Тема: 
Мэри_Поппинс, приготовил яичницу по вашей технологии, мне очень понравилось, буду с удовольствием пользоваться
| ||
Мэри_Поппинс, приготовил яичницу по вашей технологии, мне очень понравилось, буду с удовольствием пользоваться
!FIRST MAN, THAN MASHINE!
Есть еще вариация яичницы для диет. Очень похожа на яиченку Мэри. Разогреть сковороду и налить водички, туда вбить яйца, все без масла. И корочки нет, и диетическое. Гы.
А я люблю хороший омлетик с сыром, помидорами, зеленью и тем, что придумается в момент приготовления.
Эстетическая компетентность есть функция воспитания.
взять хорошую сковородку с тефлоновым покрытием... и не оставлять ее на плите, когда уходишь смотреть тел... и т.д. а вообще предоставьте это девушке..
Хорошими делами прославиться нельзя (с) Шапокля́к
А есть ли сейчас в продаже где-нибудь чугунные сковородки для стеклокерамики? Просто чтоб дно было ровное?
я не буду спорить вреден или безвреден тефлон, но я его использовать не хочу.Сообщение от ANATHEMA
Пошел искать девушку....а вообще предоставьте это девушке..
maxx™, видел чугун в продаже на малине. Помню, что качество дна офигенное,
но и стОит эта посуда намного круче тефлоновых и нержавеющих собратьев.
А солить когда? Это имеет значение? Я, к примеру, по чьему-то давнему совету, солю в самом конце жарки...
NeMo, Я бы себе еще одну сковородочку из чугуна прикупила, ели можно диапазон цен и приблизительно в каком месте на малине?
Тогда покупай чугунный котел ... он гораздо лучше и функциональней сковородки :wink:А есть ли сейчас в продаже где-нибудь чугунные сковородки для стеклокерамики? Просто чтоб дно было ровное?
я не буду спорить вреден или безвреден тефлон, но я его использовать не хочу.
Хорошими делами прославиться нельзя (с) Шапокля́к
ANATHEMA, форма вок или котёл не совсем подходит для стеклокерамики,
а для индукционной стеклокерамики вообще не подходит никак.
Заходим со стороны Малиновского. Сразу же идём вправо, по первому
же ряду до самого конца, и носом упираемся втуда, где я видел эту посуду.
как раз на слабом чаще пристает к сковородке!!!
Бледные норны шепчут: на север,вы в сером,вы звери
если тебе в кайф хруст соли на зубах, то наздоровье! ))
соль должна не просто расствориться, но и пропитать готовящуюся субстанцию РАВНОМЕРНО, и это моё имхо, т.к. я не повар ))
а за тефлон слышал, шо он вреден, и мешать готовящуюся на нём пищу нуна только деревянной ложкой, а иначе, металлической ложкой соскабливается покрытие и травит организм
хрю
Re: Как жарить чтоб ничего не приставало к сковородке?
Готовь все в духовке. Меньше проблем и для здоровья не так вредно.
Жареная на сковородке, в раскалённом масле пища это - рак!
Если к тефлону ничего не прилипает, то как тефлон приклеивают
к сковородке :roll: ?
:wink:
Имейте храбрость быть счастливыми по своему вкусу.
чугунная рулит....мне в наследство досталась от свекрови. но вот отмыть её от приставшей за десятилетия гари к вненшней поверхности невозможно, пыталась уже просто ножом всё это отшкрябывать. но смотрится некрасиво. может есть какое средство?
Alexandr, аналогично...ещё лучок туда и можно бекон, если есть. пальчики оближешь. и стаканчик каберне, конечно, если это не завтрак :no-no:А я люблю хороший омлетик с сыром, помидорами, зеленью и тем, что придумается в момент приготовления.
In omnia paratus
Re: Как жарить чтоб ничего не приставало к сковородке?
Бергофф пригарает???
Может у вас лопатки железные? Или кто-то из родственников ложкой-вилкой в ней что-то мешал??? :roll:
жарить - вредно
готовьте паровой омлет!
ooo, предпочесть сковородке с тефлоном сковороду чугунную может только лжец..на мой взгляд... я в чугунных души нечаяла, но как только появились эти- все остальные пошли на помойку...
Боже, храни их у дальних берегов....
Не уверен насчёт сковороды, но чугуниевый казан не отмываю, а отжигаю. Т.е. казан ставится на несколько суток на открытый огонь, первые полчаса очень дымно, а потом остаётся смотреть как казан становится чище и чище. После окончания сей процедуры посудина выглядит абсолютно новой.
SiD, спасибо, конечно... прикольно будет устроить у себя на балконе такой себе нехилый костерок. и неужели, действительно, помогает? оно что всё отваливается?
вот я с Вами не согласна. и тефлоновые есть...уже несколько поколений с начала 90-х (недолговечные они). всё равно кого-то угораздит залезть вилкой или ложкой. а в чугунной - особый смак. ведь и вправду у каждой вещи есть своя аура. энергетика, впитанная годами. а что несовременно - так это я уж переживу. муж оч. любит еду именно из этой сковороды. может потому что мама его в ней готовила. во всяком случае фундаментальные блюда готовлю исключительно в ней. а тефлон, без сомнения, оч. удобенпредпочесть сковородке с тефлоном сковороду чугунную может только лжец..на мой взгляд... я в чугунных души нечаяла, но как только появились эти- все остальные пошли на помойку
In omnia paratus
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки