Перед тем, как края вареников защепить,смазываю их водой. Края получаются липкими и вареники не расклеиваются.хотя в тесто нужно еще приблизительно стакан муки досыпать.
| ||
Тип: Сообщения; Пользователь: Laila
Посмотреть сообщение
Перед тем, как края вареников защепить,смазываю их водой. Края получаются липкими и вареники не расклеиваются.хотя в тесто нужно еще приблизительно стакан муки досыпать.
Посмотреть сообщение
с кефиром тесто такое:
2 стакана муки + досыпать
2 яйца
1 стакан теплого кефира
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки соды
Вымесить тесто и оставить его в миске на полчаса.