Поиск:

Делаю уже несколько лет. Стоят замечательно, ни одна банка не "забухтела". А жидкость очень активно начинает выделяться при нагревании буквально сразу, пригорать не успевают.

Да, фасоль варится отдельно, в другой посуде тушу овощи, потом добавляю сок и готовую фасоль, даю покипеть немного, соль, сахар. По стерильным банкам и под одеяло. Все стоит нормально. По пропорциям...

Я делаю фасоль с луком, морковью и перцем в томатном соке. Добавляю только соль - сахар по вкусу, уксус тоже никогда не ложу. Все нормально стоит и вкус отличный.

+++ я еще перец болгарский добавляю. Вкусно.

А у меня сегодня аджика. Запах потрясающий.

114050111140501211405013

В прошлом году, когда уже видеть не могла эти помидоры и все было приготовлено - закручено, нарезала крупные на 4 части, добавила туда перец, лаврушку, в одни банки базилик, в другие сельдерей,...

Я делаю рассол на литр воды 2 столовые ложки соли, травки- муравки разные, чеснок, перец и стоят 3 дня. Сегодня на большую полную кастрюлю ( сколько там кг огурцов поместилось не меряла) ушло 5 л...

Я такие тоже делаю, стерилизую по 10 минут, вкусные получаются. Вчера последние собрала и до 2х часов ночи с ними возилась.

Тоже делала их года 2 назад- куда пристроить так и не нашла, выбросила :( жалко было времени и продуктов, но никто из домашних вкуса не понял

Да так и сделала, чуть соли и сахара добавила, перец горошком и сельдерей бросила. За 40 мин 10 кг красивенько стоят в баночках, экспресс метод))))

Девочки, подскажите, есть помидоры( крупные, очень спелые), но нет ни сил, ни желания играться сейчас с соком и т.п. Если их порезать, проварить и по банкам, будут стоять? До завтра боюсь, не доживут

И я катала, мелкую микадо, очень вкусная получается, нам даже больше понравилось по вкусу, чем обычные помидоры. Но брала некрупные и крепенькие микадки

Пробовала, все равно муторно очень, долго , и через несколько таких порций " в сите" уже не хочется того сока. У меня нет соковыжималки для томатов, а сок дети любят:) и помидор завались в этом году....

спасибо, девульки, а то обидненько было бы, так над ними тряслась)

Девочки, а белый осадок на квашенных огурцах это нормально? В прошлом году тоже был, но совсем чуть- чуть, а сейчас смотрю- и на дне, и на огурчиках много осадка очень, крышки нормальные, рассол не...

Я уже три года их кручу, муж не понял их, а дети с удовольствием едят, и смотрятся красивенно, делаю ассорти из желтеньких лампочек и красных черриков. Правда 2-мя заливками, стоят отлично, чего- то...

Бывают же коллективные идеи)))) Сегодня крутила помидоры и тоже думала про базилик, даже в руки его взяла, но не рискнула почему- то, положила сельдерей) Кто экспериментировал, расскажите стоит ли?

Спасибо, иду экспериментировать, как раз купила абрикосы и персики

Добрый вечер, а что здесь вместо сахара получается консервантом? Тоже вчера делала пюре, но не решила, как его катать и заморозила...

Девочки-мальчики, подскажите, что делать с патисонами?? Их как кабачки можно мариновать я так понимаю, а еще какие-то варианты есть? Насажала, теперь голову ломаю куда их пристроить :)