Поиск:

Мяту сухую еще хорошо на дно банки и сверху.

Я в двухкилоораммовых пакетах брала.Мельница нарисована и паписано.

Днепромлын не пробовала.А Винницамлын-жесть((((

Мне больше Киевмлын нравится.

Ооо,вот эта "красавица" у меня)

13551328
Ничего особенного)Опара,а дальше рецепт глазури на желатине.Делаю на 3 кг муки.

Ну у Вас и вопрос)))Когда я на кухне и стоит дрожжевое тесто в таком пластиковом тазике,как у Ustas,у меня куча других дел и я только одрим глазом поглядываю в его сторону.Я специально купила эту...

Я не обращаю внимания,но мне кажется,что быстро)
Я с живими дрожжами делала всегда,в этом году будет с сухими.

13551312
Вот рецепт.
У моей соседки зять коком плавает,итальянец,это его рецепт ,мне нравится.Только формы надо постепенно наполнять на расстойку,а не ,как я-сразу все)))это была моя ошибка)...

Ustas,у меня из мук есть только богумила и манитоба от пастабелла.Если плностью на манитобе печь ,чего ожидать?Рецепт жидкой паски,которую половником наливать нужно.Я несколько лет ее уже...

В этой теме из бюджетных советовали Киевмлын.В Сильпо на Толбухина покупала.
Итальянскую неделю назад в Метро брала по акции.На сайте Пастабелла тоже.

Всю жизнь считала,что для выпечки бисквита у меня руки не из того места растут)))Пока два последних раза не испекла из муки Манитоба+ от Пастабелла.Пышный,пористый,не упал,в общем,мечта моя сбылась)...

Крест я бы точно не ела((

Спасибо.Я еще на муку КМ попала,буду пробовать вместо амины.

А дрожжей всего лишь 1/4 ч.л.?Так надо?Они роли не играют там?

Спасибо.Я люблю теста наполовину с начинкой.
Испекла вчера в Панасике первый раз хлеб,тот который быстрый.Не понравился( Лучше 4-х часовой.
У меня бабушка пекла пирожки,но они были большие.Так они...

Не,не сладкие.Если с какой-то фруктовой начинкой,то я корректирую сахаром в начинке.
Огромное спасибо.Утащила в дневник,теперь есть чем заниматься в ближайшее время)

Мне просто интересно)
Может,у Вас есть рецепт идеального ) дрожжевого теста для печеных пирожков?Для хлебопечки,а можно и не для нее.Не могу найти "свое"...У нас на работе раньше повар пекла...

Ustas,у меня нет слов....это ж сколько труда!!!
Можно не скромный вопрос?В какой области кулинарии Вы еще такой же мастер,как в хлебопечении?

Про манитобу учту.Я вручную замешивала,без хлебопечки.В хлебопечке по 500 гр 2 раза надо,я за один все замесила.Но на 500 гр сделаю еще в ХБ.Спасибо!

Мальчики,девочки,всех с Рождеством!Мира...