-
[QUOTE=Erzulie;1579773]Так обычно так и делается. Для каждой модели в инструкции свои указания. В нашей - сначала вода (жидкость), поверх нее - сухие продукты. Обычно (если не ломает, а ломает часто) - делаю углубление в серединке и дрожжи сыплю туда. Кстати, когда все бросаешь вперемешку, хлеб тоже выше всяких похвал.[/QUOTE]
А у нас в инструкции, кстати тоже Панасоник, сначала сухие компоненты, а потом вода ( и такая мура из-за этого выходила, тесто как надо не перемешивалось и не всходило ).
Попробовали сначала воду, потом все остальное и все теперь ок :wink_anim:
-
[QUOTE=Erzulie;1581002]А Вы мерными стаканчиками-ложечками не пользуетесь? У нас к лыже мерные есть, весы стоят в сторонке (электронные, крупс +/-1г погрешности), просто ни разу не было необходимости так тщательно все выверять. Процесс закидывания занимает от силы минут 5[/QUOTE]
Хм...Какая интересная цаца!!! :rolleyes:
Ой! Что-то мне это мультфильм "Вовка в тридевятом царстве" напоминает, но таак хочется верить :)
Ничего, если не понравится, я её в крайнем случае свекрови подарю :)
Закинуть за 5 минут и забыть - это как раз то, что нужно для лентяев, как я. :D
Так говорите LG - лучшая?
Хм...И что, муку можно не просеивать?
И тесто она мешает сама, а потом печет?
Вынимать и раскатывать это тесто что, не нужно?
А мыть её детали в посудомойке можно?
-
[QUOTE=Katenika;1584592] Так говорите LG - лучшая?
Хм...И что, муку можно не просеивать?
И тесто она мешает сама, а потом печет?
Вынимать и раскатывать это тесто что, не нужно?
А мыть её детали в посудомойке можно?[/QUOTE]
Ну как по мне, так до сих пор LG у нас лучшая, но это зависит от того, зачем она вам, будете ли вы в ней печь или нет. Муку для сдобы я точно не просеиваю, да и для хлеба давненько не делала этого. И тесто она мешает сама, и потом печет. Зачем его вынимать, если это хлеб? Если вы хотите что-то штучное, то конечно вынимать и раскатывать надо. И деталей там всего две: лопатка мешательная и колба. Лопатку можно мыть в чем угодно, но лучше ополаскивать водой, без мыла - оно не надо. А колбу нужно только изнутри ополаскивать или протирать мокрой тряпочкой, погружать в воду нельзя. Заржавеет и полетит подшипник. А вопрос - нужна она или нет - если вы печете регулярно дрожжевое тесто и не хотите месить его руками, это стоит 70 долларов. Если вы балуетесь время от времени, наверное не нужна. Я пеку 2-3 раза в неделю (сдобу, хлеб редко), мне это очень критично.
-
Наша модель LG HB-155CJ. До сих пор одна из самых дорогих. В данном случае цена абсолютно оправдывает качество (ну, либо именно наша - самая удачная). Муку просеивать не нужно :) Вернее, есть маньяки, которые просеивают, мне просто лень :) Наш любимый хлеб - медовый с кунжутом, еще медово-горчичный. Такой мягенький, упругий, слегка влажный (мы не любим сухую выпечку), улетает в момент. Просто супер :)
-
упс, хотела вложить инструкцию к моей лыже (оригинальная давным-давно потеряна, а в электронном виде есть), весит она под три метра, вложения не позволяют вставить такие огромные. А рецепты, думаю, вряд ли можно от одной печки одного производителя к другой лепить. Кажется, у каждого из них свой режим "обычный", "скорый", и тд (по времени замеса, температурному режиму и тд).
ПС: Хлеб в лыже и вправду сладковатый, но мы такой больше любим. Если хочется посоленее, добавляешь соли чуть больше, чем просит рецепт. И все
-
[QUOTE=Erzulie;1588059] А рецепты, думаю, вряд ли можно от одной печки одного производителя к другой лепить. Кажется, у каждого из них свой режим "обычный", "скорый", и тд (по времени замеса, температурному режиму и тд).
ПС: Хлеб в лыже и вправду сладковатый, но мы такой больше любим. Если хочется посоленее, добавляешь соли чуть больше, чем просит рецепт. И все[/QUOTE]
Рецепты взаимозаменимы, только нужно пристреляться. Но я все равно не пеку в ней, мне скушно кажется. И форма хлеба неудобная и долго очень.
-
Тоже была печка панасоник, вообще тесто не перемешивалось как следует, и не выпекалось нормалньно. Получалось более менее только французский , с тех что прилагались рецепты. Мы отдали решили не мучаться столько продуктов перевели жаль, столько рецептов интересных.
-
[QUOTE=Indigomama;1588867]Рецепты взаимозаменимы, только нужно пристреляться. Но я все равно не пеку в ней, мне скушно кажется. И форма хлеба неудобная и долго очень.[/QUOTE]
:) Мне не скушно, проще закинуть все вовнутрь. Есть режим скорый, печется что-то около полутора часов. Но мы обычно готовим хлеб с вкусняшками добавками, поэтому ставим режим франц., русский повар, или особый. 3.4-4 часа, но нам не к спеху.
А, еще таймер есть, с отсрочкой выпечки до 13 часов. Ни разу не пробовали, правда :) Но по идее, прикольно, - на ночь закинул, утром просыпаешься от запаха свежего хлеба.
Кстати, когда мы в тавриях скупаем сухие дрожжи и муку, народ на нас так косится :)))
Форма хлеба нормальная, мы все равно хлеборезкой (ломтерезкой) орудуем. Режем наполовинку, а потом в ломтерезку, получается ровно и симпатично. Сегодня доедаем хлебчик с беконом и специями. Вкусно)
-
[QUOTE=Erzulie;1597597]:) Мне не скушно, проще закинуть все вовнутрь. Есть режим скорый, печется что-то около полутора часов. Но мы обычно готовим хлеб с вкусняшками добавками, поэтому ставим режим франц., русский повар, или особый. 3.4-4 часа, но нам не к спеху.
А, еще таймер есть, с отсрочкой выпечки до 13 часов. Ни разу не пробовали, правда :) Но по идее, прикольно, - на ночь закинул, утром просыпаешься от запаха свежего хлеба.
Кстати, когда мы в тавриях скупаем сухие дрожжи и муку, народ на нас так косится :)))
Форма хлеба нормальная, мы все равно хлеборезкой (ломтерезкой) орудуем. Режем наполовинку, а потом в ломтерезку, получается ровно и симпатично. Сегодня доедаем хлебчик с беконом и специями. Вкусно)[/QUOTE]
На таймере можно печь, даже прикольно получается. Но это надо пристреляться к температуре-влажности, лучше зимой печь, когда сухо. А зачем вы скупаете муку в Тавриях? Не дефицит же. Хотя я там сама покупаю, 2 кг на неделю.
-
[QUOTE=Indigomama;1604434]На таймере можно печь, даже прикольно получается. Но это надо пристреляться к температуре-влажности, лучше зимой печь, когда сухо. А зачем вы скупаете муку в Тавриях? Не дефицит же. Хотя я там сама покупаю, 2 кг на неделю.[/QUOTE]
Скупаем - в смысле, покупаем. Неудачно выразилась)
С таймером все никак руки не доходят попробовать. А джем делаете? Мы попробовали пару раз всего, апельсиновый и клубничный. В принципе, неплохо, но у нас джемы-варенья никто особо не любит.
-
[QUOTE=Erzulie;1605865]Скупаем - в смысле, покупаем. Неудачно выразилась)
С таймером все никак руки не доходят попробовать. А джем делаете? Мы попробовали пару раз всего, апельсиновый и клубничный. В принципе, неплохо, но у нас джемы-варенья никто особо не любит.[/QUOTE]
Джем нам не грозит, у нас кекс ;) Но делать кекс в ней не люблю, во-первых, электричество дороже газа, во-вторых, спокойнее в духовке, в-третьих, я потеряла инструкцию, поэтому не помню, какой она кекс в состоянии нормально выпечь, и, наконец, кекс с дыркой меня раздражает.
-
Пару недель как купили,я в восторге - давно хотела.
Выпикаю французкий и домашний,маловато рецептов в книжке,ничего интересного.
Поделитесь рецептами пожалуйста.
-
[QUOTE=joli;1609413]Пару недель как купили,я в восторге - давно хотела.
Выпикаю французкий и домашний,маловато рецептов в книжке,ничего интересного.
Поделитесь рецептами пожалуйста.[/QUOTE]
Ищите в инете - особенно в англоязычном. Ищите литературу, у меня две англоязычные книжки и одна на русском. Хлебопечение - это творчество, т.е. рецепт-то можно и списать, но пока его не осмыслишь и не попробуешь, толку не будет. Удачи!
-
Indigomama
О, кекс у нас тоже есть, только без дырки :)
-
Как,я удачно зашел...всем спасибо :)
Давно мечтаю хлебушек и булки самим печь. На осень, таку штуку обязательно купим, я так понял ЛГ-е надо брать.
-
[QUOTE=Indigomama;1610106]Ищите в инете - особенно в англоязычном. Ищите литературу, у меня две англоязычные книжки и одна на русском. Хлебопечение - это творчество, т.е. рецепт-то можно и списать, но пока его не осмыслишь и не попробуешь, толку не будет. Удачи![/QUOTE]
Понятно, рецепты найти не проблема. Меня интересуют проверенные рецепты.
-
Домашняя хлебопечка
Кто то пробовал такой сабж? Сколько обходится один хлебец и вообще полезная ли это штука или так, поиграться?
-
Штука вредная!!! Для фигуры!:) Стоимость хлеба я врядли просчитаю. А вот запах от этого хлеба...обалденный! и корочка хрустящая! И печёт разные видыхлеба - я себе даже чисто ржаной пекла. Варит джем.
-
А ингридиенты в продаже свободно? Или тесто самостоятельно делать надо?
-
ингридиенты все есть..только хлеб надо сразу съедать...в теченте дня,потом он невкусный..мы полгода игрались..потом к магазинному вернулись