Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[все_ники_заняты]

Когда закончилась тюлечка )))

И я сегодня томатный сок купила)) Как же это вкусно с черным хлебом, тюлечкой, лучком)))

В такую погодддддддду можно с тюлечкой, можно с томатным соком, можно просто так, залпом

[Obod]

Доброе утро)
Как раз утром планировала сделать бутеры, как у Марины сверху)) Завалялся кусочек сёмги, купленный на НГ, но организм сказал, что хочет хлеб из тостера, с маслом и сыром, под кофе) На закуску огромный финик! Вчера вспомнила, что заныкала контейнер с финиками подальше)) Дочка привезла, в прикольной упаковке финики, они гигантские)) Очень, кстати про них вспомнила! Потому что никаких конфет, тортов и прочих сладостей не хочется, а это в самый раз!

[<VIKUSIK>]

О, финики - это кайф)) В Израиле они нереально вкусные, но мы и тут такие нашли)) а финик , фаршированный сыром вкусным - вообще супер.

[О.В.]

Я оббежала два магазина в поисках карасиков любимому и беда пришла откуда не ждали... нету рибы. Вчера купила тилапию, сегодня несколько кусочков толстолобика. Последний коту понравился больше.
.

Зимой , когда морозы , всегда проблемно купить почему-то именно карасиков (( причем чем дольше морозы , тем выше на них цена

[Ніколи]

Тиха! Шо б мне было! Публикую свой очередной шедеоральный шедевр!
Только что засыпал зелень, влил рюмку водки и выключил! Называется "Уху ели"?

[Obod]

У меня варятся щи (пока бульон), на обед гостья образовалась, приготовила битки и пшеничную кашу, шкварки к каше, дети сидят трескают за обе щёки))

[Aliona_)))]

Зимой , когда морозы , всегда проблемно купить почему-то именно карасиков (( причем чем дольше морозы , тем выше на них цена

Мы когда в Киев переехали - жили на азовских бычках, но тоже зимой они пропали и удачно появились караси.
Сегодня сбегала на рынок, ни бычков, ни карасей. Купила хек, но моя Галя балована, кусочек съест, а потом будет мне мозг выносить((
В морозилке есть бычки, но в прошлый раз они ему не понравились((
Я, вместо того, чтоб готовить - пришла на работу пообедать)) и еще судочек домой, на ужин захвачу))
Это, чтоб вы понимали - сегодня у меня отпуск начался)))

[Ніколи]

Мы когда в Киев переехали - жили на азовских бычках

Я - Киевкий профессиональный рыбак-любитель прожил лучшую половину жизни в сам'ом Киеве и постоянно ловил рыбу в Днепре. В том числе, и бычков. Но у нас их никто не называл Азовскими...
Или имеются в виду, какие-то особые бычки?
Кстати, бычки, очень хороши в ухе... вяленными и т.д.

[Aliona_)))]

Я - Киевкий профессиональный рыбак-любитель прожил лучшую половину жизни в сам'ом Киеве и постоянно ловил рыбу в Днепре. В том числе, и бычков. Но у нас их никто не называл Азовскими...
Или имеются в виду, какие-то особые бычки?
Кстати, бычки, очень хороши в ухе... вяленными и т.д.

Я так понимаю, что они с Азовского моря... покапала замороженными.
В Одессе мы кушали только с Тилигула. Морские - нет. И уху, на даче, с тилигульских бычков - это сказка. И чтоб много-много молок плавало!!

[Ніколи]

Я так понимаю, что они с Азовского моря... покапала замороженными.
В Одессе мы кушали только с Тилигула. Морские - нет. И уху, на даче, с тилигульских бычков - это сказка. И чтоб много-много молок плавало!!

Ага! Понял! Слава Б-гу, значит, я ничего не пропустил... В Киеве бычки и раки почему считались признаками... чистой воды! Ходил слух, что в плохой воде они не живут... И нас радовала поимка бычков и раков...

[О.В.]

На ужин заказали манты , 100 лет их не делала ...тесто же надо плотнее чем , на пельмени , да ?

[Maybe]

У меня еда будет из одних субпродуктов )))
Рассольник на говяжьем сердце, второе блюдо индюшиные желудки в сливочно-чесночном соусе и спагетти. На бутерброды язык.
Забыла с вчера из морозилки мясо достать, заказала доставку в Сильпо. Заодно всякого прочего заказала, включая хлеб.

[Maybe]

На ужин заказали манты , 100 лет их не делала ...тесто же надо плотнее чем , на пельмени , да ?

Манты, пельмени и вареники я умею только есть )))

[Freedom*]

На ужин заказали манты , 100 лет их не делала ...тесто же надо плотнее чем , на пельмени , да ?

Нет . Манты на пару готовят . Плотное тесто будет жесткое

[SUMMERTIME***]

Я сьогодні вперше зробила заварне тісто. Смажила чебуреки з бринзою та зеленню. Дуже смачно!
Ще зварила харчо з дарницьким м'ясом, запекла курячи бедра з соусом барбекю та зварила гречку. Пару днів можна до плити не підходити)

[Aliona_)))]

Я купила хека коту,ну и нам пару рыбок. Пофилерую и хочу запечь с чесноком, розмарином и мандаринами. Но уже завтра, на сегодня есть суп, салат, крученики и бутерброды со шпротами.
Ещё угостили котлетами: в кружочек перца болгарского- фарш, сверху майонез,кружок лука,помидорки и тертый сыр.

[Victory-Я]

Тиха! Шо б мне было! Публикую свой очередной шедеоральный шедевр!
Только что засыпал зелень, влил рюмку водки и выключил! Называется "Уху ели"?

вот не знаю как рецепт, а название - наглый плагиат!
Еще лет 25 назад, когда по Киевской трассе открылись первые рестораны Поплавского, там стояли зазываюшие билборды с риторическим вопросом - А вы уху ели???? И указатель, куда пойти.... поесть))

[О.В.]

Нет . Манты на пару готовят . Плотное тесто будет жесткое

Вобщем-то, вместо мантов налепила пельменей . Именно из-за того, что на пару не получилось сварить . 1час 40 минут и 2 кг пельменей готовы

[Aliona_)))]

Ой, посоветуйте, пожалуйста, рецепт теста на вареники.
Тысячу лет не лепила, в последний раз, Года три назад, лепила по рецепту с интернета,так в воде вся начинка вылезла, тесто в клочья, всё ушло в унитаз.

[Aliona_)))]

Я ж в отпуске)) я уже придумала себе занятия:
Испечь калачи,
Накрутить вареники.
Запечь утку.... скучно человеку.