Подскажите, какие ингридиенты и какой лаваш надо брать (и где) ?
Просто надоело тратить деньги, а шаурму люблю.
Спасибо.
Вид для печати
Подскажите, какие ингридиенты и какой лаваш надо брать (и где) ?
Просто надоело тратить деньги, а шаурму люблю.
Спасибо.
Да туда можно наложить все, что в холодильнике завалялось, можно фантазировать и фантазировать...
Я, вообще, делаю очень просто:
Покупаю лаваш (они сейчас везде продаются, найти легко можно), главное чтоб свежий был, а то несвежий при сворачивании ломается.
Для начинки беру капусту с лучком, можно капусту свежую, иногда ложу квашеную. Далее морковка корейская и огуречик.
Из мяса больше люблю курицу. Жарю в духовке, а потом просто с костей срезаю и кусочками в лаваш )) Все заливается майонезом и кетчупом. Несколько минут в микроволновке и все готово )))
Вот нашел инфы немного, если нужно.
[url]http://www.prelest.com/nyam_nyam/1493.html[/url]
Я смазываю лаваш майонезом, тру сыр, режу помидоры кубиками, зелень, сворачиваю конвертиком и поджариваю.
Можно положить туда куриное мясо,грибы.
А можно сделать с тёртой овечьей брынзой и зеленью.:good:
У меня муж поклонник "домашней шаурмы" )))
Лаваш берем обычно в Таврии (именно их Семерочку), смазывает майонезом, крошит сыр, далее копченую куриную грудинку и соленые огурцы. 10 мину в духовке и приятного аппетита!
Путем проб и ошибок мой муж остановился именно на таком варианте.
Кстати, лаваш можно купить у шаурмистов, или в курах гриль 1 гр. листик (круглый), как по мне дешевле, чем запакованные, на базарах и в магазинах, да и свежее :good:
P.S. 100% место продажи Преображенская 80, (куры гриль, шаурма):)
Лаваш обычно берем в магазинах, в Таврии допустим. Корейская морковка, куриное мясо, огурец солененький, капустка, майонез, кетчуп, сыр)) Мой любит еще картошку жаренную туда))
От ваших разговоров что-то слюни потекли))
Ооо, это мы уважаем, я как-то раньше не делала, а тут нужно было что-то вкусное, быстрое и постное сделать (не удивляйтесь). Так что от постного варианта шаурмы мы уже потом перешли к обычному - с мясом (как по мне - и то и то одинаково вкусно). Я делаю так - лаваш слегка смазать майонезом, потом туда (не по всей площади, а в одном месте, чтобы потом с начинкой его легко можно было свернуть) шинкованую молодую капусточку с зеленью (можно остатки капустного салата), корейскую морковку, ломтики поджареной картошки (можно без нее), нарезаную полосочками помидорку (сверху посолить и поперчить, лучше свежесмолотым перцем), затем нарезаный маринованый огрурчик и немного майонеза...далее если не пост - то куриное мясо, или колбасу (вообщем что есть дома) поджарить немного и притрусить сыром. Завернуть и на сухую горючую сковородку прогреть с двух сторн под крышкой по пару минут. Все! Это такая вкуснятина, и делается буквально 5 минут.
тут просто почитаешь и слюнки набигают)))))
а я лаваш покупаю в Сильпо!разницы между Таврией и Сильпо нет!!)))) и там и там хоршии главное чтоб свежие)))
[QUOTE=Машелика;5569278]тут просто почитаешь и слюнки набигают)))))
а я лаваш покупаю в Сильпо!разницы между Таврией и Сильпо нет!!)))) и там и там хоршии главное чтоб свежие)))[/QUOTE]
в таврии он посвежей и немного дешевле вроде из ихнего лучше получается хотя на сельповском пишут специально для шаурмы
Лаваш,чесн.соус,куриное мясо, огурец солененький,пекинс.капуста,сыр,марин.грибы,маслины,можно еще картошку жаренную ,завернуть и на сухую горючую сковородку:)
А лаваш самый вкусный (привозят каждый день свежий) на Привозе в молочном корпусе. Торгует армянка. Каждый день около 10,00 стоит очередь, ждут свеженький )))
Лаваш, натёртая овечья брынза, укроп, петрушка, кинза. Сворачиваю и в духовку.:D
Покупаю лаваш в корпусе на Южном или на Привозе:good:
[URL="https://forumodua.com/showpost.php?p=5740937&postcount=47"][/URL]
[url]https://forumodua.com/showpost.php?p=5741523&postcount=47[/url]
Сендвич аля-Фагита
[quote=Кузькина Мать;5741464][URL]https://forumodua.com/showpost.php?p=5740937&postcount=47[/URL]
Сендвич аля-Фагита[/quote]
Ccылка не открывается:(
[quote=Тимоша;5744756]Ccылка не открывается:([/quote]
уже открывается;)
Извините, что долго не появлялся. :)
Спасибо за рецепты. Попробую, отпишусь. У меня только вопрос - как правильно завернуть её, что бы дырки не образовались и не вытек сок от помидоров и т.д.
тоже не получается её сварачивать так, как заваравичают "шаурмисты"))
да, бывает..это когда лаваш сильно сухой..я сворачиваю мокрыми руками..и стараюсь, чтоб начинка была не очень огромной горой..придавливаю немного))
А я беру на три порции больших:
Лаваш "Армянский" в супермаркете.Филе куриное небольшое.
Филе режу на кубики. смачиваю уксусом немножко, перец, соль, травы для курицы гриль(у не русских в корпусе беру), прожариваю на сковорде несильно, филе быстро готовится, мясо вынимаю, а жир с жидкостью сливаю и в эту жидкость добавляю майонез, потом этим смазываю лаваш, можно картошечку жаренную еще положить, ну и все набрасываю, мясо, картошку, лучка немножко меленько порезанного, огурчики маринованные, кетчуп, сыр, заворачиваю, если соус остался, еще сверху помазать можно и в духовку ненадолго, чтоб сыр расплавился.
Иногда бывает прорывается, но вкуснотища!!!