Поиск:

Тип: Сообщения; Пользователь: mjStorm

Страница 1 из 5 1 2 3 4

Поиск: На поиск затрачено 0.47 сек.

  1. Ответов
    24,425
    Просмотров
    3,745,231

    Посмотреть сообщение

    1. Вода осмотическая минерализованная
    2. Дрожди Мрия и Браво
    3. Соль выварная, сахер АТБ
    4. Масло Чувак

    5. Режым: французовский медиум
    6. Бэз отложенного таймера, вода, мука и ведерко 36,6°...
  2. Ответов
    24,425
    Просмотров
    3,745,231

    Посмотреть сообщение

    На неделю заскучали на форуме ....
    Тогда я. Вот эксперементирую с этими муками.
  3. Ответов
    24,425
    Просмотров
    3,745,231

    Посмотреть сообщение

    Вот-вот! Снабжаем зерном, а внутренний рынок пох. Ведь и хлебзаводовская продукция стала не очень...
    Что касается танцев вокруг теста в хлебопечке- йа грущщу. Можно добавлять манку, аутолиз,...
  4. Ответов
    24,425
    Просмотров
    3,745,231

    Посмотреть сообщение

    Спасибо, Ustas! Ты(Вы) мегаспециалист в теме.
    Но вот что бесит. В Украине выращивают разное пшеничное зерно. От Элиты до Фуража. А мука, с?ко, только 10,3....( И Кулиндоровский КХП вперде! И...
  5. Ответов
    24,425
    Просмотров
    3,745,231

    Посмотреть сообщение

    Стесняюсь спросить... А примерно где вветке можно увидеть хлеп из хлебопечки из муки Богумила?( без татуировок)
    В том смысле, что Лыжа не хочет пекти с нее красивое....
  6. Посмотреть сообщение

    Проверенные и легко приобретаемые в нашем регионе - Э.нар.тис. от К.асты .вин.оделов
    Одно неудобство- упаковка 0,5 кг. Но решается кооперацией.
  7. Посмотреть сообщение

    Так Вы жадина!............:D

    Солод не причем, его надо было дезинфицировать.
    Молочнокислое брожение-это хорошо до той степени, пока оно
    управляемо винокуром. Что дальше- неизвестно, что...
  8. Посмотреть сообщение

    Трава( зубровка душистая) у бабушек-травниц на базаре. Примерно 15-20 грн пучок.
    На бутылку 0,5 л достаточно 1-2 травинки длиной ок 20 см. Больше- сильный запах....
  9. Посмотреть сообщение

    Что интересно знать.
    Изначально, для сбраживания сиропа из сахарного тростника для получения рома,
    брали остатки из кормушек для свиней..... Коих кормили, соответственно, тростниковым силосом.....
  10. Посмотреть сообщение

    Это как у женщины о возрасте спрашивать.......

    Ну а так, чтоб хватило.
    К примеру, за выезд на охоту - рыбалку 1,5-2 литра уходит, мужчины не хотят пить казенку.
  11. Посмотреть сообщение

    Я делаю по общепринятой технологии, т.е. своей технологии у меня нет.

    С кукурузой тоже цена вверх, на оптовом теперь 25 кг мешок дробленой - 140 гр.
  12. Посмотреть сообщение

    Прозвонился сегодня по солодовым продавцам, цены- то подросли конкретно............
    Диафарин хохлячий с 7,5 гр до 14 -18 гр\кг поднялся, Пэйл Эль по 38 гр\кг на мешке............
    Дрожжики вашпе по...
  13. Посмотреть сообщение

    Не совсем понял, что значит брага на зерне, но зерновые заторы делаю регулярно - рожь, кукуруза, ячменный солод.
    По-старинке:
    с парогенератором и разваривателем с мешалкой, солодовым молоком,...
  14. Посмотреть сообщение

    Об чём, мля, речь? Какая зерно, шо за заброд?
    Как ответить на вопрос, если извопроса нифига не понятно...............................
  15. Тема: ПриватБанк

    от mjStorm
    Ответов
    31,827
    Просмотров
    2,931,940

    Посмотреть сообщение

    ПБ ,спасибо, что при херовой экономико-финансово-банковской
    ситуации сохранили лицо. Выбрал депо и % за несколько месяцев,(закон),
    причем последнюю неделю, согласно постановлению давали по 900...
  16. Посмотреть сообщение

    Мне больше всего понравилась вишневая с добавлением меда и гвоздики,
    затем идет яблочная. Яблочная-это известный сидр, тут не поспоришь.....
    Не понравились-черносмородиновая и сливовая, от нее...
  17. Посмотреть сообщение

    Питьевая брага это слабоалкогольный напиток, крепче кваса ....
    Может быть и фруктовой и ягодной и хлебной( хлебА - это зерно) из солода.
    Так что, какие будут предпочтения?
  18. Посмотреть сообщение

    Уважаемый paratrooper, я не обладаю такой развитой интуицией по определению отвечающего,
    мне просто приятно ответить и поспорить по существу со знающим человеком. В конечном итоге
    такое общение...
  19. Посмотреть сообщение

    Уф-фф! Всё в кучу - и фильтрация и карамель и выдержка.....
    Выскажу свое мнение:
    1. Цвет vs выдержка: маловыдержанные виски/бренди действительно соломенного цвета
    и колор достигается добавлением...
  20. Посмотреть сообщение

    Кег 25(30)л. легко ставится на турбокомфорку газплиты.
    Только кег нужно доработать- насверлить отверстий
    в нижней юбке.
Показано с 1 по 20 из 91
Страница 1 из 5 1 2 3 4