[censored] Я выращивала закваску два месяца. Вырвщивала на цельно зерновой муке. Хлеб тоже на этой муке пеку. Муку делаю сама на мукомолке. Такой хлеб подходит примерно 3 часа. Бывает чуть дольше. Это не страшно. Хлеб всегда получается очень вкусный. Не кислый. Объем, который я Вам дам рассчитан на 1 л. Воды или сыроватки. Я пеку на сыроватке.
Перед тем как раскладывать в формы, не забудьте отложить кусочек теста на следящую выпечку. Это и будет ваша закваска. В холодильнике она может стоять до двух недель без подкормки.
Цена [censored]. Закваска живет в центре.
Кого заинтересовало мое предложение, пишите в личку.
Социальные закладки