А мне мои по Похлебкину ну очень понравились! Можно сказать, впервые в жизни спекла именно такое, как давно искала, сладкие , тяжелые, гливкие! Не знаю как объяснить, ну вы понимаете)) пекла до...
|
Тип: Сообщения; Пользователь: Alenkaya
А мне мои по Похлебкину ну очень понравились! Можно сказать, впервые в жизни спекла именно такое, как давно искала, сладкие , тяжелые, гливкие! Не знаю как объяснить, ну вы понимаете)) пекла до...
Мы выяснили, что ненашей муки надо меньше, тк она лучше впитывает жидкость, чем украинская. Конкретно я проверила на словацкой ( кстати какой ты марки брала?) и положив количество по рецепту,...
12000285
Под фольгой верх тоже хорошо зажаривается)) накрывайте пергаментной бумагой ( для печенья)
Если печешь в бумажных формах, не надо на бочок!!! Ни в коем случае! Оставлять нужно остывать прямо в бумажках, они не просядут именно из-за того, что за бока прилипают.
Я заполняла наполовину , хорошо дала расстойку и в духовке поднялись красивые шапочки!
Ой и я как то разочаровалась в бумажных, надоели эти рваные бока(( из железных баночек просто лялечки выскакивают
11995783
Мои вторые, жду детей, чтоб украсили
С наступающим)) кто еще печет, удачи!
11995763
Пекла вчера по Рецепту Похлебкина ( вариант Мамамиа), тоже сначала было очень тугое тесто, пришлось добавлять масла-молока, но в итоге все замечательно получилось!:D
11993107
Так что, на сухих кто то делал? Как прошло дело?
2 порции из хододильника, так мало я еще не пекла:) ну нам хватит:)
Дети не смогли договориться за посыпку, поэтому посыпали кто куда :facepalm: ну вроде ничего:D
9694935
На 15 белков ты еще всех соседей накормишь безешками:))) это оочень много:) на помазку три хватит..
нормально! жидкости 225 плюс 3 желтка
не могу не согласиться!:good:
в любом случае получится! у меня в прошлом году тоже слабенько поднялось, хотя в предыдушие годы перло так что распирало холодильник..Просто когда поднимается мало, паски выходят тяжелые и...
Девочки привет! у меня в холодильнике тесто уже в три раза поднялось, сутки еще не прошли..думала печь завтра утром, не знаю достоит ли до вечера. И формочек только три, как лучше - достать греть...
Он делает глазурь белее и блестящщее( есть такое слово?:))
Я всегда мазала остывшими, даже на следующий день после выпечки, а в этот раз решила как советуют, помазала почти горячими. И никакой разницы не увидела! Глазурь застыла коркой как обычно:) мой...
Во во! И я формы бумажные сняла и очень даже! Не видно " какие должны были быть" :) вроде так и надо!
Еще думаю что промахнулась с формами, купила незнакомого мне размера( пред года в одних и тех же...
Ну и вот собственно мои творения, а знаете шо? Намазала украсила и оччень они мне даже нравятся!:good::laugh: еще две больших уже сьели!
8043583