|
Обожаю селедку под шубой. Раньше нижний слой всегда делала из сельди. а теперь кладу картошшу - она пропитывается селедкой. Очень сочно получается. Обязательно кладу слой из тертых яиц - очень нравиться. А моя знакомакя кладет слой из тертого кислого яблока и готовить слой из свежей моркови. Но это уже не тот традиционный салатик получается, а нечто другое, хотя тоже вкусное блюдо )
Улыбайся - себе жизнь продлишь... друзей порадуешь... врагов позлишь!
давно не кушала. нужно обязательно приготовить порадовать себя
MOD
Я лук мариную уксусом и солью, на дно кладу картофель и все овощи на мелкой терке тру, получается нежно. Любимый салат!
Очень люблю шубу. Особенно с маринованным луком. Эх, жаль что она заправляется майонезом, а то ела бы чаще, чем раз в год)))
Сколько готовлю шубу, только впервые сделала с маринованным луком)) Пока чистила остальные овощи, лук залила водой и уксусом в равных частях. Вкус у шубы получился гораздо мягче и нежнее. Теперь только так.
Для моей семьи классическая шуба:
Тонкие слои,
1.сельдь кусочки
2. Лук крымский ,мелко нарезать
3. Картофель на терку
4. Твердый сыр , (плавленный тоже понравился ) на терку
5. Морковь на терку
6.Свекла на терку
7. Майонез
И повторяю ещё раз.
Попробовали вместо сыра, яйца - не понравилось. На вкус и цвет...!
Я делаю без морковки, но с яйцом
У нас всегда готовят с морковкой! Но как писали выше - хочется попробовать добавить слой яйца и сыр))
В моём варианте этого салата всегда есть морковка. Не представляю "Селёдку под шубой" без морковки.
понравилось...
Кто знает где купить розовый майонез для селёдки под шубой?
Ну-с, когда вы входите в дом, то стол уже должен быть накрыт, а когда сядете, сейчас салфетку за галстук и не спеша тянетесь к графинчику с водочкой. Да ее, мамочку, наливаете не в рюмку, а в какой-нибудь допотопный дедовский стаканчик из серебра или в этакий пузатенький с надписью «его же и монаси приемлют», и выпиваете не сразу, а сначала вздохнете, руки потрете, равнодушно на потолок поглядите, потом этак не спеша, поднесете ее, водочку-то, к губам и - тотчас же у вас из желудка по всему телу искры...
- Искры... - повторил он, жмурясь. - Как только выпили, сейчас же закусить нужно.
… и продолжал полушёпотом: - Ну-с, а закусить тоже нужно умеючи. Надо знать, чем закусывать. Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селедка. (Чехов)
Начиталась его и тут, пошла на шубу овощи печь и чистить селедку, а то думаю с чего вчера прихватила ее на базаре.
+таки ж пятница
Морковь, яйца-да.... сыр добавлять не пробовали.... нужно как-то опробировать)))
Бешеную собаку в нашем дворе помнишь? Это я ее укусил!
очень вкусный с необычной подачей шуба в лаваше))) ингредиенты все те жк, но заворачиваются в рулетик
Социальные закладки