Макаронник с курицей, шпинатом и соусом бешамель)))
Все просто но при это не банально, на мой взгляд)))
[B]продукты
Макароны, Куриное филе, Шпинат, Луковица, Помидорка, Сыр!
для соуса
масло сливочное, мука, мускатный орех, молоко, сыр
[/B]
макароны отварить до состояния Альденте, курицу немного обжарить, лук припустить в масле добавить шпинат притушить.
соеденить макароны, курицу, шпинат, смешать с соусом бешамель, выложить в форму, украсить кружками помидор, притрусить сыром запечь в духовке:)
[URL=http://piccy.info/view3/7344621/cc0d5411f7a3d489131bfd6a85cd6ba0/][IMG]http://i.piccy.info/i9/7d9967e9ba66a4f466fd4ed6d928ec9e/1417013466/8777/273971/IMG_1153_1__240.jpg[/IMG][/URL][URL=http://piccy.info/view3/7344651/0f24523b2f1aaf09b75b1ebb0c159891/][IMG]http://i.piccy.info/i9/e609280394eac22c9ccffbab758b801c/1417013855/9548/273971/IMG_1154_1__240.jpg[/IMG][/URL][URL=http://piccy.info/view3/7344665/e30ecd6b96a344babe7e0431142f5966/][IMG]http://i.piccy.info/i9/1821868ff1131740a35bcfa49188fb8d/1417013957/12133/273971/IMG_1156_1__240.jpg[/IMG][/URL][URL=http://piccy.info/view3/7344724/ea735f45447d7ecccc652315ac8f4d90/][IMG]http://i.piccy.info/i9/81912ae73c41bc0dd1c2ae9b61c8c1a3/1417014551/8103/273971/IMG_1157_1__240.jpg[/IMG][/URL][URL=http://piccy.info/view3/7344714/ae4a8a05456d89a4e906adfc8bf7e64b/][IMG]http://i.piccy.info/i9/16f0e3483bac718ce06f49fe8127ecfd/1417014376/10949/273971/IMG_1159_1__240.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://piccy.info/view3/7344708/5ad136a8083ab2c34a04c4902772bbaf/][IMG]http://i.piccy.info/i9/a67319589ee2b440b06d99ea94eb1cdb/1417014314/11381/273971/IMG_1160_1__240.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://piccy.info/view3/7344690/a6d515ecfe0f55400bdaf4f5e393792d/][IMG]http://i.piccy.info/i9/2ec748c8cb74a76ace9f34c22b6a610e/1417014177/12023/273971/IMG_1162_1__240.jpg[/IMG][/URL]
Вложений: 6
Лодочки из слоеного теста
[B]Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом[/B]
Встретила на просторах интернета рецепт и решила сделать. Очень вкусно и нарядно! :good:
Обжариваем небольшие кусочки мяса с луком (у меня была свинина).
Готовим картофельное пюре и все это заворачиваем в слоеное тесто следующим образом (тесто я покупала готовое дрожжевое):
[ATTACH=CONFIG]9083476[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]9083474[/ATTACH]
Сначала выкладываем пюре,сверху мясо и заворачиваем таким образом,чтобы эти разрезы совпали.
Присыпаем тертым сыром и смазываем наши лодочки яйцом.
[ATTACH=CONFIG]9083472[/ATTACH] [ATTACH=CONFIG]9083473[/ATTACH]
Я запекала минут 25-30 в духовке.
И вот результат! :vvenkegif:
[ATTACH=CONFIG]9083475[/ATTACH]
Всем приятного аппетита! :old:)
[SIZE="1"]ПыСы: перевернула фото[/SIZE]
Кстати,в качестве бонуса простой [B]рецепт маринованных грибочков[/B],которые есть на этом фото.
Элементарно и безумно вкусно!!!
Покупаю самые маленькие шампиньоны,перемываю,не чищу.
[B]На 1 кг грибов: 2 ч.л.соли, 2 ч.л. сахара,50 мл уксуса, 100 мл подсолнечного масла.
Воду не добавляем,грибы сами пустят сок!
Ставим на огонь и варим минут 15-20.[/B]
Пальчики оближешь!!! :good:
[ATTACH=CONFIG]9083539[/ATTACH]
Вареники с вишней паровые
До сего дня я не ела вареники с вишней. Не нравились они мне. Те, которые на обычном пельменно-вареничном тесте. Но сегодня ела бы и ела именно вареники с вишней ))) Сегодня я их слепила на другом тесте. Вкус разительно отличается. Во всяком случае для меня )
[URL=http://piccy.info/view3/7538222/d50a97a185341cbb90ee4bdeff56d51c/][IMG]http://i.piccy.info/i9/9ca21f7954f24ed06bc52b356feaf4eb/1420567751/5832/606790/DSC_0708_240.jpg[/IMG][/URL][URL=http://i.piccy.info/a3c/2015-01-06-18-09/i9-7538222/240x161-r][IMG]http://i.piccy.info/a3/2015-01-06-18-09/i9-7538222/240x161-r/i.gif[/IMG][/URL] [URL=http://piccy.info/view3/7538251/cfe005fe9d31dc388c97e0bc75f8ff47/][IMG]http://i.piccy.info/i9/72b520fc2cee3837b7c1224bc1383c5d/1420567967/5517/606790/DSC_0709_240.jpg[/IMG][/URL][URL=http://i.piccy.info/a3c/2015-01-06-18-30/i9-7538251/240x161-r][IMG]http://i.piccy.info/a3/2015-01-06-18-30/i9-7538251/240x161-r/i.gif[/IMG][/URL] [URL=http://piccy.info/view3/7538256/db54aa0ca8871e2ed955490adc3086e5/][IMG]http://i.piccy.info/i9/4332dbb65647808ea34d4022411a7296/1420568045/6555/606790/DSC_0711_240.jpg[/IMG][/URL][URL=http://i.piccy.info/a3c/2015-01-06-18-14/i9-7538256/240x161-r][IMG]http://i.piccy.info/a3/2015-01-06-18-14/i9-7538256/240x161-r/i.gif[/IMG][/URL] [URL=http://piccy.info/view3/7538277/df39641fed4e5f6b9079b2fa23c2f5d8/][IMG]http://i.piccy.info/i9/e9728f064301f662cfcf37f7393d015f/1420568496/5403/606790/DSC_0714_240.jpg[/IMG][/URL][URL=http://i.piccy.info/a3c/2015-01-06-18-21/i9-7538277/240x161-r][IMG]http://i.piccy.info/a3/2015-01-06-18-21/i9-7538277/240x161-r/i.gif[/IMG][/URL]
Рецепт:
кефир любой - 1 стакан
соль - 0.5 ч.л
сахар - 2 ст.л
сода - 1 ч.л без горки
растительное масло без запаха - 3 ст.л
мука 2-2,5ст.
Замесить тесто без соды, тесто мягкое.
Понемножку насыпать соду на стол, сверху кладём тесто и вымешиваем, пока сода не закончится. Дать тесту полежать 10-15 минут.
Приготовить вишню без косточек.
Лепешки делаю руками не тонко, где-то 3-5 мм. На лепешку теста насыпаю картофельный крахмал 1/4 ч.л., кладу вишню и леплю вареник.
Из этой порции теста получилось 16 вареников.
Дальше вареники варим на парУ в мультиварке 7-8 минут. Или пароварке. Или кастрюле, на которую натянута марля - крышка в таком случае должна быть высокой. Наливаю чуток подсолнечного масла в блюдце и окунаю донышко вареника, потом кладу в корзинку пароварки.
Широкое блюдо смазываем сливочным маслом и выкладываем вареники в один слой, иначе слипнутся и порвутся. Можно и сверху маслицем помазать ))
Пока варятся вареники, делаем соус. Вишню пробить блендером на малых оборотах, чтобы остались кусочки (можно подавить вилкой). Добавить по вкусу сметану и сахар, хорошо перемешать.
Можно вишню с соком развести водой, добавить сахар, крахмал и проварить.
Вложений: 6
Холодник, он же свекольник
Вместо окрошки)
Очистить три свеклы, залить тремя литрами холодной воды, довести до кипения. Добавить 1 ст л уксуса, по вкусу соль (у меня 1 ч л ) и сахар (1 ст л). Отварить до готовности.
Охладить, вынув свеклу.
Добавить три порезанных яйца, сваренных вкрутую, три свежих огурца, порезав полукольцами или как хочется, 0.5 л кефира. В оригинале рецепта еще 1 стакан сметаны, но я добавляю отдельно в тарелку. Нарезать 1 пучок укропа и 1 пучок зеленого лука, растереть с солью и тоже туда же. Натереть на крупной терку отваренную свеклу. Все смешать, подавать охлажденным!
Приятного аппетита!
Небольшой апдейт. Блюдо действительно белорусской кухни)) Оригинал рецепт взят из газеты "Минский курьер".
Мне показалось мало три свеклы среднего размера, ну и яиц можно больше, а в остальном действительно хорошо.
[ATTACH=CONFIG]9943339[/ATTACH]
[ATTACH=CONFIG]9943312[/ATTACH]
[ATTACH=CONFIG]9943325[/ATTACH]
[ATTACH=CONFIG]9943356[/ATTACH]
[ATTACH=CONFIG]9943330[/ATTACH]
[ATTACH=CONFIG]9943347[/ATTACH]