Тема: Чечевица - что бы с ней сделать эдакого? :)

Ответить в теме
Страница 2 из 4 ПерваяПервая 1 2 3 4 ПоследняяПоследняя
Показано с 21 по 40 из 70
  1. Вверх #21
    Постоялец форума Аватар для TRISEL
    Пол
    Женский
    Адрес
    ОДЕССА
    Возраст
    52
    Сообщений
    1,357
    Репутация
    799
    Цитата Сообщение от oushann Посмотреть сообщение
    Воды надо ровно в два раза больше по объёму чем чечевицы, тогда ничего сливать не придётся. Зелёная в пюре не разваривается, и готовится чуть дольше.

    Чечевица - моя недавняя находка, я очень довольна. Это отличный гарнир, вместо картошки и каши. С мясом вкусно, ну и с луком конечно же.

    Плюс в том, что растительного белка в ней больше чем в горохе и фасоли, а вот вредного "пукаю..го" вещества ооочень мало, и усваивается легче.
    Ой спасибчик!!Я тоже давно присматриваюсь к чечевице, люблю восточную кухню и все бобовые .. что Турки из неё только не делают.
    Надо себе попробовать , это дело


  2. Вверх #22
    Постоялец форума Аватар для Aborigenka
    Пол
    Женский
    Адрес
    Divine place
    Сообщений
    1,777
    Репутация
    2810
    Очень эдакое с чечевицей здесь:

    Тыквенно-чечевичный суп с имбирем
    https://forumodua.com/showthread.php?p=8228343#post8228343

    сейчас как раз сезон-дерзайте!

  3. Вверх #23
    Постоялец форума Аватар для Jaya
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,133
    Репутация
    13934
    Девочки, а где можно чечевицу купить? Ни в Сельпо, ни в Реале не нашла(

  4. Вверх #24
    Patria Y Libertad
    Аватар для El Comandante
    Пол
    Женский
    Адрес
    Кордовский халифат
    Возраст
    44
    Сообщений
    15,211
    Репутация
    7506
    На Привозе, Новом, Северном, Черемушках ее навалом.
    Pax vobis!
    Et cum spiritu tuo.

  5. Вверх #25
    Живет на форуме

    Аватар для ЧЕЛОВЕЧИЩЕ
    Пол
    Женский
    Адрес
    Краков
    Возраст
    44
    Сообщений
    11,541
    Репутация
    9023
    В Таврии навалом - всех цветов.

  6. Вверх #26
    Постоялец форума Аватар для Jaya
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,133
    Репутация
    13934
    Спасибо за наводку

  7. Вверх #27
    Постоялец форума Аватар для Веточка
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,908
    Репутация
    2451
    Цитата Сообщение от ЧЕЛОВЕЧИЩЕ Посмотреть сообщение
    В Таврии навалом - всех цветов.
    Оранжевую в Таврии вузовской брала -оч понравилась, а вот в зеленой было валом мелких камушков -перебирала полкило около получаса, а выбрать все так и не удалось -сварила и выбросила. Это только мне такая попалась?
    Поддерживай близких тебе людей, шепчи им на ухо, как они тебе нужны...

  8. Вверх #28
    Patria Y Libertad
    Аватар для El Comandante
    Пол
    Женский
    Адрес
    Кордовский халифат
    Возраст
    44
    Сообщений
    15,211
    Репутация
    7506
    Цитата Сообщение от Веточка Посмотреть сообщение
    Оранжевую в Таврии вузовской брала -оч понравилась, а вот в зеленой было валом мелких камушков -перебирала полкило около получаса, а выбрать все так и не удалось -сварила и выбросила. Это только мне такая попалась?

    А как ты ее готовишь?
    Мне как-то пришлось приобрести оранжевую у пака на Новом. Оказалось, что она разваривается в момент - для меня это было новостью. Зеленая как-то привычнее.
    Последний раз редактировалось El Comandante; 22.10.2010 в 10:57.
    Pax vobis!
    Et cum spiritu tuo.

  9. Вверх #29
    Постоялец форума Аватар для Веточка
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,908
    Репутация
    2451
    Цитата Сообщение от El Comandante Посмотреть сообщение
    А как ты ее готовишь?
    .
    Ввиду того, что я лентяйка,да еще и с полным отсутствие свободного времени, готовлю так. хорошо промываю и часов в 7,00 утра замачиваю в холодной воде 1 к 2ум. мокнет она у меня до 18,00.Потом мин на 15 ставлю в микроволновку, могу чуть воды добавить, если сильно разбухла. Получается такая себе нежненькая кашка.И уже в нее можно добавлять что душа пожелает - масло, лучок прожаренный со шкварочками, специи, томатную подливочку. Я оч недолгое время назад открыла для себя чечевицу - мне нравится
    Поддерживай близких тебе людей, шепчи им на ухо, как они тебе нужны...

  10. Вверх #30
    Новичок Аватар для Feya Ju
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    83
    Репутация
    48
    А рецептик проверенный супика можно узнать, чтобы быстро и вкусно. А кстати никто суп-пюре из чечевицы не варил. заранее Спасибки

  11. Вверх #31
    Patria Y Libertad
    Аватар для El Comandante
    Пол
    Женский
    Адрес
    Кордовский халифат
    Возраст
    44
    Сообщений
    15,211
    Репутация
    7506
    Цитата Сообщение от Feya Ju Посмотреть сообщение
    А рецептик проверенный супика можно узнать, чтобы быстро и вкусно. А кстати никто суп-пюре из чечевицы не варил. заранее Спасибки
    Тему с начала читать не пробовала? Говорят, помогает.
    Pax vobis!
    Et cum spiritu tuo.

  12. Вверх #32
    Новичок Аватар для Feya Ju
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    83
    Репутация
    48
    Благодарю, найлюбезнейшая за ответ, вы мне так помогли
    Последний раз редактировалось Feya Ju; 25.08.2012 в 16:17.

  13. Вверх #33
    Patria Y Libertad
    Аватар для El Comandante
    Пол
    Женский
    Адрес
    Кордовский халифат
    Возраст
    44
    Сообщений
    15,211
    Репутация
    7506
    Цитата Сообщение от Feya Ju Посмотреть сообщение
    Благодарю, найлюбезнейшая за ответ, вы мне так помогли
    Nub, lurk moar!
    Pax vobis!
    Et cum spiritu tuo.

  14. Вверх #34
    Новичок Аватар для Feya Ju
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    83
    Репутация
    48
    Цитата Сообщение от El Comandante Посмотреть сообщение
    Nub, lurk moar!
    Эх, не сильна я в английском)))

    А суп по этому рецептику обьеденье просто
    Цитата Сообщение от milokka Посмотреть сообщение
    Супчик из чечевицы это вкуснотища! готовлю так:промытую чечевицу всыпать в кастрюлю, влить 4 стакана холодной воды и варить на слабом огне до мягкости, затем прибавить чеснок. Кастрюлю снять с огня, посыпать суп сушеной зеленью, посолить и подкислить по вкусу. К супчику сухарики.
    Спасибо то что искала!

    А сегодня готовила томатный суп с чечевицей по этому рецепту:

    красная чечевица - 200г , лук репчатый - 1 шт.,лавровый лист - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, куриный бульон - 1.5 л, консервированные помидоры - 230г.

    Положить чечевицу, лук, лавровый лист, чеснок и много молотого черного перца в большую кастрюлю. Добавить бульон и помидоры и довести до кипения. Варить 5 мин. Снизить огонь, готовить 20 мин, пока суп не загустеет. Добавить щепотку сахара и приправы. Подавать со свежим хрустящим хлебом или сухариками
    Последний раз редактировалось Feya Ju; 26.08.2012 в 22:25.

  15. Вверх #35
    Новичок Аватар для zaika
    Пол
    Женский
    Сообщений
    49
    Репутация
    245
    Всем любителям чечевицы - приветствие!
    Начиталась у вас, теперь и сама буду разнообразничать с ней на кухне
    Я готовила простой суп с чечевицей оранжевой.
    Куриный бульён, чечевица, лук и морковка поджаренные, соль/перец - по вкусу.+ свежая зелень при сервировке.
    Чечевица разварилась очень, и получился густой суп (но не пюре).
    Мужу очень понравилось!
    Жизнь- не рай! Я не должна быть идеальной!!!

  16. Вверх #36
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    35
    Сообщений
    98
    Репутация
    33
    я тоже только суп готовила. надо что-то попробовать и другое...

  17. Вверх #37
    Живет на форуме

    Аватар для ЧЕЛОВЕЧИЩЕ
    Пол
    Женский
    Адрес
    Краков
    Возраст
    44
    Сообщений
    11,541
    Репутация
    9023
    А я делаю иногда довольно странное блюдо, но оно вполне вкусное и необычное получается: лук, морковку порезать, потушить с любым мясом. Потом туда нарезать красный болгарский перец (он просто очень быстро готовится, поэтому его последним). Потом в пропорции 1/1 (+/-) добавить рис и зеленую чечевицу (чечевицу можно минут на 5-10 раньше, она дольше варится) и тушить на медленном огне. Когда воды не останется, можно снимать. Получается подобие плова, только там еще чечевица. Пёстро и вкусно. ))) Часто такое делать не будешь, но когда совершенно невозможно придумать, что приготовить - самое оно. Для разнообразия, так сказать. ))
    А, ну соль-перец-специи-чеснок по вкусу.

  18. Вверх #38
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    35
    Сообщений
    98
    Репутация
    33
    а как оно на вкус - рис и чечевица вместе?

  19. Вверх #39
    Живет на форуме

    Аватар для ЧЕЛОВЕЧИЩЕ
    Пол
    Женский
    Адрес
    Краков
    Возраст
    44
    Сообщений
    11,541
    Репутация
    9023
    Цитата Сообщение от tatyana.kryn Посмотреть сообщение
    а как оно на вкус - рис и чечевица вместе?
    Как по мне - вполне гармонично.
    А вчера не знала, что бы придумать. Нашла красную чечевичку, пожарила лук с морковкой, насыпала специй, потом небольшой стакан чечевицы, залила водой, и ближе к готовности еще выдавила пару зубчиков чеснока. Вкууусно! Я не ожидала! Муж тоже ел с большим удовольствием.

  20. Вверх #40
    Новичок
    Пол
    Женский
    Возраст
    35
    Сообщений
    98
    Репутация
    33
    Цитата Сообщение от ЧЕЛОВЕЧИЩЕ Посмотреть сообщение
    Как по мне - вполне гармонично.
    А вчера не знала, что бы придумать. Нашла красную чечевичку, пожарила лук с морковкой, насыпала специй, потом небольшой стакан чечевицы, залила водой, и ближе к готовности еще выдавила пару зубчиков чеснока. Вкууусно! Я не ожидала! Муж тоже ел с большим удовольствием.
    интересно. надо попробовать. а мясо не ложили?


Ответить в теме
Страница 2 из 4 ПерваяПервая 1 2 3 4 ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения