Могу поделиться своим опытом использования вишни в креме: я её обмакиваю в растопленный шоколад и тогда она не «портит» крем своим соком и на вкус обалденно-шоколадная. А как украшение- делаю 4 вида вишни: двухцветная, т.е. обмакиваю половинку в белый, половинку в чёрный шоколад , в чёрном шоколаде, в белом, а также вишенки в желе- получается очень красиво. Я в сезон покупаю вишню крупную, аккуратно вынимаю косточки, чтоб она была практически целенькой, раскладываю по порциям и замораживаю. Зимой очень выручает. Попробуйте. Удачи!
Социальные закладки