Поиск:

Вопрос №3 снимается. Выяснил. Вот что я нашел в интернете, цитирую: "Д.И.Менделеев, большой сторонник развития квасоварения, писал, что квас надо готовить на кипячёной воде. Действительно, сырая вода...

Хочу возобновить дискуссию.
Я раньше квас не делал, но хочу попробовать. В связи с этим у меня есть несколько вопросов.
1. Как хранить закваску. Понятно, что в холодильнике. А как на счет...