Поиск:

Тип: Сообщения; Пользователь: a33

Поиск: На поиск затрачено 0.62 сек.

  1. Ответов
    640
    Просмотров
    172,537

    Посмотреть сообщение

    А ,спасибо,не разобралась:rose:
    Я ,просто к тому что больше 3-х часов не рекомендуют...
  2. Ответов
    640
    Просмотров
    172,537

    https://forumodua.com/showpost.php?p=4555328&postc...

    https://forumodua.com/showpost.php?p=4555328&postcount=17
  3. Ответов
    640
    Просмотров
    172,537

    Посмотреть сообщение

    OXXY -:rose:,(тук-тук-тук по дереву)
    На мой взгляд,то что надо
    А я ленюсь в духовке печь,ставлю в кенвуде на режим безглютеновый,там выпечка 100минут и усе
    Но глядя на это !!!Приходит...
  4. Ответов
    640
    Просмотров
    172,537

    Посмотреть сообщение

    По идее ,если температурный режим выпечки соблюден ,то лучше просто в полотенце,
    это если вдруг корку пересушили на низкой температуре- тогда в мокрое
  5. Ответов
    640
    Просмотров
    172,537

    Посмотреть сообщение

    Насчет карамели - это мысль :)
    Пишут что нужно смачивать корку,но практически у меня всегда трескается - больше или меньше,если в рецепте много ржаной муки
    Ustas,можно спросить,почему у Вас в...
  6. Ответов
    640
    Просмотров
    172,537

    Посмотреть сообщение

    Если солод запарить,или просто залить кипятком и вперед,или залить кипятком и выдержать 1-2 ч в теплом месте, то хлеб будет насыщенно сладковатым(+мед или сахар)
    Для аромата - заварите часть семян...
  7. Ответов
    640
    Просмотров
    172,537

    Посмотреть сообщение

    Бородинский по ГОСТу

    Настоящий стандарт распространяется на бородинский хлеб, приготовленный заварным способом из смеси
    муки ржаной обойной в количестве 80%,
    пшеничной II сорта в количестве...
  8. Ответов
    640
    Просмотров
    172,537

    Посмотреть сообщение

    Солод для темных хлебов удобно заливать кипятком в металлическом термосе,предварительно залив его 1-2 ст ложками холодной воды,чтоб не пристал ко дну.Часа через два -готов...
Показано с 1 по 8 из 8