Класс. Дуала спросить про рецепты, а хозяечки уже все сообразили! В прошлом году сама вымешивала. В этом думаю доверится своей хромированной подружке. Если будет удачное-обязаьельно поделюсь!))))
| ||
Тип: Сообщения; Пользователь: ALEHKA
Посмотреть сообщение
Класс. Дуала спросить про рецепты, а хозяечки уже все сообразили! В прошлом году сама вымешивала. В этом думаю доверится своей хромированной подружке. Если будет удачное-обязаьельно поделюсь!))))
Посмотреть сообщение
первый раз сделайте все строго по рецепту из вашей инструкции. и какая у вас хлебопечка?
Когда идет замес - откройте и посмотрите "колобок" он должен быть не слишком сухим - лопатка не должна...
Посмотреть сообщение
заколдованный хлеб. все было прекрасно! и вот третий раз делаю уже не на глаз,а строго по рецепту и хлеб "запекся" и не поднялся! использовала сухие дрожжи, но сомневаюсь в их качестве, как думаете...
Посмотреть сообщение
вообще надо изредка поглядывать на "колобок" и интуитивно можно что-то добавить. либо муки либо воды ...
Посмотреть сообщение
у меня иногда не поднимается, но всегда пропекается - просто хлеб очень плотный такой кирпичик!)
Посмотреть сообщение
Хм. Серьезно? Я думала что закваска полезнее покупных(
Посмотреть сообщение
девочки тесто по рецепту французский хлеб
после того как поднялось - разделить на 8 частей
каждую раскатать кругом и промазать между собой сливочным маслом - такого рода тортик. верхний слой не...
Посмотреть сообщение
а вы можете подробно описать этапы? и какая у вас хлебопечка? я пробовала на своей панасоник чисто ржаной - он провалился.
Посмотреть сообщение
уже второй раз сделала французский хлеб - это нечто - мягкий воздушный!
тесто для круасанов делала - тоже бесподобно!
http://cs629110.vk.me/v629110517/3fb3a/3M8zPMFpTAI.jpg