Поиск:

Спасибо, значит в нее буду клейковину сыпать если что :) В ней же ее от 28% да?

Какой сорт? Мне нужно очень растягивающееся, эластичное тесто.

Скажите, если в муку с 24% клейковины добавить 6% чистой клейковины (глювитал), то это будет по качествам как мука с 30% клейковины? Мне для лапши.