Поиск:

Понял еще раз, что из черных чаев мне особенно нравятся "красные", когда приобрел хороший Keemun.



Broken Pekoe это резаный чай. Он быстрее заваривается и дает более насыщенный вкус, но хорошие...

Мне нравится Formosa super fancy Oolong "Black Dragon" superior (что до некоторой степени тавтология, так как оолонг или улун и есть "черный дракон"). Будем считать Тайвань Китаем. ) Во Франции в...

Считаю уместным заметить, что действительно хороший чай - черный, красный, белый, зеленый - будет вкусным и оригинальным без всяких ароматических добавок.

Нашел в "Наталке" на пр-те Шевченко (не в супермаркете, а в специализированном отделе) чай "Щедрость богов". Такой мягкий вариант Юннаня, красный чай. Неплохой.

Из черных я бы рекомендовал индийский Ассам (SFTGFOP), но в Одессе хорошего Ассама нет. Китайский Золотой Юннань - можно купить среднетерпимого качества (если хотите очень хороший, заказывайте...

В специализированных чайных магазинах (см. тему). Если не найдешь, попросишь - привезу. ,)

Только обязательно Formosa Super Fancy Oolong "Black Dragon". Можно еще China Fancy White Peony.

Oolong formosa "Black dragon"!

Листовой белый можно купить в специализированном чайном магазине, например, в Кофеине напротив Виртуса на Сегедской.

Интересный чай Lapsang Souchong. С первого раза не распробовал, теперь иногда...

Как правило ароматный чай пахнет лучше, чем на вкус. Сиесту видел, но пока не пробовал. Понравился, Yuuki? Там какой сорт зеленого и черного, кстати?

****

Хорошую возможность предлагает Кофеин...

Классические чаи оставляют в Одессе желать лучшего, ароматные встречаются хорошие.

Понравился чай "Сакура", Coffeetea на Среднефонтанской и "Пуэр с вишней" в Виртусе (там же неплохой "Золотой...

По-моему, "Кофеин", напротив Виртуса.

Недавно потестил китайский "Сушонг". Ощущение - бывает чай с жасмином, а этот - с гуталином, по вкусу и запаху.

Поймал себя на мысли, что в последнее время не часто удивляюсь (в хорошем смысле)...

Маброк с жасмином на удивление понравился.

А вы слышали о каких-то целебных свойствах пуэра? Мне туманно намекали, но сформулировать не смогли. :)

Сегодня искал "правильный" золотой юннань...

В одной нерусской чайной сети. В Москве, по-видимому, пуэр лучше, если искать в специальных "китайских" магазинах с прямыми поставками. Таких как минимум несколько. Хотя продавец гарантировал, что...

Суасеп продается, насколько помню, в двух вариантах купажа - с черным и зеленым чаем.

Намедни угостили китайским пу эр. Продается в гранулах-полусферах, каждая величиной с половину вишни и каждая...

На Украине не видел SFTGFOP. Купил Assam SFTGFOP, Mokalbari "Top of top" в сети Tee Gschwender, цена 8 евро за 100 г.

Есть неплохая книга Похлебкина о чае, рекомендую.

****

В Одессе - магазины Цейлон, Кофеин, чай фирмы Свит чаю. В других странах, соответственно, другие магазины (кстати, Свит чаю закупает чай...