Тема: Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

Ответить в теме
Страница 746 из 1127 ПерваяПервая ... 246 646 696 736 744 745 746 747 748 756 796 846 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 14,901 по 14,920 из 22521
  1. Вверх #14901
    Посетитель Аватар для Рыбк@
    Пол
    Женский
    Сообщений
    327
    Репутация
    342
    Галя-Ляля, у меня был похожий рецепт: 1 ст.л. какао, 1/2 стак. сахара, 5 ст.л. молока, 50 г масла слив. и 3 ст.л. муки и ванильный сахар.
    Глазурь на вкус хорошая, но не застыла
    Последний раз редактировалось Рыбк@; 02.01.2014 в 21:52.
    В ритме счастья


  2. Вверх #14902
    Постоялец форума Аватар для Fantasy
    Пол
    Женский
    Адрес
    USA
    Возраст
    41
    Сообщений
    1,197
    Репутация
    1447
    У нас на новый год был вот такой "зимний" муравейник.
    Очень легко и быстро тесто на терке натирать. Сверху полила глазурью и посыпала кокосовой стружкой.
    Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSC00284.jpg
Просмотров: 8
Размер:	170.2 Кб
ID:	7472742
    Live simply. Laugh often. Love deeply.

  3. Вверх #14903
    Не покидает форум Аватар для Alenkaya
    Пол
    Женский
    Адрес
    Prešporok
    Сообщений
    9,051
    Репутация
    9466
    С Новым Годом!! Желаю всем сладкой жизни!

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_5566.jpg
Просмотров: 7
Размер:	119.3 Кб
ID:	7472859

  4. Вверх #14904
    Постоялец форума Аватар для дакукуся
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,098
    Репутация
    565
    хочу и я поделится мега-вкусной глазурью-заливкой для торта! открыла для себя недавно, влюбилась в результат мгновенно))) если такой рецептик уже выставлялся, то сорри)

    100 гр шоколада (черный или молочный зависит от вашего вкуса)
    2 ст. л. сливок (один раз брала молоко, тоже неплохо)
    2 ст. л. воды
    1 ст. л. глюкозы (продаётся в аптеке)

    сливки+вода+глюкоза=довести до кипения, снять с огня. Сразу, в эту же кастрюльку шоколад (под действием температуры начнёт плавится). Единственный момент - смотрите на консистенцию - поиграйтесь с количеством шоколада. если хотите погуще, то шоколада больше, если редкую, то меньше. Поэтому 100 гр - это средний вариант, бросайте шоколад по плиточке и сами контролируйте консистенцию!!!

    Желаю всем в НГ великого натхнення и вкусных результатов!!!!)))
    просто такая...

  5. Вверх #14905
    Не покидает форум Аватар для kasandrochka
    Пол
    Женский
    Возраст
    44
    Сообщений
    11,169
    Репутация
    14115
    Цитата Сообщение от Рыбк@ Посмотреть сообщение
    Галя-Ляля, у меня был похожий рецепт: 1 ст.л. какао, 1/2 стак. сахара, 5 ст.л. молока, 50 г масла слив. и 3 ст.л. муки и ванильный сахар.
    Глазурь на вкус хорошая, но не застыла
    А мука зачем? Мука не нужна.
    Все приходит в свое время для тех, кто умеет ждать.

  6. Вверх #14906
    Постоялец форума Аватар для furika
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,973
    Репутация
    945
    Цитата Сообщение от Марюня Посмотреть сообщение
    https://forumodua.com/showthread.php?t=13189&p=3933371#post3933371
    Девочки, подскажите, а можно по рецепту GAL печь калач, например, не делая рулетами с маковой начинкой, а просто в тесто кинуть изюма?

  7. Вверх #14907
    НЕЖНАЯ РАСЧЁТЛИВОСТЬ Аватар для gal
    Пол
    Женский
    Адрес
    из Мечты
    Возраст
    49
    Сообщений
    4,630
    Репутация
    5752
    Можно, конечно С этого теста можно круглый год булочки печь

    Подробно рецепт калачей тут , комментарии тоже гляньте

    https://forumodua.com/entry.php?b=896
    Последний раз редактировалось gal; 03.01.2014 в 17:42.
    Двигаюсь без шума, вижу в темноте, слышу издалека, могу не спать сутками... Я ниндзя? Нет, я - МАМА!!

  8. Вверх #14908
    Живёт на форуме Аватар для margo777999
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    3,371
    Репутация
    2630
    Цитата Сообщение от Галя-Ляля Посмотреть сообщение
    Девчоночки, с Новым Годом! Счастья, здоровья и везения.
    Вот мои новогодние тортики. Первый заливала глазурью с какао.
    Рецепт:
    Глазурь «4 ложки». Самый простой рецепт: понадобится по 4 столовых ложки сахара, какао и молока, а также 50 г сливочного масла. Соответственно, для того чтобы увеличить или уменьшить необходимый объем готовой глазури, достаточно просто добавлять по 1 ложке каждого из ингредиентов. Вообще, чем больше будет масла, тем более блестящей будет глазурь и наоборот.
    Тоже люблю такую глазурь, только в последнее время для себя чуть поменяла пропорции:
    какао-3 ст.л
    сахар-4 ст.л
    молоко-3 ст.л
    масло 50 грамм

    Мне так вкуснее, менее горько и быстро застывает.

    А совсем недавно на одном из кулинарных сайтов нашла рецепт чуть другой глазури, которая мне тоже понравилась, хотя она не так быстро застывает, но тоже вкусная и блестящая, вот рецепт:

    Для глазури: 6 ст. л. молока,4 ст.л. сахара, 2 ст.л какао,небольшой кусочек сливочного масла.
    Варим глазурь: молоко и сахар соединяем в кастрюльке,доводим до кипения и варим до легкого загустения. Добавляем какао,постоянно помешивая. Выключаем огонь и добавляем масло. Даем глазури остыть,она еще загустеет. Покрываем верх торта глазурью

    Цитата Сообщение от Рыбк@ Посмотреть сообщение
    Галя-Ляля, у меня был похожий рецепт: 1 ст.л. какао, 1/2 стак. сахара, 5 ст.л. молока, 50 г масла слив. и 3 ст.л. муки и ванильный сахар.
    Глазурь на вкус хорошая, но не застыла
    Ой, мука в глазури точно ни к чему, попробуйте какой-то другой рецепт глазури без муки
    Отважный рыцарь
    Маленькая принцесса

  9. Вверх #14909
    Посетитель Аватар для Рыбк@
    Пол
    Женский
    Сообщений
    327
    Репутация
    342
    Девочки, всем большое спасибо за рецепты глазури
    Буду экспериментировать
    В ритме счастья

  10. Вверх #14910
    Посетитель Аватар для Solecito
    Пол
    Женский
    Сообщений
    349
    Репутация
    138
    в темке где-то был рецепт теста для вареников, не могу найти, и через поиск не выдает(((

  11. Вверх #14911
    Посетитель Аватар для Марюня
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    40
    Сообщений
    495
    Репутация
    766
    Цитата Сообщение от Solecito Посмотреть сообщение
    в темке где-то был рецепт теста для вареников, не могу найти, и через поиск не выдает(((
    Могу поделиться своим рецептом теста :1 ст воды,
    1 яйцо,
    0,5 ч.л соли,
    2 ч.л сахара,
    4 ст. л масла,
    4,5 ст муки.
    Тесто получается отличное, много лет делаю!

  12. Вверх #14912
    Живёт на форуме Аватар для verycha
    Пол
    Женский
    Сообщений
    3,020
    Репутация
    702
    А у меня тесто другое для вареников,очень вкусное
    1 желток,полстакана хорошо теплой воды,3 ст. л. подс. масла,соль- пол чайной ложки.

  13. Вверх #14913
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    182,027
    Репутация
    215002
    Цитата Сообщение от дакукуся Посмотреть сообщение
    самые лучшие калачи получаются по рецепту Gal !!!!вкуснее их ничего нет!!!!рецепт проверенный мною несколько раз, думаю что со мною согласятся многие форумчанки))))сам рецепт гляньте в поисковике!
    но вот сколько именно получается точно сказать не могу((
    Да, все согласны!!!
    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  14. Вверх #14914
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    182,027
    Репутация
    215002
    Цитата Сообщение от gal Посмотреть сообщение
    Можно, конечно С этого теста можно круглый год булочки печь

    Подробно рецепт калачей тут , комментарии тоже гляньте

    https://forumodua.com/entry.php?b=896
    У меня вообще это твое тесто самое любимое- я теперь все из него пеку-зачем изобретать велосипед, если есть идеальная пропорция!
    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  15. Вверх #14915
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    182,027
    Репутация
    215002
    А зачем масло в тесто для вареников???

    И еще мне больше нравится заварное тесто( ну с кипятком)

    Оно нежнее, не такое резиновое.

    Я из него только теперь вареники делаю.
    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  16. Вверх #14916
    Постоялец форума Аватар для shevchenko83
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    40
    Сообщений
    1,396
    Репутация
    2319
    С маслом тесто очень мягкое я тоже завариваю и на пельмени и на вареники.Тесто просто супер получается и делать из него одно удовольствие.

  17. Вверх #14917
    Постоялец форума Аватар для Элюша
    Пол
    Женский
    Возраст
    33
    Сообщений
    1,557
    Репутация
    2511
    Цитата Сообщение от gal Посмотреть сообщение
    Можно, конечно С этого теста можно круглый год булочки печь

    Подробно рецепт калачей тут , комментарии тоже гляньте

    https://forumodua.com/entry.php?b=896
    ПОдскажите пожалуйста, а если в это тесто изюм добавить? пропорции самого теста не надо изменять?
    Теперь я знаю как выглядит счастье.
    Арсений 22.11.2012

  18. Вверх #14918
    Постоялец форума Аватар для furika
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,973
    Репутация
    945
    Девочки, кто не видел, у Фуксии нашла тоже классный рецептик калачей. Мои дома не очень любят мак, мне понравилась ореховая начинка https://forumodua.com/showthread.php?t=449860&p=25557186&viewfull=1#post25557186
    Последний раз редактировалось furika; 04.01.2014 в 13:15.

  19. Вверх #14919
    Живёт на форуме Аватар для verycha
    Пол
    Женский
    Сообщений
    3,020
    Репутация
    702
    Цитата Сообщение от pupsa Посмотреть сообщение
    А зачем масло в тесто для вареников???

    И еще мне больше нравится заварное тесто( ну с кипятком)

    Оно нежнее, не такое резиновое.

    Я из него только теперь вареники делаю.
    Растительное масло делает тесто более нежным и податливым

  20. Вверх #14920
    Частый гость Аватар для СестрицаАленушка
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    45
    Сообщений
    669
    Репутация
    266
    Девочки, посоветуйте рецепт торта. Хочется шоколадный бисквит с фундуком или миндалем.


Ответить в теме
Страница 746 из 1127 ПерваяПервая ... 246 646 696 736 744 745 746 747 748 756 796 846 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения