Японским учёным удалось совершить прорыв в деле обеспечения людей разнообразными продуктами...
Японские ученые изобрели мясо из нечистот и делают шитбургеры
Японские ученые предложили свежее решение продовольственной проблемы растущего населения Земного шара - они изобрели способ синтезировать мясо из человеческих нечистот, пишет издание Digital Trends.
Изобретателем прогрессивного способа переключения человека на замкнутый цикл стал Мицуюки Икеда, исследователь из лаборатории Окаяма. К нему обратилось предприятие, обслуживающее канализацию Токио, с просьбой разобраться, нельзя ли найти какое-то применение гигантским массам осадков, которые приходится выгребать из труб, собирающих отходы многомиллионной японской столицы.
Исследовав накапливаемый канализацией ил, Икеда нашел в нем высокое содержание бактерий, перерабатывающих нечистоты в протеины. Выделив белки и добавив к ним усилитель реакции, ученые получили искомый результат.
В "мясе" содержится 63% белков, 25% углеводов, 3% жиров и 9% минералов. Для лучшего сходства с настоящим мясом к продукту добавляют натуральный красный краситель, а также усилитель вкуса на основе сои. Первые добровольцы, рискнувшие попробовать результат работы ученых, утверждают, что по вкусу продукт действительно напоминает мясо.
...
Меняя красители, ароматизаторы, улучшители вкуса, вполне можно получить практически любой белковый продукт - хоть грибы, хоть курятину, ...
Предприниматели ряда стран смогут существенно увеличить свои прибыли, скармливая этот продукт всем, кто не может покупать продукты у знакомых производителей.
Последний раз редактировалось BWolF; 19.06.2011 в 14:01.
Социальные закладки