16°С
Velvet

Тема: Кулинарные поединки, бои, сражения....

Ответить в теме
Страница 2 из 3 ПерваяПервая 1 2 3 ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 40 из 47
  1. Вверх #21
    Не покидает форум Аватар для {Natulya}
    Пол
    Женский
    Сообщений
    6,558
    Репутация
    46205
    Записей в дневнике
    27
    идея интересная,
    но думаю за просто так в ресторане не получится,
    нужно будет заплатить за аренду-вода,эл.энергия,помещение и т.д.)


  2. Вверх #22
    Гоп Стоп Аватар для Маруся Климова
    Пол
    Женский
    Адрес
    ODESSA-CITY
    Сообщений
    10,613
    Репутация
    6488
    Записей в дневнике
    10
    ооооо, баттл! )
    Голосую за сумму денег в зрительном зале, которые идут на продукты и потом блюдА всеми вместе оцениваются и съедаются! )))))
    - Я тебя люблю.
    - Респект.

  3. Вверх #23
    Милейшая мегера Аватар для Юлевна-Царевна
    Пол
    Женский
    Возраст
    38
    Сообщений
    11,313
    Репутация
    8427
    Записей в дневнике
    7
    Идея просто отличная!! Очень интересно..
    Никогда не встречайтесь с мужчиной, у которого в кошельке есть кармашек для мелочи

  4. Вверх #24
    Супермодератор

    Аватар для Де Виль
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,567,171
    Репутация
    1348189
    Записей в дневнике
    38
    Замечательная идея!
    Вот наша Фуксия умница-затейница
    Вы идиот?! Нет, нет, не отвечайте!..

  5. Вверх #25
    Супер модератор
    Начальник
    транспортного цеха
    Аватар для Alexandr
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Odessa
    Возраст
    45
    Сообщений
    24,449
    Репутация
    2624
    Инересно точно было бы. Одесские традиции приготовления немного отличаютя от общепринятых. А вот где найти кухню и посуду, чтоб всех устраивала, даже не догадываюсь. Каждая духовка и каждая сковорода ведет себя по разному в разных руках.
    Шоу можно сделать, а вот ЕДУ! не уверен. Надо одгого хозяина аппаратуры и посуды. Техника из ресто не подойдет. Ну вот врядли у меня дома появиться паровой шкаф. У остальных тоже. Проф-техника другая, просто другая.
    А ножи? Каждый к своим привык. Оптимальный формат - на бытовой кухне, со своими ножами на одинаковой посуде, или одинаковый набор продуктов и специй в любой точке Земли.
    Последний раз редактировалось Alexandr; 14.10.2011 в 00:03.
    Эстетическая компетентность есть функция воспитания.

  6. Вверх #26
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,483
    Репутация
    8242
    Записей в дневнике
    9
    Цитата Сообщение от Alexandr Посмотреть сообщение
    Инересно точно было бы. Одесские традиции приготовления немного отличаютя от общепринятых. А вот где найти кухню и посуду, чтоб всех устраивала, даже не догадываюсь. Каждая духовка и каждая сковорода ведет себя по разному в разных руках.
    Шоу можно сделать, а вот ЕДУ! не уверен. Надо одгого хозяина аппаратуры и посуды. Техника из ресто не подойдет. Ну вот врядли у меня дома появиться паровой шкаф. У остальных тоже. Проф-техника другая, просто другая.
    А ножи? Каждый к своим привык. Оптимальный формат - на бытовой кухне, со своими ножами на одинаковой посуде, или одинаковый набор продуктов и специй в любой точке Земли.
    а вот давай попробуем развить идею, а не мысль о том что все утопично и невозможно))))
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  7. Вверх #27
    Супер модератор
    Начальник
    транспортного цеха
    Аватар для Alexandr
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Odessa
    Возраст
    45
    Сообщений
    24,449
    Репутация
    2624
    Цитата Сообщение от Fuchsia Посмотреть сообщение
    а вот давай попробуем развить идею, а не мысль о том что все утопично и невозможно))))
    Так я только за! Поэтому предлагаю в каком-нибудь чужой кухнею. Ну не смогут со мной соперничать на моей сковороде и на моейм плите. Мания величия не оставляет вариаций. Невозможно бороться на чужой посуде и с чужими инструментами приготовления. Надо искатьт странные условия для участников. Иначе будет просто вкусно, и всё.
    Эстетическая компетентность есть функция воспитания.

  8. Вверх #28
    Супер модератор
    Начальник
    транспортного цеха
    Аватар для Alexandr
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Odessa
    Возраст
    45
    Сообщений
    24,449
    Репутация
    2624
    Цитата Сообщение от Fuchsia Посмотреть сообщение
    а вот давай попробуем развить идею, а не мысль о том что все утопично и невозможно))))
    А кто говорил про невозможность?
    Эстетическая компетентность есть функция воспитания.

  9. Вверх #29
    Заводная рукодельница
    Аватар для <VIKUSIK>
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    79,344
    Репутация
    40358
    Записей в дневнике
    15
    Цитата Сообщение от Alexandr Посмотреть сообщение
    Так я только за! Поэтому предлагаю в каком-нибудь чужой кухнею. Ну не смогут со мной соперничать на моей сковороде и на моейм плите. Мания величия не оставляет вариаций. Невозможно бороться на чужой посуде и с чужими инструментами приготовления. Надо искатьт странные условия для участников. Иначе будет просто вкусно, и всё.
    Так в идеале - так и хотим,чтобы готовить на нейтральной территории и на "чужой,незнакомой,не подыгрывающей владельцу сковородке"
    Украшения ручной работы с кристаллами Сваровски и не только.
    телефон 094-94-694-97
    Оставайся человеком, какие бы животные тебя не окружали.

  10. Вверх #30
    Супер модератор
    Кудесница

    Аватар для Fuchsia
    Пол
    Женский
    Адрес
    Южная Пальмира
    Сообщений
    15,483
    Репутация
    8242
    Записей в дневнике
    9
    Цитата Сообщение от Alexandr Посмотреть сообщение
    Так я только за! Поэтому предлагаю в каком-нибудь чужой кухнею. Ну не смогут со мной соперничать на моей сковороде и на моейм плите. Мания величия не оставляет вариаций. Невозможно бороться на чужой посуде и с чужими инструментами приготовления. Надо искатьт странные условия для участников. Иначе будет просто вкусно, и всё.
    Это как?
    Love... & That's It:)

    Люблю! Одного Бармалея)))

  11. Вверх #31
    Супер модератор
    Начальник
    транспортного цеха
    Аватар для Alexandr
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Odessa
    Возраст
    45
    Сообщений
    24,449
    Репутация
    2624
    Цитата Сообщение от Fuchsia Посмотреть сообщение
    Это как?
    На своей плите человек имеет огромные преимущества. Файтинг будет несправедлвым изначально. надо искать независимую кухню, даже две в одном помещении. Мангальная вариация этого не требует. Можно начинать с этой фишки.
    Эстетическая компетентность есть функция воспитания.

  12. Вверх #32
    Не покидает форум Аватар для {Natulya}
    Пол
    Женский
    Сообщений
    6,558
    Репутация
    46205
    Записей в дневнике
    27
    Цитата Сообщение от Fuchsia Посмотреть сообщение
    Это как?
    может устроить шоу-кулинаров в санатории)
    благодарность зрителей обеспечена и с начальником санатория легче договориться,чем с хозяином ресторана)
    а странные условия-это только остров или побережье моря с мангалом)
    Последний раз редактировалось {Natulya}; 14.10.2011 в 12:03.

  13. Вверх #33
    Милейшая мегера Аватар для Юлевна-Царевна
    Пол
    Женский
    Возраст
    38
    Сообщений
    11,313
    Репутация
    8427
    Записей в дневнике
    7
    может, как спонсора искать какую-нибудь торговую марку?
    хотя.. если ТМ будет спонсорить , то нужно ей(ТМ) массовость.. а не 20+- человек.. иначе, какой смысл им?.. Или "поединок" совместить с промоакцией товара их..

    Короче))) мысли мои сами об себя запутались..))
    Никогда не встречайтесь с мужчиной, у которого в кошельке есть кармашек для мелочи

  14. Вверх #34
    Не покидает форум Аватар для Justmarried
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    8,317
    Репутация
    5545
    Записей в дневнике
    93
    Цитата Сообщение от Юлевна-Царевна Посмотреть сообщение
    может, как спонсора искать какую-нибудь торговую марку?
    хотя.. если ТМ будет спонсорить , то нужно ей(ТМ) массовость.. а не 20+- человек.. иначе, какой смысл им?.. Или "поединок" совместить с промоакцией товара их..

    Короче))) мысли мои сами об себя запутались..))
    ))) когда идея заработает, спонсоры сами начнут предлагать.

  15. Вверх #35
    хозяйка пряничного домика Аватар для и.рина
    Пол
    Женский
    Адрес
    сердцем в Одессе
    Возраст
    39
    Сообщений
    4,172
    Репутация
    2347
    Записей в дневнике
    1
    нужно доровариваться с маленьким нераскрученным ресторанчиком. Они ради PR могут согласиться предоставить свою кухню
    Я Родину люблю свою,
    Но государство - ненавижу!

  16. Вверх #36
    Супер модератор
    Начальник
    транспортного цеха
    Аватар для Alexandr
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Odessa
    Возраст
    45
    Сообщений
    24,449
    Репутация
    2624
    Цитата Сообщение от и.рина Посмотреть сообщение
    нужно доровариваться с маленьким нераскрученным ресторанчиком. Они ради PR могут согласиться предоставить свою кухню
    Промышленная плита ведет себя по другому. К ней надо привыкнуть.
    Эстетическая компетентность есть функция воспитания.

  17. Вверх #37
    Не покидает форум Аватар для Kassandra_
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    31
    Сообщений
    6,093
    Репутация
    4426
    Записей в дневнике
    3
    Цитата Сообщение от Alexandr Посмотреть сообщение
    Промышленная плита ведет себя по другому. К ней надо привыкнуть.
    и не только плита
    Ты должен быть сильным иначе зачем тебе быть?
    Вовочка родился 16.12.2009

  18. Вверх #38
    хозяйка пряничного домика Аватар для и.рина
    Пол
    Женский
    Адрес
    сердцем в Одессе
    Возраст
    39
    Сообщений
    4,172
    Репутация
    2347
    Записей в дневнике
    1
    Ну вам не угодишь !!!!! Предложения? каждый приходит со своей плитой и ножом ?
    Я Родину люблю свою,
    Но государство - ненавижу!

  19. Вверх #39
    Милейшая мегера Аватар для Юлевна-Царевна
    Пол
    Женский
    Возраст
    38
    Сообщений
    11,313
    Репутация
    8427
    Записей в дневнике
    7
    Цитата Сообщение от Alexandr Посмотреть сообщение
    Промышленная плита ведет себя по другому. К ней надо привыкнуть.
    вот и пусть будет это "необычностью"..
    Вообще, любая плита ведет себя отлично от другой.. у моей подруги духовка печет блюдо 1 ч45мин(я готовлю), а у меня это же блюдо и опять я же готовлю, но в своей духовке 40-50 минут.. мне надо у себя следить за верхом, а у подруги за верхом+серединой+низом .. верх неравномерно покрывается корочкой, сырая середина и горит низ.. во духовка!!
    Никогда не встречайтесь с мужчиной, у которого в кошельке есть кармашек для мелочи

  20. Вверх #40
    могу на кухню в "Поляну" попроситься - это на 10 Апреля...одно из заведений Сегеда
    и с удовольствием поучавствую
    идейка супер !!!!


Ответить в теме
Страница 2 из 3 ПерваяПервая 1 2 3 ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения