Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Sirena]

Не подумайте, что я зануда или что похуже, но, если вы минуту -полторы стоите в планке да ещё и в комп можете смотреть, то это не планка. Вы просто стоите в позе, похожей на планку.
Я не финоняша, помилуйте, но у меня есть опыт занятий в тренажёрке. И мой тренер каждое занятие с планки начинал и, спустя месяцы, я вставала и всё равно всё тряслось.
Но то, может, я такая слабенькая, хиленькая.

Торт доели. Почти полночь. Как бы по традиции пора есть что-то сладкое. Нету ничего! Конфеты шоколадные не то пальто. А торт то. Обязательно испекла ещё на полпорции.

[Sirena]

Кстати, Мариша, я тоже яйца (но исключительно вкрутую до посинения) ем только с майонезом.
Омлеты, яичницы уже без могу.

Помиотрела "Последний охотник на ведьм". Там же Вин Дизель, поэтому тоже можно смотреть, не слушая)
Какая-то озабоченная, короче)

[MarishkaS]

ааа!! так вот же..склерозная..про тортики хотела написать..смотрю, Танюша молчит)) пошли мы гулять вчера с Марихой нашей и ТанейЗ. погуляли по Дерибону-Приморскому..и тут я проголодалась)) и всех подбила уже идти есть. хотя, это было скорее, закусывать)) Зашли в новое заведение Венеция, которое на Дерибасовская угол Екатериненская (вместо Ласунки)..кАрочи! капЭць! не ходите туда)) Таня заказала эстерхази..ну, когда она сказала шо это есть не будет (Танюх, от чо зафотать не догадались?)) мы решили уже все ковИрнуть и попробовать- это нечто! в плохом смысле(( как объявила моя Настя "это как глазированный сырок" из магазина))) пицца была тоже "фикака", если наша с мясная, политая соусом их, еще как-то елась..то Маришины квадро формаджи..эээ..ваще ниалё)) короче, плохое заведение- не ходите туда! кстати, Танин торт, который она вернула, тоже включили в счет и ваще типанИпонил о чем речь))

[Sirena]

Давай наполеон)))
мы почти доели 3,5 кг, НГодний)))

Я люблю наполеон очень) Но мне кажется это уже уровень никак не после медовика) шота надо полегче сначала. Например, опять медовик)) потом бисквит, может, какой-то. Шарлотки я умею, они перед медовиком. А наполеон - там коржи такие сложные, мне кажется. И крем этот. Надо думать)))

[Lilu7]

Я люблю наполеон очень) Но мне кажется это уже уровень никак не после медовика) шота надо полегче сначала. Например, опять медовик)) потом бисквит, может, какой-то. Шарлотки я умею, они перед медовиком. А наполеон - там коржи такие сложные, мне кажется. И крем этот. Надо думать)))

Не надо думать. Глаза боятся - руки делают ) Против народной мудрости не попрёшь ) Совместными усилиями и Наполеон испечём!

[MarishkaS]

а вот я не помню..по моему у Мариши Пупсы самый легкий рецепт наполеона..не? пойду пошукаю у себя в дневнике...а вдрух..))

[Валентина Кузина]

Доброй ночи! Девочки, поздравляю вас и ваши семьи с Новым годом! Мира,добра, счастья, радости и хорошего настроения)))
Что можно делать в 12 ночи?! правильно,кушать штоллен))) Муж начал ныть,давай покушаем и я не сдержалась. О какой фигуре может идти речь!?)))

[Маруся Климова]

А мне коржи для наполеона просто лениво делать.
А вот ростбиф чуть передержала, не ярко-розовый, а розовый внутри.
Но вкууусный!

[Sirena]

Не надо думать. Глаза боятся - руки делают ) Против народной мудрости не попрёшь ) Совместными усилиями и Наполеон испечём!

Ну только если с вашей помощью) совместной)
Только я в этот раз сначала всё тщательно расспрошу, а потом уже начну. А то у меня сто вопросов в процессе было) и лёгкая паника) или нелегкая)

[MarishkaS]

Сирена. ты попала!)))))))))))) я таки нашла!))

http://forumodua.com/showthread.php?p=53121265#post53121265

а еще нашла таки запеканку Лилуши, которую 5 раз искала!!!блин!! и не находила в дневнике))) http://forumodua.com/showthread.php?p=54029658#post54029658

[Lilu7]

Сирена. ты попала!)))))))))))) я таки нашла!))

http://forumodua.com/showthread.php?p=53121265#post53121265

а еще нашла таки запеканку Лилуши, которую 5 раз искала!!!блин!! и не находила в дневнике))) http://forumodua.com/showthread.php?p=54029658#post54029658

Марина, советую испечь по иному рецепту, вернее тому же, но чуточку откорректированному http://forumodua.com/showthread.php?t=2901428&p=63387523#post63387523
Рецепт в следующем посте.

Используя два белка вместо 5, мне более понравилось.

[Sirena]

Сирена. ты попала!)))))))))))) я таки нашла!))

http://forumodua.com/showthread.php?p=53121265#post53121265

Чур, я спать)))
У меня уже миллион вопросов. И первый: нет ли рецепта, где можно тесто не трогать руками? Наливать там, размазывать. Но не трогать. Мы не дружим.
И потом "тесто должно быть мягче, чем на вареники". Ааааааа! Што? Как? "Спассерованная мука" - это обжаренная? Я один раз делала, не помню для чего.

Не,не, я спать и всё такое))

[Маруся Климова]

Я тоже до сих пор не терплю тесто, что липнет к рукам. Из-за этого сырники делаю редко.

[MarishkaS]

Марина, советую испечь по иному рецепту, вернее тому же, но чуточку откорректированному http://forumodua.com/showthread.php?t=2901428&p=63387523#post63387523
Рецепт в следующем посте.

Используя два белка вместо 5, мне более понравилось.

я еще первый не пробовала)))))))) тока ж нашла. хотя, я так порядочно сохраняю..потом забываю, потом вспоминаю ищу..))но надо оба затестить.

[MarishkaS]

"Спассерованная мука" - это обжаренная? Я один раз делала, не помню для чего.

да, это ты ее на сковородке сухой греешь/жаришь и все время мешаешь, смотришь на цвет, чтоб "золотистая" была.

[Lilu7]

Чур, я спать)))
У меня уже миллион вопросов. И первый: нет ли рецепта, где можно тесто не трогать руками? Наливать там, размазывать. Но не трогать. Мы не дружим.
И потом "тесто должно быть мягче, чем на вареники". Ааааааа! Што? Как? "Спассерованная мука" - это обжаренная? Я один раз делала, не помню для чего.

Не,не, я спать и всё такое))

Опытным путём определено, что муки идёт около 3 стаканов )

[MarishkaS]

Я тоже до сих пор не терплю тесто, что липнет к рукам. Из-за этого сырники делаю редко.

мокрые руки решают вопрос. во всяком случае, сырники, тефтели, фрикадельки- мисочка с водой под руками- смочила и окЭй.

[Lilu7]

мокрые руки решают вопрос.

Когда вода, когда масло, когда мука.

[Маруся Климова]

мокрые руки решают вопрос. во всяком случае, сырники, тефтели, фрикадельки- мисочка с водой под руками- смочила и окЭй.

С мясом -никаких проблем, а тесто - истерика. С трудом выдерживаю прилипательную стадию.
Паннетоне вымешиваю только с мыслью о том, что ещё 5 минуточек и в расстойку.

[pupsa]

Доброе утро!