Видела в инете рецепты . НЕ понравились. Хочется простое и вкусное.
|
Видела в инете рецепты . НЕ понравились. Хочется простое и вкусное.
200 г творога
200 г сыра (твердого)
2 яйца
зелень
2 зубчика чеснока
панировочные сухари
Сыр потереть на крупной терке.
Зелень и чеснок мелко порезать.
Смешать сыр, творог, зелень, чеснок и яйца.
Из получившейся массы вылепить палочки и обвалять их в панировочных сухарях. В горячем масле обжарить палочки с двух сторон до золотистого цвета.
это тоже из инета....... но я делала и мне понравились, только без зелени......
А я делаю так: сыр нарезанный брусочками обмакиваю в яйцо, затем в сухари и жарю во фритюрнице. Очень вкусно получается, особенно сулугуни.
не, я хочу именно те что с тестом.. можэет помнишь в детстве в буфетах такие были...
а я покупаю их в магазине
и пеку в духовке
я в этом и не сомневалась
получилось!
Нужно.
1 яйцо
275 мл молока
1стол. ложка растительного масла(любого)
1ч.л. соли
2ч.л. сахара
100 грам в тесто натертого на терке сыра голандского или похожего( и отдельно 40гр для верха булочек)
350 гр муки
одну чайную ложку сухих дрожжей ( без горки)
Можно замесить в хлебопечке а можно и миксером на специальных венчиках для теста. Дать подойти тесту и сформировать в палочки и булочки , когда булочки подойдут смазть яйцом, и нужно сделать сверху надрез и сверху на надрез положить сыр натертый .
А сырные палочки я смазывала яйцом и посыпала кунжутными семечками.
Спасибо! Действительно как из детства..ностальгия по беззаботности..
На здоровье, самое интересное что когда каждый раз печешь из другого сорта сыра , то получается каждый раз новый аромат и вкус.
Делала такие палочки:
https://forumodua.com/showpost.php?p=9571595&postcount=489
Сулугуни палочи еще интнрестны в таком варианте.Порезать палоки на 4 части сначало в муку,потом в кляр и в панировочные сухари,жарить во фритюре..Подовать с джемом смородиновым
Вложение 894875Вложение 894876
Социальные закладки