Поиск:

Режем кружками моцарелу,рукколу рвем и кладем сверху, потом сверху на рукколу кружок помидора, взбрызнуть бальзамико и оливковым маслом.
Мои едят.

На 2 порции: 100 гр огурца без шкурки,100 гр редьки-дайкона, 50 гр черешкового сельдерея ,нет черешкового - подойдет клубневый, 20-30 гр рукколы, можно взять любой другой листовой салат, но у рукколы...

Нашинкованную морковку солим, немножко мнем руками и оставляем минут на 30. Она пускает сок, который мы тщательно сливаем, отжимая слегка морковку. Масло нагреваем. В гарячее масло кладем специи(я...

Интересная мысль! По-моему, хорош будет армянский лаваш, тонкий такой, только его надо нарвать небольшими кусочками, чтобы удобно было есть. Он,как раз, сок впитает, но не размокнет окончательно. Я...

Ладно, не будем спорить, на банке ,в конце концов, написано "Каперсы" и нечего мудрить. Покупаем, что написано!:laugh:

Это плоды,кажется, настурции, специально замаринованные. Есть в готовом виде в больших супермаркетах где-то рядом с оливками-маслинами.

Печешь баклажаны в духовке до мягкости. Выбираешь мякоть,режешь брусочками и заливаешь маринадом.
Для маринада: 100-150 мл воды,1,5-2 чайных ложки соли, пол.ложки сахара,столовая ложка уксуса(мне...

А сырку твердого на крупной терке потри - и будет тебе счастье!:rose:

Девченки! Отползаем в тему "Соусы"!:laugh:

Так и есть. Без сыра - облегченный вариант, жирность меньше.

Растапливаешь на сковороде сливочное масло,гр 50. Добавляешь туда 1-у столовую ложку муки, мешаешь, должен получиться приятный желто-коричневый цвет. Дальше разводишь 2-я стаканами гарячего...

Кольраби чистим, в равных частях с морковкой и яблоком трем на терке для корейской морковки. Солим, запраляем сметаной.
Еще кольраби режем небольшими кубиками и тушим в соусе бешамель.Можно добавть...

Если в этот салатик добавить вареное яйцо и маринованых баклажан - будет песня! Нужно сделать, спасибо, что напомнила.

Салат с лососем

Кусочек семги(или форели) грамм 150-200 размораживаем, режем тонкими ломтиками, чуть солим, оставляемя минут на 30-40. Кладем слой рыбы, слегка брызгаем оливковое масло и чуть...