отварить пупки (можно до мягкости, часа полтора, можно оставить "альденте", до часа - кто как любит)
нарезать соломкой
припустить лук, кольцами, на раст. масле до прозрачного, начинает золотится - снимаем
добавляем к пупкам, заправляем - 1 ст.л. уксуса, 2 ст.л соевого соуса, пару зубчиков чеснока (раздавить),
1 ч.л. сахара, соль, черный или красный перец (кто любит поострее), кориандр
можно добавить тонко наструганную морковку, кинзу, кунжут...
отправить в холодильник на 5-6 часов
вот так выглядит)
Вложение 12345464
Социальные закладки