Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Маринка.87]

Та какой там рецептик.
Вино у меня домашнее.
Ставлю его в ковшик на плиту.
Пока оно там греется, добавляю - корицу, кардамон, черный перец, мускатный орех на терку.
Остальные специи - гвоздика, бадьян - это все опционально и по вкусу, я не люблю.
Как начинает почти кипеть - пена сверху появляется, добавляю мед. Перемешиваю. Выключаю. По чашкам разливаю.
Все)

Спорила сегодня с мамой на тему глинтвейна)))))
Вначале она мне предъявила, что зачем я купила вино, папа домашнее с дачи привёз. Я подумала, что ага, я в такую погоду ещё круг из за вина не делала))))) потом были разговоры, что горячее вино это опасно)))))) я успокоила, что горячее я не пью(при чем никогда и ничего. Только тёплое(чай, молоко, кофе). Потом начали спорить про специи)))) в итоге я её уверила, что это будет пряное вино и ничего более)

Я последние года не заморачиваюсь-покупаю готовые наборы приправ для Глинтвейна.и делаю на полусладком, чтоб сахар не добавлять(мёд мне нельзя)

[pupsa]

Доброе утро!

[Маринка.87]

Доброго утречка, кулинары!
Всем замечательного дня и отличного настроения!
На улице будьте аккуратны- скользко. Дороги хорошие, а вот тратуары- капец(

[Lulya]

Доброе утро всем). Подскажите кто-то ходил на концерт Grand Orcestra? 31.01 будут в филармонии, отзывов не нашла про их концерты, вот думаю стоит билеты покупать или другое что то посмотреть- послушать.

[Маринка.87]

Доброе утро всем). Подскажите кто-то ходил на концерт Grand Orcestra? 31.01 будут в филармонии, отзывов не нашла про их концерты, вот думаю стоит билеты покупать или другое что то посмотреть- послушать.

Сестра мужа ходила. Ей понравилось. Хочет и в этот раз пойти. Нам советовала сходить.

[Terezka]

Доброе утро! Кто Где маскарпоне покупает? Какие цены на него сейчас?

[Lulya]

Сестра мужа ходила. Ей понравилось. Хочет и в этот раз пойти. Нам советовала сходить.

Спасибо)

[доберИрма]

Доброе утро всем! Просили рецепт ребрышек свиных, пишу уже)) Свиные ребра запеченые в рукаве. Берем на 1 кг ребер лук 3 шт, чеснок 6-7 зубчиков, корень имбиря 1 ч.л., соевый соус 7 с.л., кетчуп 2 с.л. не острый, пол лимона, мед 2 с.л., перец, прованские травы, гвоздика 3-4 бутона. Готовим маринад, чеснок пропустить через давилку, корень имбиря натираем на терке, добавляем перец, травы и гвоздику, перемешать. Добавляем соевый соус, мед, кетчуп, перемешиваем. Ребра разрезаем вдоль, заливаем маринадом, добавляем нарезанный кольцами лук и сок пол лимона, перемешаем. Накрываем миску пленкой и ставим в холод на ночь. Выпекаем при 200 град 40-60 мин, за 15-20 мин разрезаем рукав. Ребрышки лучше брать не жирные. Это очень вкусно!

[Димитриус]

Доброе утро всем). Подскажите кто-то ходил на концерт Grand Orcestra? 31.01 будут в филармонии, отзывов не нашла про их концерты, вот думаю стоит билеты покупать или другое что то посмотреть- послушать.

На вот это? https://www.youtube.com/watch?v=1fCQVyRiwmE - Боже упаси...
Вот бы кто подсказал когда на подобный инструментал можно будет сходить в Одессе, не обязательно на Эрика Клэптона конечно))) Но подобное звучание услышать бы хотелось.
https://www.youtube.com/watch?v=APWhx97QvxE
И Joe Bonamassa туда же
https://www.youtube.com/watch?v=8z74lr3txUk

P.S. капец, поиском не совсем в ту тему занесло))))) ну да ладно....

[ПУФОНЯ]

Доброе утро! Кто Где маскарпоне покупает? Какие цены на него сейчас?

у нас рядом оптовый - мы берем в "Банзае", магазин смотрит прямо на вывеску "Метро", баночка 250 г - 60 грн, на самом оптовом видела дороже, но я не все лотки оббегала - в магазе стабильно дешевле и раньше было, тот же шоколад на рынке дороже.

[карабасовна]

Сварила Кулеш. Несколько раз попадался рецепт, но сомневалась, оказалось действительно вкусно (хоть и не совсем понятно). Надо поджарить луковицу, туда кислую капусту, потом пшено и мясо (можно тушенку, у меня завалявшаяся подсушенная запеченная свинина).
В глинтвейн - апельсины кружочками - обязательно. С черным перцем не делала никогда, надо попробовать

[tapa]

А Вы точно камбалу готовили？ Камбала без единой косточки. Только позвоночник.

Доброе утро! Кто Где маскарпоне покупает? Какие цены на него сейчас?

Я брала в Сильпо их торговую марку был 89 за 500г, на новый год был еще дешевле. Отличный сыр, вкусный, хорошо взбивается.

Всем доброго утра!

[ПУФОНЯ]

О! я и внимания не обращала, что в Сильпо маскарпоне их марки есть - привыкла что в магазинах дороже он, и не искала даже.
Тара, спасибо, гляну!)

[[email protected]]

у нас рядом оптовый - мы берем в "Банзае", магазин смотрит прямо на вывеску "Метро", баночка 250 г - 60 грн, на самом оптовом видела дороже, но я не все лотки оббегала - в магазе стабильно дешевле и раньше было, тот же шоколад на рынке дороже.

спасибо за наводку)все собираюсь Тирамису сделать)
Сегодня обнаружила склад капусты в холодильнике...варятся щи,тушиться капуста с мясом в томате,варится гречка и подлива из домашней курочки

[tapa]

О! я и внимания не обращала, что в Сильпо маскарпоне их марки есть - привыкла что в магазинах дороже он, и не искала даже.
Тара, спасибо, гляну!)

Ой, цена не за 500 г, а за 250 перепутала упаковки, просто покупала 2 разных в разной фасовке

[Obod]

Я всегда маскарпоне в "Ашане" покупаю с птичкой, по 48 грн. за 250 г, в "Метро" их марки тоже примерно столько же стоит, но... мне ашановский больше нравится)))
Все продукты закончились.... деньги тоже, что купить и что приготовить??? загадка)))
Хочется какого-то супчика, но какого? из чего? мыслей нет...

[Kariatida]

Девочки, нид хелп!
Как вы заказываете доставку из Метро?
Мне пишет - Unknown Zone.
Типа он не видит, куда и откуда доставлять.
Хотя я ставлю - Одесса, а когда перехожу к заказу, оно автоматом прыгает на Киев или опять вот эта "Неизвестная зона".
Не хочу заказывать из Фоззи, раньше они меня радовали, а последние разы просто лажа на лаже.

[<VIKUSIK>]

А меня малый развел-таки на лазанью. Помогал от начала и до духовки. ))
Вот как ему было отказать? Не хочу отбивать у него охоту готовить. Пусть потом жене-деткам сюрпризы кулинарные делает

[Мама-Мия]

Девочки, нид хелп!
Как вы заказываете доставку из Метро?
Мне пишет - Unknown Zone.
Типа он не видит, куда и откуда доставлять.
Хотя я ставлю - Одесса, а когда перехожу к заказу, оно автоматом прыгает на Киев или опять вот эта "Неизвестная зона".
Не хочу заказывать из Фоззи, раньше они меня радовали, а последние разы просто лажа на лаже.

А ты зарегестрированна ?
https://www.metro.ua/ru-RU/businesses/services/online-ordering-sco от сюда заказ делаешь?
у меня вроде все нормально получается.

[tapa]

называется - сходила в магазин за печеньем

вышла, а от соседей так вкусно картошечкой жареной пахнет, пришла из магазина с картохой, капусткой квашеной и грибочками маринованными