Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[kasandrochka]

И мы тоже празднуем( будь оно неладное)))
Ненавидим себя, но едим.
Ужас.
Мы так сорвались...

Я просто прекращаю даже покупать вредную еду.
Просто с завтрашнего дня!!!

Pupsa, ты по моему говорила, что вкусно готовишь фаршированную шейку, поделись как Спс.

[Счастье!]

И мы тоже празднуем( будь оно неладное)))
Ненавидим себя, но едим.
Ужас.
Мы так сорвались...

Я просто прекращаю даже покупать вредную еду.
Просто с завтрашнего дня!!!

Да-да-да)))))))))
А запасы дома есть?))))


Завтра буду кушать только яблоки.

"Хочешь есть - ешь яблоко. Не хочешь яблоко - не хочешь есть"

[НеземнаЯ]

Все, выбор сделан-уже заказала Браун на Розетке. Соотношение цена-качество устроило, отзывы в инете почитала, и корпус у нее металлический

[Kariatida]

Я просто прекращаю даже покупать вредную еду.
Просто с завтрашнего дня!!!

Я тебе больше скажу - я уже и прекратила - покупать)))
А вот как прекратить есть? В Гостях????Вот как?
Приперлись от кумовей - все, наконец-то разнесли все вечери на этот год - посидели чинно - благородно с чайчиком и тортиками...Лучше б с водкой - селедкой, чесслово!
---
У малой температура ни с того ни с сего - 38, ну вот не ЕПРСТ!!!

[ss20]

Не народ, я собой горжусь- не переедала, не обожралась, вредного съедено было минимум, в перерывах между гостями занималась. В гостях вообще редко объедаюсь, думаю о последствиях и контролирую себя. Единственное, когда на Рождество к маме поехали и вареников там налепили- там оторвалась)))
А совесть мою зовут массажистка ))) она мне потом как сделает массаж, что перед глазами пронесутся все блюда, так что лучше не есть

[pupsa]

Pupsa, ты по моему говорила, что вкусно готовишь фаршированную шейку, поделись как Спс.

Ой
Очень просто и оч вкусно..

В этот раз сделала из целой шкуры курицы..

Щас побегу сфотаю ( две третии еще есть..., а то потом не будет)))
Вот.



Делается элементарно!!!

Я люблю только варёную- запеченая не нравится- сухая.

Итак
На такую кур. шкура надо:
600 гр. кур филе( перемолоть 1 раз( можно сразу взять фарш из филе))
250-300грамм кур. печенки( не больше и не меньше)
2 луковицы.
4 ст ложек манки
3 яйца
Можно порезать свининку кусочками, но тогда уменьшить кур филе.


Делаем так.
Шкуру обдираем.

Мясо 1 раз на крупной сетке перемолоть.

Кур печеночку обязательно пожарить( делала с сырой-бяка) и порезать мелкими кусочками.

Лук протушить ( ни в коем случае не зажаривать) только чтоб прозрачным стал.

Всё это соединить, добавить 3 яйца и 5 ст. ложек манки.
Соль перец , кари по вкусу.

Шкуру позашивать, оставив только отверстие для начинки.

Начинить , зашить, и проколоть вилкой раз 5-6.

Всё.

Кипятим воду , немного лаврушки.
И варим.
Варим часа 2
На медл. огне.

Достаём остужаем.

Вкуснятинка.

[НеземнаЯ]

Супер!
Слушай, а моя свекровь делает почти также, но, она эту массу выливает в пакет из-под хлеба обеденного, закручивает и варит-это если со шкурой не получается по каким-то причинам

[pupsa]

Супер!
Слушай, а моя свекровь делает почти также, но, она эту массу выливает в пакет из-под хлеба обеденного, закручивает и варит-это если со шкурой не получается по каким-то причинам

Ага, можно

Только чего выливает,?
У меня выкладывается

[НеземнаЯ]

у нее чуть другое соотношение ингредиентов-я сейчас точно не скажу, но точно помню, что выливает-у нее она более суфлешистая, а у тебя именно шейка

[Дорофея]

Завтра буду кушать только яблоки.

"Хочешь есть - ешь яблоко. Не хочешь яблоко - не хочешь есть"

О, я тоже)) Муж уезжает поздравлять своего батюшку, так что я тоже на яблоках)))

[Счастье!]

Мариш, очень аппетитно и вкусно!
смотрю на эту вкусность и так ....есть хочу
Но не буду - сто %.

Сейчас пойду ласточек спатки укладывать и надо постараться не уснуть вместе с ними)

Всех с наступающим СНГ!

[Таня З]

А тоже отметили старый новый год. Насмеялись с мужем. Прочитала, что сейчас конкурс на лучшее фото празднование НГ.
А у нас на праздничном столе: капрезе, шампанское и .....шаурма))))
Стоят сиротливо три тарелочки и выпивка)) Вот фото праздничное было бы)))
А я смотрю наше видео с Черногории, еще в 2011 году были, а только сейчас муж смонтировал...Ностальжи..море..
А природа просто не описать. Чем-то на наш Крым похожа..

п.с. я знаю, что если Филипс приходит в негодность, то его меняют..даже не ремонтируют..
Пошли сегодня на рынок купить мужу туфли. Сейчас в Алекс Бел скидки. 1 пара - 30%, вторая -50%
Купили классику и на осень. Подумали, что на след.зиму сапоги ему нужны будут. Возвращаемся говорю, а на третью пару -50% будет? Нет..Я и хозяйку позвала. Хотели еще и племяше взять туфли. Она уперлась. А я разозлилась - ну не хотите хоть что-то заработать, сидите без денег и ушли((А торговли реально на базаре сейчас нет..У меня свекровь торгует, так что я в теме))

[Зимняя]

Спасибо)) Да, уже и окна, и двери, и котел, ла-ла-ла)) Так что месяц-два и ждем в гости)

я в ваши края только на весенние каникулы в лучшем случае, а скорее всего к концу учебного года. так что ремонт успеете сделать)))

и мы - в конце мая-начале июня))))

[Зимняя]

а мы СНГ не отмечаем - но приходила в гости кума)) потом поднялась к подружке, приговорили бутылочку вина.
еще пережить мой ДР - и все, диета6 спортзал и вообще)))

[Дорофея]

Justmarried, Зимняя, ну все, жду в гости весной-летом)))

[мамашка]

[мамашка]

Всем привет!
А я сегодня от кухни отдыхала))) Днем зашли к моим родителям, там немного перекусили))) еще у мамы взяла такое вкуснючее сало)))Надо будет обязательно к нему борщец сварить и пампушки с чесноком сделать)))) Мы с мужем уже немного отметили СНГ открыли коробочку конфет и я с мартини, муж с вином душевно посидели посмаковали))) Я в этом году вообще умничка))) если в прошлом году после всех праздников на весах увидела +5, то в этом году всего лишь +1, который как пришел так же быстро и уйдет)))

[Kariatida]

если в прошлом году после всех праздников на весах увидела +5, то в этом году всего лишь +1, который как пришел так же быстро и уйдет)))

И я уже вернулась в "доновогодний" вес)
Но - я хочу таки уменьшиться еще к лету

[мамашка]

И я уже вернулась в "доновогодний" вес)
Но - я хочу таки уменьшиться еще к лету

Ну так до лета еще времени ого-го))) Успеешь))) Я б тоже хотела меньше, как было когда то, но мужу не нравиться))) Да я и сама знаю что мне так не очень хорошо то))) Муж сейчас отшучивается что когда посмотрел на меня сразу подумал " это тело можно откормить и будет довольно неплохо"))))

[Kariatida]

Ну так до лета еще времени ого-го))) Успеешь))) Я б тоже хотела меньше, как было когда то, но мужу не нравиться))) Да я и сама знаю что мне так не очень хорошо то))) Муж сейчас отшучивается что когда посмотрел на меня сразу подумал " это тело можно откормить и будет довольно неплохо"))))

Мой муж, когда смотрит мои фотографии ранние, когда мы еще незнакомы с ним были, говорит всегда "Только твоими комплексами по поводу того. что ты поправилась, можно объяснить, что ты обратила на меня внимание")))
Ну а че я, че я...ну покушала я за эти годы, покушала...