Рестораны Одессы - II

[mogves]

так в этом и вопрос к рестораторам....ставка должна быть нормальная ,без расчета на чаевые от клиента.

в некоторых рестиках вообще нет ставки - только чаевые

[Lisabell]

А кто-то пил базиликовый чай в Базилике? Тот самый, который меняет цвет после меда и апельсина?
Мне одной показалось что на вкус это просто вода с медом?
Короче чай не поняла абсолютно.
И, кстати, пирог с семгой тоже никакой.

[SFU]

Чаевые, как уже писали выше, не являются обязаловкой для клиента. на то они и чаевые. захотел - оставил, не захотел - не оставил. в первую очередь размер чаевых определяется качеством обслуживания. а в Причале получается, что если даже тебя хреново обслужили, ты всё равно обязан платить чаевые, да ещё и в проценте, который установило самое заведение. это полнейший нонсенс и наглость. и мне лично плевать, сколько работодатель платит официанту. это их внутренние проблемы, пусть сами их решают.

[SFU]

А кто-то пил базиликовый чай в Базилике?

Кстати, а что там с Базиликом? они все позакрывались, а недавно проезжая по Гаванной, обратил внимание, что сделали ремонт и работают

[Teya]

Кстати, а что там с Базиликом? они все позакрывались, а недавно проезжая по Гаванной, обратил внимание, что сделали ремонт и работают

Они закрывались на ремонт. На Гаванной и на Дерибасовской работают.

[Скрытик]

так в этом и вопрос к рестораторам....ставка должна быть нормальная ,без расчета на чаевые от клиента.

Ну так это тупо увеличит цены в меню на 10-15% и народ пойдет в соседние рестораны, где работают по классической схеме

[SFU]

Они закрывались на ремонт. На Гаванной и на Дерибасовской работают.

Жаль, если изменения коснулись только ремонта

[gridina]

Ну так это тупо увеличит цены в меню на 10-15% и народ пойдет в соседние рестораны, где работают по классической схеме

в общем всё это грустно ((

[SFU]

Ну так это тупо увеличит цены в меню на 10-15% и народ пойдет в соседние рестораны, где работают по классической схеме

а почему бы и Причалу не работать по "классической схеме"?!) Да и цены, надо сказать, там не маленькие, даже учитывая, что они работают не по "классической схеме"

[Мистерия]

Ситуация очень сложная на самом деле, мы уже не раз перемывали косточки чаевым, что по сути то же самое. Знаю не понаслышке, что бОльшая часть посетителей, погуляв на несколько тысяч гривен а то и десяток тысяч оставляет на чай 20 гривен. Именно поэтому рестораторы вынуждены идти на такие моменты.

А вот тут уже даже я, мирная женщина, начну бузить. ))))))))
А какая кому разница, на какую сумму погуляли посетители? Начинается заглядывание в чужой карман?
Дескать, наели-напили такую сумму, значит, небедные, а несчастному-бедному официанту мало оставили?
Но это разве не личное дело каждого?
И жадность каждого ему считается.
Пусть работники любой сферы выполняют свою работу качественно. Получат хороший чай - хорошо, не получат - у официантов есть зарплата. В среднем официанты у нас не обижены, и по уровню заработка идут далеко впереди работников многих других сфер.

Чаевые - это не обязаловка, а личное дело каждого. И почему чел не оставил чаевые - не понравилось обслуживание или просто жадность взыграла - это никого не касается.

Почему-то именно официантам принято оставлять чай. Почему не продавцам, кассирам, грузчикам, складским работникам, охранникам..... а именно официантам?

[Copine]

я поняла, что неправильно живу) почему я плачу своим продавцам процент сама, я что богаче хозяина Причала? Пусть теперь клиенты платят им процент, они же пришли и купили

[VishcenКa]

Мистерия, подпишусь под каждым словом. Что радует, что всетаки за нами право выбора, места и количества оставляемых кровью и потом заработанных))

[myspring73]

Имхо, цены на пиццу у них невменяемые. Изначально были недорогим фаст-фудом, радовало только мороженное в вафельной корзинке за 18 грн (три шарика, в 2013 году). Пицца была в районе 36-38 грн.
С какого перепугу они подняли цены на пиццу так, что получилось дороже ,чем в помадоро, итальянском квартале, олио - непонятно.

Очень деньги нужны.

[Лесинка]

Почему чаевые это плохо
https://www.youtube.com/watch?v=5mfAtgNSzm4

[nadokto)]

...Теоретически, если попросите, Вам вынесут чек и от СПД, если попросите. Но не факт, т.к. для СПД-ника нет обязательного условия выдавать чек с печатью, т.к. у него ее может просто и не быть. И первичный счет, который Вам вынесли и является основанием для расчета.
10% эти оба чека не включают.

с 1 января СПД 2-й и 3-й группы обязаны работать с кассовыми аппаратами.
Не обязаны только СПД 1-й группы (продажа мелочи на базарах,оборот, кажется до 300 тыс)
А рестораны - или вторая, или третья группы, значит. обязаны давать кассовый чек.

[Teya]

На днях отмечали небольшим семейным кругом мой ДР (нас было четверо) в The Доме. Счет был 1500 грн с хвостиком, была указана скидка 90 грн не понятно за что)). Зато 10% за обсуживание не были включены. Правда, на этом плюсы и заканчиваются. Обслуживание не понравилось, официант тупил и ничего не мог подсказать. Сидели на летней площадке, там стояла гробовая тишина (музыка была только в помещении), хотя нет - очень хорошо было слышно кухню, их крики и шум. Еда тоже в восторг не привела. Стейк из телятины внутри был чересчур сырым, утиное филе било очень жирным и со шкуркой. Решили, что это был первый и последний раз в этом заведении.

[ЛАВАНДА]

На днях отмечали небольшим семейным кругом мой ДР (нас было четверо) в The Доме. Счет был 1500 грн с хвостиком, была указана скидка 90 грн не понятно за что)). Зато 10% за обсуживание не были включены. Правда, на этом плюсы и заканчиваются. Обслуживание не понравилось, официант тупил и ничего не мог подсказать. Сидели на летней площадке, там стояла гробовая тишина (музыка была только в помещении), хотя нет - очень хорошо было слышно кухню, их крики и шум. Еда тоже в восторг не привела. Стейк из телятины внутри был чересчур сырым, утиное филе било очень жирным и со шкуркой. Решили, что это был первый и последний раз в этом заведении.

Надо было брать каре ягненка, оно там просто бесподобное!

[uDachnica]

Первый раз в этой теме ...Интересует, есть ли в Одессе рестораны, в которых можно попробовать грибы ТРЮФЕЛЯ??? Надеюсь, что завсегдатаи этой темы подскажут адреса... СПАСИБО, всем откликнувшемся.

[Скрытик]

с 1 января СПД 2-й и 3-й группы обязаны работать с кассовыми аппаратами.
Не обязаны только СПД 1-й группы (продажа мелочи на базарах,оборот, кажется до 300 тыс)
А рестораны - или вторая, или третья группы, значит. обязаны давать кассовый чек.

Только при превышении оборота в 1 миллион гривен. Но обычно ресторан просто меняет СПДшника.

[Скрытик]

Вообще спор ни о чем. Не нравится строка за обслуживание - не идите в этот ресторан, устраивайте скандал и не платите 10%. Наказывайте рублем.
А обсуждать это на форуме - не понимаю.
Откройте свой ресторан такого же плана и переманите клиентов, а потом расскажете как это работать в таком бизнесе