Поиск:

в черноморске ниже 60 грн не опускалась, мда.. придется по такой цене заготавливать, спасибо

Девочки, а что с малиной? Цена огого. Как думаете - будет дешеветь или уже не стоит ждать. Она бывает два раза за сезон или я что то путаю?

и я навялила в этом году и в морозилку кинула
кроме хлеба никуда пока не придумала как буду использовать их
а то мне с маслом не нравится - жирно очень, максимум пару половинок могу сьесть, у нас...

ой...мы столько раз ругались с мужем во время консервации (ну а когда еще, если не тогда, когда горячо, тяжело и тп)))))
и ничего... у меня только один раз был прокол с огурцами в горчице, но я...

спасибо, так и придумала уже сделать
но может все таки меня кольнет перебрать банки))) вдруг труд нападет))))

да я вообще то не хотела уже перебирать банки, думала оставить как есть - с осевшими огурцами
очень сегодня некогда усложнять себе жизнь, да и самочувствие не очень для этого, если честно

и снова я с квашенными огурцами))))
подскажите, когда выливать рассол из банок в кастрюлю, то ведь нужно будет добавить рассола? или просто воды?

да уже открыла и вместо крышек, марлечками муж по старинке перевязал горлышки)))

ну побежала тада открывать банки с огурцами))))
спасибо
а то в рецепте не указано что делать, а я видела, что у некоторых квасятся на балконе под капроновой крышкой

народ, поставила наконец то я огурцы квасится при комнатной температуре
накрыла пластмассовыми крышками, довольно плотно
это правильно? или нужно чтоб воздух (или что там еще) выходил?

как все просто делают овощной микс (без стерилизации)
а я вот делаю по такому рецепту -
В 3-х литровую СТЕРИЛИЗОВАННУЮ банку уложить: огурцы, помидоры, кусочки капусты,2-3 морковки, сладкий перец,...

а можно в консервации использовать уксус Анри спиртовой 9%?
а то купила, а потом обратила внимание на слово спиртовой и это меня чет смутило
а где то читала, что спиртовой нельзя (или неправда или...

ну так в рецепте кипяток потом добавляется

а кипяток тоже добавляете?
а то погуглила и есть разные варианты
я про плотно ли утрамбовывать к этому и спросила, тк от этого зависит сколько кипятка то там будет

а кто тут специалисты по салату Неженский?
как то не получается у меня с квашенными огурцами, вот решила попробовать его
рецепт тот, что все в поллитровых банках делается

и у меня вопросы:
-...

я наверное не так выразилась
я про банки с продуктом говорю, а не про пустые
может это по другому правильно называется, а не стерилизация
а пустые то перед закруткой я тоже в микре стерилизую и 3х...

в микроволновке не простерилизуешь большие банки

а поллитровки стерилизовала уже, но наобум по времени
кстати, если подскажете сколько чего по времени вы в микре стерилизуете, буду признательна

стерилизация для меня жуть жуткая (имея электроплиту, где замучаешься ждать, пока эти огромные кастрюли с банками закипят)
мне уж проще три раза залить слить, не выключая между ними плиту))))

такс... хозяйки и хозяины))) мнения разделились))))
кто то перемывает после проквашивания огурцы и зелень, кто то нет
кто то тремя заливками потом, кто то одной
а я первый раз, наверное не рискну...

а всегда в соленых (или правильно в квашеных - незнаю) нужно вытряхивать все из банок и промывать?
никогда не делала еще такие и вот только узнала этот нюанс
сегодня хотела купить огурцы, чтоб...