Ягодные сырничики рецептик

[Акела01]

ХАЙ! Делюсь с вами вкуснейшими сырниками рецепт которых нашла в интернете.
Творог - полезный и универсальный продукт, идеальный для многих домашних блюд. Сырники с красной смородиной и черникой – это не только вкусное лакомство, но и полезное блюдо, богатое витаминами C, E и K, которые укрепляют иммунитет и защищают клетки от вредных воздействий. Вы можете использовать как свежие, так и замороженные ягоды. Этот рецепт – спасение, если ваш ребенок не хочет есть ягоды или творог. Сырники с красной смородиной и черникой – идеальный завтрак для всей семьи.

Ингредиенты на 2 порции:
Обезжиренный творог – 300 г
Куриное яйцо – 1 шт.
Сахар – 2 ст. л.
Мука – 2 ст. л.
Красная смородина – 100 г
Черника – 100 г
Растительное масло для жарки – 1 ст. л.

Пошаговая инструкция:
Подготовка творога: Протрите творог (300 г) через сито, чтобы получить однородную массу. Переложите творог в миску, добавьте яйцо и 2 столовые ложки сахара, тщательно перемешайте.
Добавление муки и ягод: Добавьте муку в творожную массу. Вымойте чернику и красную смородину, удалите стебли или семена, если нужно, и аккуратно добавьте их в тесто, стараясь не помять ягоды.
Формирование сырников: Насыпьте муку на деревянную доску или другую поверхность. Влажными руками берите порции творожного теста и обваливайте их в муке. Тесто можно предварительно охладить в холодильнике на 30 минут для удобства работы.
Приготовление: Разогрейте небольшое количество растительного масла на сковороде. Обжаривайте сырники с ягодами на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Подача: Подавайте сырники горячими со сгущенным молоком, сметаной или медом по вашему вкусу.