Поиск:

Юстас, а если для Хлеба Тони есть только Манитоба экстра и Київмлин, в каких соотношения муку брать ?
Заранее спасибо!

Заказала в итоге у Наташи MANITOBA ЕКСТРА.
Спасибо!

Да, спросила через вайбер когда будет Манитоба+. Девочки моментально связались ( как всегда, умнички) и посоветовали эту "F/0 Forza+"( сказали, что и лучше Екстры)
Юстас, вам тоже большое спасибо!...

Ребята, кто пробовал? Что думаете?
Пастабелла рекомендует новую муку для паннетоне, коломбы.
Говорят, лучше манитобы+...

Христос Воскресе!
А сами формы где брали? ( голубки и ,,Х,, ,,В,, )

Полностью на этой муке делаю ,,Коломба вновь обретенная- Colomba ritrovata,, https://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1603656 уже второй год. До этого несколько лет с простой пастабеловской манитобой (...

https://forumodua.com/showthread.php?t=129181&p=74091425&viewfull=1#post74091425

О, у вас там целый научный труд! С опытами и докладами. А я все пропустила. Читать одно удовольствие.
Спасибо!

Всем, здравствуйте!
Уже весна:old:) Значит скоро к Пасхе начнем готовиться. И у меня вопрос к знатокам.
В прошлые годы покупала манитобу, все меня устраивало ( для Коломба вновь обретенная- Colomba...

Хочу поделиться, может кому пригодиться. Вычитала, что нежнейшую Коломбу тяжело проткнуть аккуратно после выпечки. Поэтому советовалось вставить шпажки перед выпечкой.
Попробовала - работает. Можно...

Кто выпекал куличи в бумажных формах, вы маслом форму смазывали? Подскажите.

Подскажите еще, какой миндаль нужно на итальянскую выпечку(коломбу, панеттоне)для украшения? Есть в наличии целый сырой.
Он же выкладывается после расстойки теста на купол и тоже запекается....