Поиск:

А сколько соли? какие пропорции вообще? зелень порубленная? или после блендера? масло надо?

А это как? и как долго хранится?

а как правильно морозить зелень: укром? петрушку?
перемалывать блендером? или порубить ножом? сушить надо?
и когда их лучше на это дело покупать?

я замораживаю без косточки половинками или четвертинками.

я морожу шпинат, т.к. очень его люблю. потом с ним хорошо делать соусы, тушить, запекать с рыбой в духовке.
Но сезон будет в середине сентября. шпината будет много и он будет дешевый.

Кто как замораживает персики?
И на что потом используете, кроме компота?

А я помидоры замораживаю в нескольких видах:
- кубиками (обязательно выкидываю на сито, чтоб стек лишний сок)
- большими дольками без шкурки(микадо), потом можно обдать кипятком, кинуть на...