А ,спасибо,не разобралась:rose:
Я ,просто к тому что больше 3-х часов не рекомендуют...
|
Тип: Сообщения; Пользователь: a33
А ,спасибо,не разобралась:rose:
Я ,просто к тому что больше 3-х часов не рекомендуют...
https://forumodua.com/showpost.php?p=4555328&postcount=17
OXXY -:rose:,(тук-тук-тук по дереву)
На мой взгляд,то что надо
А я ленюсь в духовке печь,ставлю в кенвуде на режим безглютеновый,там выпечка 100минут и усе
Но глядя на это !!!Приходит...
По идее ,если температурный режим выпечки соблюден ,то лучше просто в полотенце,
это если вдруг корку пересушили на низкой температуре- тогда в мокрое
Насчет карамели - это мысль :)
Пишут что нужно смачивать корку,но практически у меня всегда трескается - больше или меньше,если в рецепте много ржаной муки
Ustas,можно спросить,почему у Вас в...
Если солод запарить,или просто залить кипятком и вперед,или залить кипятком и выдержать 1-2 ч в теплом месте, то хлеб будет насыщенно сладковатым(+мед или сахар)
Для аромата - заварите часть семян...
Бородинский по ГОСТу
Настоящий стандарт распространяется на бородинский хлеб, приготовленный заварным способом из смеси
муки ржаной обойной в количестве 80%,
пшеничной II сорта в количестве...
Солод для темных хлебов удобно заливать кипятком в металлическом термосе,предварительно залив его 1-2 ст ложками холодной воды,чтоб не пристал ко дну.Часа через два -готов...